Სალათი კიტრი და კვერცხი: რეცეპტები და სამზარეულოს თვისებები

სალათი კიტრი და კვერცხი, რეცეპტი მომზადება, რომელიც, და არა ერთი, ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ ჩვენი მიმოხილვა - ეს არის შესანიშნავი შუქი, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ hearty snack. სხვათა შორის, თუმცა, თუ ფიქრობთ ამის შესახებ, ორივე ინგრედიენტი შედის ბევრი სხვა ცნობილი სალათის მსგავსად, როგორიცაა იგივე "ოლივიე", ბევრი დიასახლისები არ მიიჩნევენ კომბინაციას, როგორც დამოუკიდებელი კერძი. და სრულიად უშედეგოდ, აღსანიშნავია. ისინი სრულყოფილად ემთხვევა ერთმანეთს მათი გემოვნებით და მართლაც შესანიშნავი კერძი ერთად ქმნიან. სხვათა შორის, საკმარისი მასა.

სალათი კიტრი და კვერცხი, რეცეპტი სამზარეულო, რომელიც ძალიან მარტივია, იქნება სრულყოფილი მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტა. ეს არის დაბალი კალორია, შეიძლება შეუზღუდავი რაოდენობით შეჭამოს, ხოლო ბევრი სასარგებლო მიკროელემენტებისა და იმდენად ძვირფასი ხდება, რომ სხეულის ცილისთვის მნიშვნელოვანია. შეგიძლიათ გამოვიყენოთ ის, როგორც ხორცი ან ქათამი. გარდა ამისა, როდესაც მომზადება კერძი, როგორიცაა სალათი კიტრი და კვერცხი, რეცეპტი შეიძლება შეცვლილია თქვენი liking დამატებით იმ ან სხვა ინგრედიენტები. და ბოლოს მიიღოთ სრულიად განსხვავებული კერძი და გემოვნების თვისებები. და ის შერწყმულია სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული, ლორი, ხორცი და თევზი. და ქვემოთ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათები კვერცხები და კიტრი. ჩვენ ბევრ სხვადასხვა რეცეპტს მოგიწოდებთ, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ საკუთარი ექსკლუზიური კერძების მომზადების საფუძველი.

თვისებების მომზადება

პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ მძიმე მოხარშული კვერცხები. ამის შემდეგ ისინი უნდა გაცივდეს და, ბუნებრივია, გაიწმინდა ჭურვი. რაც შეეხება კიტრი, უმჯობესია მიიღოს, რა თქმა უნდა, ძალიან ახალგაზრდა, თხელი კანი. თუმცა, თუ დიდი "ასაკის" ნიმუშები დაიჭირეს, მაშინ არაფერი ცუდია. ისინი უბრალოდ უნდა მოხსნას კანი. და თუ გინდა, არ მოჭრა, მაგრამ მადლობა მას. და ზოგადად, ყველა ინგრედიენტი შეიძლება grinded თვითნებურად - კუბურები ან წრეების, დაჭრილი შევიდა თხელი straws ან ზოლებით.

ყველა კომპონენტი, როგორც წესი, უბრალოდ შერეული კონტეინერში და შევსება არაჟანი ან მაიონეზი. თუმცა, არსებობს ასევე მომზადება ასეთი კერძი, როგორც სალათი ახალი კიტრი და კვერცხი, რეცეპტები, რომელიც მოიცავს ფენიანი მოწყობა ინგრედიენტები. მაგრამ ამაში არაფერია რთული. ერთადერთი პირობა, რომელიც უნდა აღინიშნოს, რომ თუ ხახვი რეცეპტის მიხედვით არის მოთავსებული, სასიამოვნოა სალათად დაამატეთ იგი, სანამ მისი სუნი არ იშლება მთელ კერძებზე და ხელს არ უშლის მთავარ ინგრედიენტებს.

ისე, როგორც უკვე ვთქვით, ეს კერძი არის ის, რომ შეიძლება შეიცვალოს დამატებითი ინგრედიენტები. და ზოგჯერ შეგიძლიათ კი შეცვალოს ახალი კიტრი პიკელებული ან დამარილებული. ასევე არსებობს ისეთი ვარიანტები, როგორიცაა სამზარეულო კიტრი-კვერცხის სალათები. თუმცა, არსებობს ბევრი მათგანი, ახლა თქვენ ნახავთ საკუთარ თავს. იმის გამო, რომ კიდევ უფრო გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათი კიტრი და კვერცხი. ქვემოთ შემოთავაზებული რეცეპტი იქნება ძირითადი. და ამის შემდეგ ჩვენ ვარაუდობთ, რომ თქვენ გაეცანით რამდენიმე ყველაზე პოპულარული ვარიაციით მის საფუძველზე.

მარტივი სალათი: ინგრედიენტები

მას ათიდან თხუთმეტი წუთი დასჭირდება მას დიასახლისიდან მოამზადოს, რის შედეგადაც ის შეძლებს შესთავაზოს ხელნაკეთი ან თვითკმაყოფილ კმაყოფილი კულინარიული კერძი, ან შესანიშნავი კერძი ან ქათმის კერძი. იგივე სალათის კომპონენტებია მარტივი. თქვენ უნდა მიიღოს ორი ან სამი ახალი კიტრი, როგორც ბევრი მოხარშული კვერცხი, spoonful of არაჟანი და მაიონეზი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ და მწვანე ოხრახუში, მაგრამ ეს მოსწონს ვინმე მოსწონს. იგივე მიდის მშვილდი. თუმცა, თუ მაინც გადაწყვიტეთ, რომ სალათში დავამატოთ, მაშინ უმჯობესია ბუმბულის აღება და არა პატარა.

როგორ საზ

გაწმენდილი კიტრი ნახევარში და შემდეგ ჭრის მათ თხელი semicircles. ჩვენ უკვე კვერცხის კვერცხის კვერცხი, მაშინვე დავჭრათ ისინი, თვითნებურად. ჩვენ დავამატებთ (როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სურვილისამებრ) ray და მწვანეთა, მარილი, შეავსეთ არაჟანი და მაიონეზი. სასიამოვნო შეურიეთ. ვემსახურებით!

როგორც ხედავთ, ასეთი კერძი შეიძლება ბავშვისთვისაც კი საზრდო, არა ის, რომ მოხარშული მზარეული. თუმცა, ეს არის ძირითადი ვარიანტი. მომზადება გარკვეულწილად უფრო რთულია. ჩვენ გთავაზობთ შემდგომ სალათი რეცეპტს squid, კვერცხი, კიტრი და ყველი.

დროის გამოცდილი და საყვარელი სალათი

სირთულის ამ კერძი არის ერთი რამ - საჭიროება სასადილო მომზადება Squid. პრინციპში, შეგიძლიათ მიიღოს და დაკონსერვებული პროდუქტი, მაგრამ მაინც აქვს გარკვეულწილად კონკრეტული სუნი, რომელიც არ არის ყველას მოსწონს. აქედან გამომდინარე, კიდევ რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ სწორად მომზადება ამ capricious საზღვაო მოსახლე.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ დაიჯეროთ ისინი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საბოლოოდ, შეგიძლიათ მიიღოთ ნაჭერი რეზინის, და არა გემრიელი გემრიელი squid ხორცი. არსებობს ორი მარტივი გზა. პირველი ვარიანტი: თქვენ უნდა დაიბანოთ საკმარისად დიდი რაოდენობით წყალი, დაამატეთ სანელებლები და მარილი, შემდეგ კი თითოეული კარკასი შეამციროთ ზუსტად ერთი წუთის განმავლობაში. დროთა განმავლობაში, თქვენ უნდა ყურადღებით მონიტორინგი, რადგან თუ Squid დარჩება წყლის აღარ, მაშინ მისი ხორცი საბოლოოდ მკაცრი. მეორე ვარიანტი: მდუღარე წყალსადენის შემდეგ, დაუყოვნებლივ ჩაანაცვლოს ცეცხლი პანში და მოათავსეთ კვადრატი წყალში. ზუსტად ხუთი წუთის განმავლობაში. მეტი არაფერი. ეს ყველაფერი.

მას შემდეგ, რაც მათ დამთავრდება, შეგიძლიათ დაბრუნდეს სალათი. უფრო მარტივია. ორი კვერცხი და იგივე რაოდენობის კიტრი წვრილად დაჭრილი ან rubbed დიდი grater. მასზე თქვენ ასევე ასხამენ ასი გრამს ყველი. Squids მოჭრილი შევიდა ზოლები. ყველა ინგრედიენტი შერეული, საკმაოდ მწირი მარილი და შეავსეთ თქვენი საყვარელი მაიონეზი. სასიამოვნოა, რომ სალათი გაატაროთ საათში.

ვარიაციები თემაზე ...

ზემოთ მოყვანილი ვარიანტის გათვალისწინებით, გარკვეულწილად შესაძლებელია მისი შეცვლა. ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას სალათი რეცეპტი ერთად პიკელებული კიტრი და კვერცხი, squid და ძეხვი ყველი. კომპონენტები იგივეა. თუმცა, კიტრი არ არის ახალი, მაგრამ მარილიანი. და ძეხვი ყველი აქვს ძალიან განსხვავებული გემო, ვიდრე ტრადიციული მძიმე ყველი. შედეგად, სრულიად განსხვავებული კერძი აღმოჩნდება.

რაც შეეხება მომზადებას, ეს პროცესი აბსოლუტურად იდენტურია ზემოთ აღწერილი, და ინგრედიენტების რაოდენობა იგივეა. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ უმჯობესია არ დავამატოთ მარილი ამ კერძიზე, რადგან ყველა ინგრედიენტი მდიდარია საკმარისად. გსურთ ამ სალათის შეცვლა? დაამატე ინგრედიენტები დაჭრილი marinated სოკო და რამდენიმე ბუმბული მწვანე ხახვი. და ისევ ახალი კერძი. ზოგადად, როგორც უკვე მიხვდა, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი infinity. ჩვენ წავიდეთ შემდგომი და გითხრათ, როგორ სალათი მზადდება tuna, კვერცხი და კიტრი. რეცეპტი ქვემოთ.

კვერცხი-კიტრი სალათი ტუნით

მომზადება კერძი სწრაფად საკმარისი, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და nutritious. მოჭრილი პატარა კუბურები კიტრი, პომიდორი და მოხარშული კვერცხი. პირველი ორი ინგრედიენტი შერეული და ასახული ფირფიტაზე, შეფუთულია ახლად დამარილებული ფოთლებით. კვერცხის ერთად sprinkle. დაკონსერვებული ტუნელი თხევადიდან გათავისუფლებულია, კვერცხზე დაჭრილი ყუთში (არ არის ძალიან წვრილად), კვერცხისგან ზემოთ გავრცელებული. შემდეგ დავასხით ყველა გასახდელი. იმისათვის, რომ მას, თქვენ უნდა ავურიოთ მდოგვის და ლიმონის წვენი on ჩაის კოვზი, diluting მათ ზეითუნის ზეთი (ორი ან სამი tablespoons). თქვენ დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას.

სამხრეთ სალათი

ეს კერძი ძირითადი კომპონენტია ოთხი კიტრი და მოხარშული კვერცხი. მაშინ სალათის ფოთლები გვჭირდება. და სასურველია რამდენიმე სახის. ამბობენ, აისბერგი, რაკოლა და რომანო. გარდა ამისა, თქვენ უნდა რბილი ყველი. მაგალითად, მოზარარელა, რომელსაც ასევე შეუძლია ყველით (ასი გრამი) შეავსოს. და რვა ალუბლის პომიდორი.

კიტრი მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეების, მოხარშული კვერცხი - ზუსტად იგივე. მოდით სალათი ხელები, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. დაამატეთ ტუჩები. Sprinkle ყველა გახეხილი ყველი. ჩვენ ჩაცმის ზეითუნის ზეთი შერეული მარილი და მწვანილი.

"სინაზის": რეცეპტი სალათი

ქათამი, კიტრი, კვერცხი და ყველი - ეს ყველაფერი თქვენ უნდა გააკეთოთ ასეთი hearty და ძალიან გემრიელი კერძი. ეს არის საუკეთესო მომზადება ფრინველის ფილე. თუმცა, შეგიძლიათ მიიღოს და სხვა ქათმის ხორცი, გარდა ამისა, არავინ კრძალავს შეცვალოს იგი იგივე მჭლე ღორის ან საქონლის ხორცი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლორი. კარგად, ეს ყველაფერი კვლავ საწყისი ვარიანტების თემაა. ჩვენ განვიხილავთ ძირითადი ვერსიის მომზადების მეთოდს.

ასე რომ, ოთხასი ქათმის ფილე გრამი უნდა იყოს მოხარშული წყლით და დამთავრდება. შემდეგ გაჭრა მას გრძელი ცალი. ოთხი კიტრი მოჭრილი შევიდა semicircles. კვერცხი - ასევე ოთხი ცალი - მეოთხედი. ყველა ეს შერეული სალათის თასშია, შეასხამით ორი კოვზი ზეითუნის ზეთიდან ან იმავე რაოდენობის მაიონეზით, შემდეგ კი გახეხილი ყველით (გრამას 100 სჭირდება).

ბიუჯეტის სალათი "ცარ": რეცეპტი

ქათმის, კარტოფილი, კვერცხი, კიტრი, სოკო, ყველი და ცოტა წითელი ხიზილალა - და შედეგად მივიღებთ "სამეფო" სალათს, რომელიც არანაკლებ არ არის მისი ცნობილი კოლეგისთვის, რეცეპტის მიხედვით, არა მხოლოდ დრო, არამედ ფულიც. დიახ, მარტივია, მაგრამ ეს არანაკლებ გემრიელი არ არის.

ასე რომ, boil ორი საკმაოდ დიდი კარტოფილი, სამი კვერცხი, და (ცალკე, დამარილებული წყალი) გრამი სამი hundred ქათმის ფილე. ან მთელი ქათმის მკერდი (ასე იაფი). სამასი გრამი ჩემპიონები მოჭრილი ფირფიტებისა და ფრაის ნედლეულამდე, სანამ ყველა თხევადი მათგან გამოვა, და სოკოები არ იღებენ მოოქროვილი. სხვა პანში, გახეხეთ გახეხილი სტაფილო (2 ცალი) და ერთი პატარა დაჭრილი ხახვი. კარტოფილი და ასი გრამი ყველი (სასურველია ჰოლანდიური) rubber on rubbed. ორი კიტრი (სუფთა) დაჭრილი შევიდა თხელი ჩალის, კვერცხები - კუბურები. შემდეგ მიიღოს ფართო კერძი და დაიწყოს გავრცელება ინგრედიენტები ფენებს. თანმიმდევრობა ასეთია: პირველი არის "ბალიში" კარტოფილი, promazyvsya მაიონეზი. შემდეგ დაასხით დაჭრილი კიტრი თავზე. და მათ სოკოზე ვაყენებთ. კვლავ დავასხით მაიონეზი. თავზე, ჩვენ წამოაყენეთ პირველი შემწვარი, შემდეგ დაჭრილი თხელი ფილე წვრილი ზოლები. მაიონეზი. მას შემდეგ, რაც წამოაყენონ კვერცხი და იძინებს ყველა ზედმეტად გახეხილი ყველით. ჩვენ მაცივარში რამდენიმე საათში გავაგზავნით - ფენების კარგად გაღვივება. შემდეგ ჩვენ მაიონეზს ვასხმებთ და ვახშობთ ხიზილალას.

დასკვნა

როგორც ხედავთ, ბევრი რეცეპტი მზადდება კვერცხი-კიტრი სალათებისთვის. ჩვენ მივიღეთ მხოლოდ მარტივი პლუსი, კიდევ უფრო რთული, მდე flaky სადღესასწაულო. დღის განმავლობაში ჩვეულებრივი ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს (ბარდა, ზეთისხილი, ყველი ნიორი, პომიდორი) და მათი მენიუს დივერსიფიკაცია ახალი კერძებით.