Სამზარეულო ბადრიჯანი ყველით და ნიორი და ტომატის

ერთ-ერთი ყველაზე მწვავე ბილიკები გასტრონომიულ მაგიდა გააკეთა ბადრიჯანი. მისი ველური ნათესავების თავდაპირველად გაიზარდა ინდოეთში და ჩინეთში. პირველი ევროპელები ცდილობენ ამ ბოსტნეულის იყო, როგორც ისტორიკოსები მიიჩნევენ, ჯარისკაცები Aleksandra Makedonskogo. მაგრამ მათი უმრავლესობა გამო არასათანადო სამზარეულო კერძები მხოლოდ მოიწამლა. დასჭირდა ჯერ არავინ საუკუნით ადრე ეს შეიძლება მიიღოს root ბოსტნეულის ევროპულ მენიუ. მაგრამ დღეს, მოამზადოს ბადრიჯანი ყველით და ნიორი, და ტომატის და ხორცი. ღუმელში გამომცხვარი, რათა საჭმლის და Stew ერთად ბოსტნეული.

საზ მართლაც გემრიელი კერძი ბადრიჯანი, მთავარი, რაც უნდა იცოდეს მათი საიდუმლო. ისე, რომ ნაყოფი არ გასინჯვა მწარე, ისინი უნდა შემცირდეს, sprinkle მარილი, დაამატეთ წყალი და დატოვეთ ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, ყველა მწარე გაქრა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადება კერძები. და რაც იყო, ბადრიჯანი აუცილებლად მხოლოდ გააუმჯობესოს გემო.

განსაკუთრებული ინტერესი მიღებული მათ საჭმლის, როგორიცაა "Bon Voyage". მისი მომზადება უნდა zucchini და ბადრიჯანი (ყველით და ნიორი, და ტომატის). და ეს მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური, მაგრამ, რა თქმა უნდა ძალიან გემრიელია. დაჭრილი ბადრიჯანი წრეების zucchini Fry in მცენარეული ზეთი. Lay ხელსახოცი ისე, რომ იგი შეიწოვება ჭარბი ცხიმის. ყველის და სტაფილოს დიდი, გამოყოფა თითოეული პროდუქტის mix ნივრით და მაიონეზი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ snack შემდეგი თანმიმდევრობით: zucchini, სტაფილო, ბადრიჯანი, ყველი, პატარა მწვანე, წრე პომიდორი. Sprinkle ერთად მწვანილი და პილპილი.

ეს არის ის, თუ რამდენად ადვილი არის საზ გემრიელი და მკვეთრი პატარა snack. მაგრამ ეს მხოლოდ ბადრიჯანი ყველით და ნიორი, პომიდორი, რა თქმა უნდა. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ შემოიფარგლება ბადრიჯანი appetizers მენიუში. არანაკლებ გემრიელი მიღებული და ფუნქციონირებს ბადრიჯანი ხორცით და ყველის ღუმელი.

სამი ნაყოფის კარგად გარეცხილი, განახევრდა და ამოიღონ ძირითადი. გათვალისწინებულია. იყიდება შევსების diced ხახვი 1, 2 პომიდორი, ბადრიჯანი და ძირითადი 3 კბილი ნიორი. ჯერ ხახვი და ნიორი წელს preheated პან ზეთით და ფრაის სანამ გამჭვირვალე. რჩეულებში 300 გრამი minced ხორცი, ცოტა fry და ბადრიჯანი ერთად პომიდორი. სეზონი მარილი და პილპილი. Sauté დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში უფრო მეტი შეავსოთ შედეგად ფუნქციონირებს ბადრიჯანი, მათ საცხობი კერძი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ყველაფერს preheated ღუმელი 180 გრადუსამდე. Bake ამისთვის 30-35 წუთი.

და კიდევ ერთხელ, ეს მხოლოდ ბადრიჯანი ყველით და ნიორი და პომიდორი. მაგრამ ახლა მეორე კერძი. ეს ნამდვილად არის კლასიკური კომბინაცია, რომელიც იმყოფება საუკეთესო კერძები ბადრიჯანი. მაინტერესებს, რა მოხდა მათ მომზადდეს არა მხოლოდ snack, მეორე, არამედ წვნიანები, და კიდევ ნამცხვრები. განმასხვავებელი ყველა ამ კერძები მათი გემო. მხოლოდ ბადრიჯანი ახერხებს გადმომეცა, რომ მათი უჩვეულო თვისებები.

და იცის, ყოველთვის კარგი კომბინაცია, "ბადრიჯანი ყველით და ნიორი და ტომატის" შეიძლება ჩამოყალიბებული არც ასი gorgeous კერძები. თქვენ კი ამუშავება მენიუს კერძები მხოლოდ ამ ბოსტნეულის, რომელიც არის ყველა - სუპები, stews, ხორცის კერძები, pies, pizzas. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ბადრიჯანი ღუმელი ყველით. გარდა ამისა, მენიუში შეიძლება კი მოიცავს კულინარია ტრადიციები სხვადასხვა ხალხთა მსოფლიო.