Რა ხილის საუკეთესო რკინის? რომელი ბოსტნეული მდიდარია რკინის?

ნორმალური ფუნქციონირების ორგანიზმში, მათ შორის მეტაბოლიზმი გარეშე შეუძლებელია ასეთი სასარგებლო და მნიშვნელოვანი ქიმიური ელემენტი, როგორც რკინის, იმყოფება ჰემოგლობინი. ეს საშუალებას აძლევს სწრაფად შეავსოთ ყველა საკანში ჩვენი სხეულის ჟანგბადის და სიტყვით მას ყველა შინაგანი ორგანოების. საკმარისი რაოდენობის რკინა ამცირებს ალბათობას სტრესი და დეპრესია, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მინუსი Fe იწვევს ანემია და სხვა ჯანმრთელობის პრობლემები. მიიღეთ us საჭირო ყოველდღიური მოთხოვნა ამ ელემენტის შესაძლებელია საკვები, არამედ ის, რომ თქვენ უნდა იცოდეს, მაგალითად, სადაც ხილის საუკეთესო რკინის, არის იქ ბოსტნეული და სხვა საკვები.

რა სახის რკინის?

Iron შეიძლება დაიყოს ორი სახის: Heme და არასამთავრობო Heme. პირველ შემთხვევაში, ეს ეხება ქიმიური ელემენტი შეიცავს ცხოველთა კვების წყაროები. ნათელი მაგალითია ხორცი, თევზი და ქათამი. მეორე შემთხვევაში, ეს ვარაუდი, რკინის შეიცავს ბოსტნეული და ხილი უყვარს ბევრი ადამიანი.

შორის განსხვავება პირველ და მეორე არის ხარისხი digestibility ასეთი მნიშვნელოვანი და აუცილებელია ჩვენი ცხოვრება, როგორც ელემენტს Fe. შედარებისთვის: როდესაც შრომატევადი პროდუქტების შემცველი Heme რკინის სასარგებლოდ დაახლოებით 15-35%, არასამთავრობო Heme - 2-20%.

რომელ ხორცპროდუქტები აქვს საუკეთესო რკინის?

იმისათვის, რომ დამოუკიდებლად გამკლავება უფლება საკვები, თქვენ უნდა აირჩიოს შესაბამისი დებულებები. აქ არის რამოდენიმე ნიმუში რკინის მდიდარი საკვები (სია დარჩა თქვენთვის):

• ხბოს ღვიძლი (100 გრ ასეთი ხორცი 14 მგ Fe);
• ღორის ღვიძლი (100 გ შეიცავს 12 მგ რკინის);
• ქათმის ღვიძლი (B100 g - 8.6 მგ);
• ძროხის ღვიძლი (100 გრ - 5.7 მგ.);
• ხორცი (3.2 მგ.);
• ცხვრის (2.3 მგ);
• თურქეთი (1.8 მგ);
• ღორის (1.5 მგ).

აღსანიშნავია, რომ მუქი ხორცი, უმაღლესი პროცენტული რკინის შეიცავს. ამდენად, მუქი ქათამი შეიცავს 1.4 მგ Fe, და ნათელი 1 მგ. ხედავთ განსხვავებას?

არსებობს თუ არა რკინის ზღვის პროდუქტები?

ბევრი რკინის ელემენტები იმყოფებიან ზღვის პროდუქტები და თევზი. კერძოდ, დიდი რაოდენობით ქიმიური ელემენტი იმყოფება shellfish. მეორე ადგილზე რეზერვები Fe არიან mussels 6.8 მგ - მესამე oysters (5.7 მგ), მეოთხე - sardines რკინის pot (2.9 მგ), მეხუთე - პატარა shrimp და კიბოსნაირნი - 1 7 მგ, მეექვსე - დაკონსერვებული tuna - 1,4 მგ. მცირე პროცენტული რკინის იმყოფება კარგად დამარილებული ქაშაყი, სკუმბრია და სხვა თევზის სახეობა.

მაგიდა: რკინის შემცველობის საკვების

გარდა ამისა, ზღვის პროდუქტები და ხორცი, აქვს რკინის კვერცხები. საერთო რაოდენობა მათში დაახლოებით 2,5 მგ. ეს ქიმიური ელემენტი იმყოფება საუკეთესო კაკალი. მაგალითად, husked pistachios შეიცავს მინიმუმ 4.8 მგ.

თხილის, რომლებიც 3.2 მგ, ნედლეული არაქისი - 4.6 მგ, ნუშის ოდნავ ნაკლები - 4,2 მგ და ნიგოზი და კეშიუ nucleoli - 3.8 და 3.6 მგ, შესაბამისად. Pine კაკალი ვერ დაიკვეხნის მაღალი შემცველობის რკინის. მათში მხოლოდ 3 მგ. ეს ყველაფერი შესაძლებელია თითოეული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს რკინის. რა პროდუქტები საუკეთესო Fe, აღწერს ქვემოთ.

არსებობს Fe in გოგრის თესლი (14 მგ) და მზესუმზირის თესლი (6.8 მგ). თავის სეზამის 14.6 მგ. თანდასწრებით რკინის ნაპოვნი სააფთიაქო და ჰემატოგენური - 4 მგ. ეს გემრიელი დისკო ნაჭერი, გასინჯვა, როგორიცაა toffee. ასევე აკმაყოფილებს გამოსყიდული ანემია ელემენტს შემდეგი პროდუქტები:

• ყველის (შვეიცარიის 19 მგ);
• რძე (0.1 მგ);
• ძეხვი და ხორცის პროდუქცია (1.9-1.7 მგ);
• თევზის ქვირითის (1.8 მგ);
• მაკარონი და პურპროდუქტები (1,2-3,9 მგ);
• თაფლი (1.1 მგ);
• თეთრი სოკო (35 მგ);
• ხაჭო (0.4 მგ);
• წიწიბურას ფაფა (8.3 მგ);
• ლუდის საფუარი (18.1 მგ);
• კაკაო (12,5 მგ);
• კარაქი (0.1 მგ);
• ფქვილი და სხვები.

აქ არის ნიმუში მაგიდა (რკინის შემცველობა კვების):

ძალიან მდიდარი შინაარსი მოცემულ ქიმიური ელემენტი ითვლება სიროფი (21.5 მგ). რეკორდული რაოდენობა ელემენტს ინახება ზღვის მცენარეების (16 მგ).

რა ხილი და კენკრა შეიცავს რკინის?

მარცვალი შეიცავს Fe, ალბათ, შეიძლება იზოლირებული blueberries. იგი შეიცავს საოცრად დიდი რაოდენობით აღნიშნული ელემენტი (7 მგ). შავი მოცხარი, რომ ნაკლები - 5.2 მგ, ჟოლო - 1.7 მგ. საუბრისას ხილი, ატამი, რომელიც შეიცავს - 4.1 მგ, ვაშლი - 2.2 მგ და ბანანი - 0,8 მგ.

როგორც ხედავთ, შეკითხვაზე, რომელიც ხილის საუკეთესო რკინის, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოს ახალი და წვნიანი ატამი. გარდა ამისა, არსებობს სასარგებლო არა მხოლოდ ხილი, არამედ სვამს წვენების, ხილის სასმელები და ხილის სასმელების დამზადებული მათ. ასე რომ, ყველაზე წარმომადგენლობითი ითვლება ქლიავის წვენი შორის მათი ძმები. ერთი ჭიქა ამ სქელი და მჟავე სასმელი იღებს თქვენი სხეულის არანაკლებ 2.9 მგ რკინის. ბროწეული წვენი ოდნავ ნაკლები Fe - 0.1 მგ.

ზოგიერთ გამხმარი ხილი აქვს რკინის?

კითხვაზე, რომელიც ხილის საუკეთესო რკინის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, გამხმარი ხილი. მაგალითად, 4.7 მგ ამ ელემენტს შეიცავს გამხმარი გარგარი, 0.4 - ლეღვის, ქიშმიშით თეთრი - 3.8 მგ გამომშრალი ვაშლის - 15 მგ, მსხალი და prunes - 13 მგ. შესაბამისად, რეკორდი Fe აშრობენ ვაშლი.

პარკოსნები და რკინის

ლიდერები დიდი რაოდენობით რკინას, რა თქმა უნდა, legumes. მაგალითად, სავარაუდო შინაარსი ქიმიური ელემენტია მოხარშული მწვანე ბარდა 6,8 მგ, და სუფთა - 7 მგ. ლობიო და ლობიო შეიძლება აღმოაჩნდა 5,5-5,9 მგ Fe. ჩანაწერი ასევე მოიცავს legumes ითვლება ოსპი, რომელიც მოიცავს up to 11.8 მგ წევრი.

რა ბოსტნეული შეიცავს რკინის?

თუ თქვენ არ იცით, ნებისმიერ ხილი ან ბოსტნეული უფრო რკინის? ჩვენ დაგეხმარებით, რომ გავიგოთ ეს. როდესაც საქმე ბოსტნეული, ღირს, რომ ყურადღება მიაქციონ მათი ფოთლოვანი სახეობის დამახასიათებელი მუქი მწვანე გასროლაც. ასეთი მცენარეების უნდა შეიცავდეს შემდეგ ბოსტნეული:

• ისპანახი (შეიცავს 3.6 მგ რკინის);
• ყვავილოვანი კომბოსტო (1.4 მგ);
• ჩინური კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო (რომელიც შეიცავს 1.3 მგ);
• chard (3.1 მგ);
• ბროკოლი (1.2 მგ);
• ოხრახუში (5.8 მგ);
• ნიახური (1.3 მგ);
• თალგამში დაპყრობა (1.1 მგ).

საინტერესოა, პიკელებული კომბოსტო მჟავა ასევე შეიცავს 1.7 მგ რკინის. არსებობს სასურველი ქიმიური ელემენტია ჩიპი (1.2 მგ). მაგრამ თუ მზარეული, შინაარსი Fe შემცირდა და თანხის 0,8 მგ. მათ შორის ფოთლოვანი ბოსტნეული გამოიწვიოს ოხრახუში და სხვა ოჯახის წევრები - sauerkraut.

სადაც ყველაზე რკინის?

პირველ რიგში, რაოდენობის რკინის იწვევს ლობიო. ზოგიერთი მისი ფორმები შეიძლება შეიცავდეს მდე 71 მგ. მეორე ადგილზე თხილის და პასტა (51 და 50.1 მგ). მესამე ადგილზე შვრიის (45 მგ). მეოთხე - ყველი მზადდება skim რძე (37 მგ). მეხუთე - ახალი სოკო (35 მგ). მეექვსე - ხორბლის semolina (31 მგ). მეშვიდე - ღორის ღვიძლი (29.7 მგ).

ახლა თქვენ იცით, რა ხილი ყველაზე რკინის. ჩვენ ასევე ჩამოთვლილი ბოსტნეული და სხვა პროდუქტები, რომელიც არ არის საჭირო და შეუცვლელი ელემენტია.