Სამზარეულო Mussels: უგემრიელესი ზღვის პროდუქტები რეცეპტი

დახვეწილი ზღვის პროდუქტები და გემრიელი. გარდა ამისა, ისინი კარგი წყარო ცილის, სხვადასხვა ვიტამინებისა და მინერალების. საზ მათ არ არის ძალიან რთული, და შედეგი არის განსაცვიფრებელი. მაგალითად, ნებისმიერი მაკარონი კერძი, როგორც ჩანს, რესტორან, თუ მას ერთვის mussels. რეცეპტი მათი მომზადება შეიძლება შეიცავდეს frying და საცხობი - ყველა გემოვნების არსებობს ვარიანტი.

mussels გამოზრდილი

ეს კერძი ემსახურება როგორც კარგი appetizer ლამაზი ცივი ლუდი ცხელ დღეს, ან იმისა, რომ თეთრი ღვინო. აი, რაც თქვენ უნდა ხელახლა შექმნა თქვენი სამზარეულო ეს რეცეპტი: მდინარე მიდიები - სამასი გრამი თეთრი ღვინო - ასი მილილიტრი, კვერცხი, ფქვილი breading, ლიმონი, წიწაკა, მარილი. საფუძვლიანად rinse mussels ზღვიდან ნაგავი და ნამსხვრევები ნიჟარები ქვეშ წყალი. Pat მშრალი ტანსაცმელი და ადგილი დისკო, sprinkle ერთად ფქვილი და გახდეს. Sprinkle ისევ და გაემგზავრება, ხოლო. Whisk კვერცხი, მარილი, წიწაკა, დაასხით ღვინო და სცემეს. დავუმატოთ ცოტა ფქვილი მიიღოს ძალიან batter. ახლა მომზადებული batter მოთავსება mussels. ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ sprinkle მათ batter. ყოველ შემთხვევაში, ტესტი უნდა shake off ჭარბი. Fry mussels რეცეპტი საშუალებას აძლევს ნებისმიერ მოსახერხებელი ფორმით. თუ არ არის ღრმა fryer, პროცესი ძალიან მარტივია. მაგრამ ეს შესაძლებელია მუშაობას და გამოიყენოთ skillet. Red-ცხელი ზეთი ისე, რომ იგი crackled, და ადგილი, რომ ყველა მიდიები, ჰყოფს მათ ერთად ჩანგალი გამოყოფა მათ. შემცირება სითბოს, ფრაის დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში, ჩაებარებინა და შემდეგ კიდევ სამი წუთი სრულად browned breading. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ავურიოთ mussel spatula ან კოვზი, obzharivaya მუქი ოქროსფერი ყავისფერი. ამით მომზადებული ზღვის დისკო და დაასხით ლიმონის წვენი. მიირთვით ერთი ჭიქა ღვინო ან ლუდი.

ზღვის ბოსტნეული

ეს კერძი კარგია ორივე ახალი და გაყინული მიდიები. ზღვის რეცეპტები , როგორც წესი, არ ეხება ეს პრინციპი ძალიან. მომზადება mussels ბოსტნეული, თქვენ უნდა სამასი გრამი ზღვის პროდუქტები, ხახვი, სტაფილო, წითელი წიწაკა, რამდენიმე კბილი ნიორი, კოვზი ტომატის პასტა, ზეითუნის ზეთი. Spice ამ კერძი, შეგიძლიათ გემოვნებით, კარგად შეეფერება nutmeg. ასე რომ, საზ mussels რეცეპტი სთავაზობს ასე. სუფთა და chop სტაფილო და ხახვი, ფრაის მათ ზეითუნის ზეთი სანამ რბილი. სანიშნეს ბოსტნეული peeled და დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი წიწაკა, minced ნიორი, მარილი. ყდა და simmer ათი წუთი წყლის გარეშე. დაამატეთ nutmeg, და ტომატის პასტა. რჩეულებში mussels რეცეპტი გაძლევთ და ახალი პომიდორი, თუ შესაბამისი სეზონი. Simmer თხუთმეტი წუთი, შემდეგ დავამატოთ ზღვის mix და დაველოდოთ დუღილის. ხუთ წუთში, ამოიღონ საფარი ზედმეტი სითხე. Mussels მზად ვართ წარდგენის მაგიდა, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ boil მათ კარგი იტალიური მაკარონი, რომელიც მოემსახურება, როგორც მშვენიერი მხარე კერძი. ბოსტნეულის სოუსი დაიძრა გემოვნების მაკარონი და მიდიები შექმნა დახვეწილი არომატი შენიშვნა. თუმცა, თავისთავად, ეს კერძი არის ასევე საკმაოდ ღირსეული.