Ჯემი მწვანე პომიდორიდან: რეცეპტები, რჩევები

დაწყების შემოდგომაზე სამზარეულო ბაღები არსებობს ბევრი მწვანე პომიდორი, რომ არ გვაქვს დრო, რომ ripen და შეავსოთ. აღმოჩნდება, რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაჩვეულებრივი ბოსტნეულიც. მაგალითად, მზარეული ჯემი მწვანე პომიდორიდან. ეს გემრიელი და უჩვეულოა. გარდა ამისა, ეს არის დიდი გზა გაოცება სტუმრებს არაჩვეულებრივი კერძით.

როგორ მოვამზადოთ ნედლეული

ბევრი ჩვენგანი ბავშვობიდან საუბრობს ის ფაქტი, რომ არსებობს მწვანე უნაყოფო ხილი მავნე. სინამდვილეში, პომიდორი, რომელსაც არ აქვს დრო, რომ საჭირო წითელი ან ნარინჯისფერი ფერი და წვნიანი მოიპოვოს, ხშირად იწვევს სისუსტეს. ეს არის გამოყოფის solanine - სპეციალური ნივთიერება, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს დიახ. მეორეს მხრივ, საკმარისია პომიდვრის გაუძლო მარილწყალზე და მავნე კომპონენტი მთლიანად ამოღებულია. ეს არის მნიშვნელოვანი მდგომარეობა მწვანე პომიდორიდან დაბალი კალორიისა და უჩვეულო კერძების მომზადებისთვის. ვეთანხმები, რომ თქვენ უნდა იცოდეთ ეს ყოველი დიასახლისი.

კლასიკური გამოცემა

გსურთ სცადოთ ჯემი მწვანე პომიდორი? რეცეპტი (როგორ საზ) თქვენს წინაშე. სხვადასხვა ჯიშის პომიდორი შესაფერისი, მაგრამ გამოცდილი დიასახლისები ვურჩევ შერჩევა ქლიავის ხილი, სტრუქტურა, რომელიც ყველაზე მკვრივი.

მომზადებული ნედლეული (გარეცხილი, გაჟღენთილია მარილის ხსნარში), ღრმა თასში და დაასხით სიროფი, მოხარშული წყალი და შაქარი. გაემგზავრეთ 24 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით თხევადი ცალკე კონტეინერში, თბილი, სანამ ის boils და დაასხით პომიდორი ერთხელ. საინფუზიო 24 საათის შემდეგ პროცედურა განმეორდება, მაგრამ ნარევი არ არის საჭირო ინახება. პომიდორი საზრიანად, სანამ სიროფი მიიღებს უფლება სიმკვრივეს.

მას მიიღებს: 1.5 კგ მწვანე პომიდორი (ეს რეცეპტი მოიცავს მცირე ხილის მოხმარებას), 1.2 კგ შაქარს, 280 მლ წყალს.

რეცეპტი ლიმონმჟავასთან და ვანილინით

800 გრამი პომიდვრისთვის საჭიროა 750-800 გრ შაქარი, 240 მლ წყალი, 1 ჩაის კოვზი (სლაიდი) და ვანილინის მჟავა. ჩვენ გირჩევთ, აირჩიოთ პატარა ხილი. სანამ შეგიძლიათ ჯემი მწვანე პომიდორიდან ამ გზით, პომიდორი მოჭრილი და თესლი ამოიღეს. აუცილებელია, რომ მოაწყოს ხილი სამჯერ წყალში. ყოველ ჯერზე, თხევადი შეიცვალა: შეედინება ცხელი და გაცივებული ცივი.

Brew სიროფი გამოყენებით შაქარი და წყალი. მოხარშული პომიდორი არის ბლენდერით, კანი ამოღებულია მეშვეობით sieve. დამუშავებული მდნარი კარტოფილი დაამატეთ სიროფი, მოხარშული, სანამ პროდუქტი სასურველ სიმკვრივეს აღწევს. ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ, მჟავე და ვანილინი დაამატეთ, კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. პროდუქტი მზად არის დალუქვა.

პომიდორი ჯემი თხილით

გამამხნევებელი კერძი გემო მნიშვნელოვნად შეიცვლება, თუ მდიდარი გემოთი და არომატით გამოიყენებთ დამატებით ინგრედიენტებს. მზარეული ჯემი მწვანე პომიდორიდან. რეცეპტები იცვლება ჯიშის მიხედვით. არომატი და არომატი უჩვეულო იქნება ინგრედიენტებზე.

მომზადება პომიდორი. ხილით დიამეტრი 3.5-4 სმ სარეცხი, ამოიღონ ფუძეთა და დავასხათ 2% გადაწყვეტა საცხობი სოდა 3.5-4 საათის განმავლობაში.

თხილის მომზადება. გაწმენდილი კერნელი ამოღებულია სოდაში 15-20 წუთის განმავლობაში, გარეცხილი და ქერქი. გამოიყენეთ halves ან მეოთხედი.

მომზადება. თუ გსურთ ჯემი მწვანე პომიდორიდან თხილის დამატებით, მოამზადეთ შაქრის სიროფი და შეავსეთ ისინი ძირითად კომპონენტებთან ერთად, შეუკვეთეთ სამზარეულოს თასში. შემდეგ 4,5-5 საათის განმავლობაში, დააყენა ნარევი ფირფიტა და საზ 12-15 წუთი. ამოღება კერძები სითბოს, 4-5 საათის შემდეგ საინფუზიო, გაიმეორეთ პროცედურა. ჩაასხით ჯემი შევიდა cans მას შემდეგ, რაც მთლიანად დამთავრდება ქვემოთ.

არსებობს კიდევ ერთი მსგავსი რეცეპტი. Jam მწვანე პომიდორიდან, ანალოგიური სქემის მიხედვით დაკონფიგურირებულია, წინა ვერსიიდან განსხვავდება, რომ თესლიდან თხილის პილპილი ჩაყრილი თხილით არის ჩაყრილი. ყველა სხვა ნაბიჯი შესრულებულია იმავე თანმიმდევრობით.

ვიტამინით რეცეპტი ნარინჯისფერით

მომზადდეს 1 კგ მწვანე პომიდორი ნებისმიერი ზომის, ჭიქა შაქარი და 1 წვნიანი ფორთოხალი. დაიბანეთ პომიდორი, დაჭრილი, გაყინული სამზარეულო ჩხირისას. შემდეგ შაქარი დაამატეთ ნელი ცეცხლი სამზარეულო.

დროა მომზადდეს ფორთოხალი. ამოღება zest, დაამატეთ ჯემი, მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. პრესა და დაასხით წვენი. შემდეგ კიდევ 5-6 წუთი დუღილის, პროდუქტი მზად არის, შეიძლება შეედინება cans შემდგომი corking.

საოცარი ჯემი მწვანე პომიდორიდან ჟოლოს არომატით

ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ თუნდაც გამოუცდელი ბედი ადვილად გაუმკლავდეს მას. გამოიყენება მწვანე პომიდორი, ჟოლოს ჟელე (120 გ ჩანთა) და 600 გრ შაქარი. ხილი არის ნაღმი, დაჭრილი ცალი და გაანადგურა ბლენდერი შევიდა ფაფა. სამზარეულო, გჭირდებათ 3 ჭიქა სქელი ტომატის პიურე.

In saucepan სქელი ბოლოში, დაასხით ბევრი პომიდორი, დაამატეთ შაქარი. სამზარეულო გრძელდება 10 წუთი. ცეცხლი სუსტია. განათავსეთ ჟელე და boil კიდევ 20-25 წუთი. ნარევი მუდმივად უნდა აღინიშნოს: ჟელატინი უნდა დაითხოვოს და არ დააზუსტოს ბოლოში. პროდუქტი შეიძლება გაფართოვდეს ბანკებში.

არომატული ჯემი სანელებლები და რომი

1 კგ მწვანე პომიდორი, 1 კგ შაქარი, 1 ლიმონი, 35 მლ ნიგუზი, კბილი ანთების საწინააღმდეგო (2 ცალი), ჭიქა ძმარი (9%). გარეცხეთ პომიდორი წინასწარ და დაჭრილი მათ საშუალო ზომის ცალი. ნახევარი შაქარი და ჭიქა წყალი, საზ სიროფი, დაასხით ძმარი და დავამატოთ პომიდორი მცირე ნაწილი. სამზარეულო გრძელდება 6-7 წუთი, საინფუზიო - 10-12 საათი.

გაჯერებულია სიროფი, დაამატეთ კვერცხი და ლიმონი (დაჭრილი ცალი), დარჩენილი შაქარი და მოხარშული. დასრულებული ნარევი არის შეფუთული პომიდორი და მოხარშული, სანამ მზად. მას შემდეგ, რაც ჯემით მწვანე პომიდორი გაცივდა, დაამატეთ რომი და ადგილი თასი, შემდგომი შენახვისათვის pantry ან სარდაფში.

ყუბანის რეცეპტი

სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებაა იმის გამო, რომ პომიდვრის უნაყოფო არომატს არ აქვს გამოხატული გემო. ლიმონის ან ნარინჯისფერი, ვანილინი, სანელებლები და კაკალი - ძალიან გემრიელი და უჩვეულო ჯემი მწვანე პომიდორიდან მიიღებთ. რეცეპტები აღწერეთ დეტალურად, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ძირითადი და დამატებითი ინგრედიენტები, რომ თქვენი დესერტი წავა დიდების!

მომზადება 1 კგ პომიდორი და შაქარი, 1 წვნიანი ლიმონის თხელი კანი (საჭიროა მხოლოდ ზის და წვენი), 50 მლ არყის. ძირითადი ნედლეული გარეცხილი, დაჭრილი, სანთლები, ალკოჰოლური სასმელებია. საფარის და დაჟინებით 11-12 საათი.

600 მლ წყალი მოხარშული, დაამატეთ შაქარი, წვენი და წვრილად დაჭრილი zest. შედეგად სიროფი დააყენა პომიდორი და საზ სანამ სქელი. Jam არის შეედინება cans ცხელი ტიპის, დახურულია ხუფები.