"Nijinsky" კიტრის სალათი: ბოსტნეულის delicacy ზამთარში

კონსერვი "Nijinsky" კიტრის სალათი მოხარშული ძალიან სწრაფად. დიდი უპირატესობა ამ რეცეპტი, რომ არანაირი დამატებითი სითბოს მკურნალობის პროცესში მომზადება საჭირო არ არის - ეს არის, ყველა ინგრედიენტი ინარჩუნებენ ბუნებრივი გემო და სასარგებლო თვისებებს.

ინგრედიენტები

ასე რომ, უნდა დაიწყოს, რათა დადგინდეს იმისათვის, რა ინგრედიენტები გვჭირდება. Base - ეს არის, ფაქტობრივად, თავად კიტრი (1.4 კგ) და ხახვი (0.75 კგ), და ახალგაზრდა კამა (დაახლოებით 20 გრამი). მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დიასახლისები აქვს თავისი "sekretiki" დაკავშირებით, თუ როგორ უნდა საზ "Nijinsky" კიტრის სალათი, საფუძველი უცვლელი რჩება. თუმცა, გარდა ამ პროდუქტების ჩვენ გვჭირდება და სხვა:

• შავი და allspice (2-3 peas);
• სამი მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი;
• 5% ძმარი (2 tablespoons);
• ½ tsp. კოვზი შაქარი;
• ½ leafs.

ნაცნობობა

პირველ რიგში ცდილობენ, რომ საფუძვლიანად rinse კიტრი და მოჭრილი მათ შევიდა თხელი ნაჭერი (სისქე - 3 მმ). დიდი ბოსტნეული უნდა იყოს წინასწარ მოჭრილი ორ ან ოთხ ნაწილად.

გარდა ამისა, როგორც უკვე ითქვა, "Nezhinskii" კიტრის სალათი მოიცავს ხახვი. და ჩვენ ასევე სუფთა და გარეცხილი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები იმავე სისქის.

რაც შეეხება კამა, მაშინ თქვენ უბრალოდ უნდა rinse წყლით და chop როგორც წვრილად მალე.

ასახული თასი

დაწყებამდე მოვამზადოთ სალათი, თქვენ უნდა მოამზადოს ბანკები, რომელშიც თქვენ დასტის მას. ბოლოში მათ ჩვენ დააყენა სანელებლები, რომ გემრიელი სალათი, გემრიელი და არომატული. და მთავარი პროდუქცია stacked ფენებს, მონაცვლეობით კიტრი, ხახვი და კამა. ბოლოს დასძინა ინგრედიენტები სიიდან შედეგად ზემოთ (მარილი, ძმარი, შაქარი, და ასე შემდეგ. D.). სია მიუთითებს წილი ეფუძნება 0,5 ლიტრი jar მოცულობა. მას შემდეგ, რაც ყველა პროდუქტი იქნება, ბანკების, "Nijinsky" სალათი კიტრი დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ თავიდანვე კისრის ბანკები დაახლოებით 1,5 სმ თავისუფალი სივრცე.

მომდევნო ეტაპზე, ბანკები დაფარული მომზადებული ხუფები და დატოვონ გაგრილებას 20 წუთის განმავლობაში.

სალათი სტერილიზაციის

და ბოლოს, ბანკები, რომელიც არის ჩვენი კონსერვი სალათი "Nezhinskii" კიტრი თავსდება პან წყლის გათბობის დაახლოებით 40 გრადუსია. გამჭვირვალე კონტეინერი დაფარულია ქუდი და cans სტერილიზებული at ნაზი რეფლუქსი. ნახევარი ლიტრი საკმარისია 10 წუთი სტერილიზაცია ლიტრი მიიღებს დაახლოებით 12-13 წუთი.

ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია იცვლება გემოს კერძი, დაამატოთ ყველა სხვა ინგრედიენტები დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და მკვეთრი ნიორი.

მეორე ვარიანტი

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი სალათი კიტრი "Nijinsky", რომელშიც ბოსტნეული მაინც მინიმალური სითბოს მკურნალობა. პირველ რიგში, ისინი მოჭრილი, გამოიწვია და მარცხენა 30 წუთის შემდეგ დავამატოთ ზეთი და ცეცხლი, და მიიყვანეს boil, აღვივებს, refluxed 10 წუთი. ნიორი და ძმარი ემატება ბოლოს. წინასწარ სტერილური ქილებში სალათი გადაინაცვლებს უფრო ცხელი, და შემდეგ მათ ჩასახშობად მოიცავს და რამდენიმე დღის მუფელის შეასრულა.

ჩამოთვლილთაგან რომელი ვარიანტი გასინჯვა უკეთესი? იმის გასარკვევად, ჩვენ გირჩევთ თქვენ ცდილობენ, და რომ ის და სხვა. ყოველივე ამის შემდეგ, "Nijinsky" სალათი - ერთი ყველაზე იოლი და სწრაფი თვალსაზრისით მომზადება და მისი მუშაობა არ მოგცემთ hassle.