Როგორ მოვამზადოთ pita პური სახლში? რეკომენდაციები

Pita პური ხშირად უწოდებენ აღმოსავლური. და არ არის, რომ ის იმყოფება ეროვნული სამზარეულოს სხვადასხვა ეროვნების. მომზადება pita მოვიდა ჩვენთან უძველესი დროიდან. აქედან გამომდინარე, არსებობს ბევრი რეცეპტები. Pita პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება ბევრი კერძები, დასვენების და ყოველდღიური. ახლა საწარმოო ლავაში, ასე რომ ყიდვა - არ არის პრობლემა. ბევრად უფრო საინტერესო მაინც საზ იგი ხელში, მით უფრო, რაიმე განსაკუთრებული სირთულეები ამ პროცესს.

რა არის pita

სანამ მომზადება pita პური სახლში, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ეს ყველაფერი არის. ე.წ. BANNOCK ცომი საფუარის გარეშე, ეს შეიძლება იყოს პატარა თხელი ან სქელი, როგორც ტრადიციული ტორტი. Thin სომხური pita შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმოების სხვადასხვა რულონები და ყელში რომ ქაბაბი. ტრადიციული pita პური ცხვება სპეციალურ ღუმელები, რომელიც, რა თქმა უნდა, არ გამოაქვეყნებს სახლში. თუმცა, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ჰგავს შედეგი გამოყენებით ყველა ხელმისაწვდომი საშუალებით. ლავაში, მოუწოდა საქართველოს, როგორც წესი, ოდნავ უფრო დახვეწილი, მაგრამ სომხური ძალიან თხელი, არაუმეტეს 2-4 მმ სისქის.

როგორ მოვამზადოთ pita პური სახლში. მაჩვენებლები

როდესაც გადამწყვეტი თუ როგორ უნდა მიიღოს pita პური სახლში, უნდა დაიწყოს ერთი ხელმისაწვდომი რეცეპტები. მისი თქმით, ყველაზე მარტივი მათ, თქვენ უნდა ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ჩაის კოვზი მარილი და ორი ან სამი ჭიქა ჩვეულებრივი ფქვილი. კერძები, რომელიც მოამზადებს ცომი, აუცილებელია დაასხით მარილი წყალი და დაითხოვოს მასში. ამის შემდეგ, ნელ-ნელა, ერთი კოვზი, დაამატეთ ფქვილი, აღვივებს და kneading ცომი მასობრივი. შემდეგი თქვენ უნდა დაფარავს ცომი პლასტიკური გადატანა ან ჩვეულებრივი პირსახოცი და დატოვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კიდევ ერთხელ knead და გაყოფა შევიდა ცალი ზომა პან, რომელიც გამოყენებული იქნება საცხობი. თითოეული ნაწილი შემოვიდა შევიდა ბურთი და შემდეგ გააფართოვოს შევიდა თხელი ბლინი. სისქე შეიძლება შეირჩეს საკუთარი სურვილები და შემდგომი გამოყენების ლავაში. Pan უნდა ბევრი სითბო და მსუბუქად ზეთი მზესუმზირის ზეთი. თუ ტემპერატურა საკმაოდ მაღალი, მაშინ თქვენ უნდა ფრაის პატარა, ნახევარი წუთი თითოეულ მხარეს. სწორედ ეს - pita მზად არის!

ვარიანტი კეფირი

Pita გამომცხვარი პური, შესაბამისად ეს რეცეპტი, თქვენ რბილი. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

- იოგურტი რაოდენობით 1 ჭიქა;

- მცენარეული ზეთი 1 tbsp. ლ.;

- 2.5 ჭიქა ფქვილი;

- სოდა.; 0.5 tsp.

- მარილი გემოვნებით.

მომზადებული თასი დაასხით კეფირი ოდნავ გაათბო, არ ემატება საჭირო რაოდენობის მცენარეული ზეთი, მარილი და საცხობი სოდა. Sift ფქვილი მეშვეობით sieve და დავამატოთ დანარჩენი პროდუქცია. Knead ცომი, ყდა და გათვალისწინებულია ნახევარი საათით. მაშინ knead ცომი ისევ და ყოფს ნაწილი. თითოეული მათგანი გააფართოვოს ძალიან თხელი ბლინი და ფრაის სწრაფად გამოყენებით კარგად გაცხელებულ პან გარეშე ზეთი. Soda ჩაქრობას იგი არ არის საჭირო, ეს გახდის რძის პროდუქტები, რომლებიც ნაწილი ტესტი.

Pita - შესანიშნავი პროდუქტი თავისთავად ან როგორც ნაწილი რამდენიმე საინტერესო დღესასწაული კერძი. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როლი, ან ტორტი. როგორ მოვამზადოთ pita პური სახლში, ახლა თქვენ იცით. გისურვებთ წარმატებას!