Სალათი ლობიო. რეცეპტი

ბევრი ადამიანი, ვისაც სურს აღმოფხვრას დიეტა ხორცი, შეცვალოს ცხოველური ცილების მცენარეული. საუკეთესო ალტერნატივა ხორცი appetizers - სალათი ლობიო. რეცეპტი არის მარტივი შედგება ლობიო, მწვანილი და ზეითუნის ზეთი. რამდენი გემრიელი კერძები შეიძლება მომზადებული ლობიო სადღესასწაულო მაგიდასთან!

ითვლება, რომ ლობიო მოხმარებული ევროპის სამხრეთ ამერიკა დროს Columbus. თუმცა, არქეოლოგების თქმით, და უძველესი ჩინეთი და ინდოეთი გაიზარდა ლობიო მათი მიწები. ბერძნები, რომაელები და სპარსელებმა ადრე AD ემსახურება კერძები ლობიო.

დღესდღეობით, ეს წარმოუდგენელია ტრადიციული კერძები იტალია, საბერძნეთი, ესპანეთი და სხვა ქვეყნებში, გარეშე კერძები ლობიო. 16-17 საუკუნის იგი გაიზარდა მხოლოდ დეკორატიული მიზნებისთვის საწოლი და სათბურები. ჩრდილოეთ განედებზე, ლობიო, ცნობილია, როგორც თურქული ლობიო მიიღოს root დიდი ხანია და არ არის პოპულარული. მაგრამ ქვეყნებში, კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში ნებით შედის ეს მათი მენიუები. დიდი რაოდენობით სახეობის ლობიო (გაკეთებული ამუშავებენ 200) საშუალებას გაძლევთ აირჩიოს პირობა, რომ რეაგირება ზუსტად თქვენი გემოვნების შეღავათებით.

ახლა არსებობს დიდი რაოდენობით ავთენტური კერძები ბევრ სამზარეულოს მსოფლიოს, რომლებმაც ლობიო. ნებისმიერი cookbook ევროპული სამზარეულოთი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სალათი ლობიო. რეცეპტი როგორც წესი, მარტივი და სწრაფად მომზადება. ლობიო - ღირებული ცილის პროდუქტი, 24 გრამი ცილის თითო 100 გრ პროდუქტი - და მიდის კარგად ბოსტნეული, სოკო, ხორცი და მწვანილი.

რომ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და მიიღოს მაქსიმალური რაოდენობით ვიტამინებს, რომლებიც ნაპოვნი ლობიო, უმჯობესია მოემზადოთ. მაგრამ თუ იძულებულნი არიან გამოიყენონ დაკონსერვებული საკვები, აირჩიოს ის, რომ სადაც გარდა მარილი, წყალი, და, ფაქტობრივად, სხვა კომპონენტების ლობიო. ლობიო - საყვარელი პროდუქტი ვეგეტარიანელები და მიმდევრები ჯანსაღი დიეტა.

რამდენად სასარგებლოა ლობიო? ეს ლობიო მდიდარია მთელი კომპლექსი ვიტამინები და ფოლიუმის მჟავა. ცელულოზა, რომელიც გვხვდება პარკოსნები (ლობიო და მათ შორის), სასარგებლო, ვისაც სურს გააუმჯობესოს მუშაობის კუჭის და ნაწლავები. ლობიო - რეალური საწყობი მინერალების: კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის. ნახშირწყლები, რომლებიც შეიცავს ლობიო არ იწვევს ზრდა სისხლში შაქრის. წყალობით დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ლობიო შედის დიეტა მენიუ, ვინც აკონტროლებს მისი წონა.

Subtleties სამზარეულო ლობიო

ბევრი cookbooks ვურჩევ ყველა ლობიო ადრე სამზარეულო soak 5 საათის .Luchshe საღამოს დაასხით ლობიო წყლით. საზ ლობიო უნდა იყოს სუფთა ცივი წყალი, სადრენაჟო ყველა თხევადი, რომელშიც იგი გაჟღენთილია. ექსპორტი პროცესი დააჩქაროს cooking დრო, რომ ერთი საათი და ამოიღონ არ არის ძალიან სასარგებლო ოლიგოსაქარიდების რომ გამოიწვიოს მეტეორიზმი და გაართულებს ცვლას.

თუ გსურთ მომზადება სალათი ლობიო რეცეპტი არ არის ძნელია. და ლობიო შეიძლება მოხარშული გარეშე soaking. ეს მოითხოვს გარეცხილი ლობიო მოიცავს ცივი წყალი, მოუტანს boil და კანალიზაციის. ისევ ლობიო დაასხით ცივი წყალი. და საზ ლობიო სანამ ტენდერში, სანამ ის ხდება ძალიან რბილი.

Salt აუცილებელია ბოლოს სამზარეულო

რომელსაც ხელთ მოხარშული ან დაკონსერვებული ლობიო, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ სალათი, მხარე კერძი ან ტორტი.

გარდა ამისა ლობიო საზ გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანები. პოლონური სამზარეულო პოპულარულია აქამდე ძველი სუპი რეცეპტი ლობიო ერთად შებოლილი ძეხვი. იტალიაში, ლობიო იღებს სიამაყე ადგილი სასადილო მაგიდა. Stunningly გემრიელი წვნიანი მსახურობდა ლანჩი ფლორენციაში. ეს არის დამზადებული ლობიო და სოკო, როგორც წესი, chanterelles. არომატი ამ ჯადოსნური წვნიანი მოვისმინე ბევრი რესტორნები და სამზარეულოთი სტუმართმოყვარე მოქალაქეებს.

Mushroom მოყვარულებს შეუძლიათ ვურჩევ სალათი ლობიო, რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს ბევრი დრო. სალათი ლობიო და ველური სოკო და სოკო უნდა 1 დიდი ჭიქა ლობიო, 200 გრამი სოკო, წვრილად დაჭრილი, ერთი ნიახური დიდი ან საშუალო ზომის, 2 კვერცხი.

შევსება: 50 გრამი მაიონეზი ან არაჟანი, 200 გრამი კეჩუპი ან ტომატის სოუსი სხვა. მარილი, წიწაკა და მწვანილი დაამატოთ, როგორც სასურველი.

ლობიო, ნიახური, სოკო და კვერცხი მოვხარშოთ. გაცივებული საკვები მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დავამატოთ სალათი თასი და აურიეთ ერთად სოუსით. გემრიელი სალათი მომზადებული ლობიო.

ზაფხულში უნდა მოამზადოს მარტივი სალათი ლობიო და წიწაკა.

Beans პატარა (სასურველია თეთრი) -300 გრამი, წითელი წიწაკა pod 2 ან ორი ახალი პომიდორი, ერთი დიდი კბილი ნიორი, რომელიც უმჯობესია ამოიღონ ძირითადი. ორი საშუალო ან ერთი დიდი წითელი ხახვი. შევსება: წვენი ნახევარი ლიმონის ცოტა პილპილი, მარილი, გოგრის თესლი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი. მოხარშული ლობიო დააკავშიროთ დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი. რჩეულებში mashed ნიორი, diced, ხახვი. რჩეულებში dressing ადრე ემსახურება.

კერძები ლობიო - გემრიელი, სასარგებლო და ორიგინალური.