Რეცეპტი Turi რძე, რადიშ, შავი პური. ცივი წვნიანები ზაფხულში

ცივი წვნიანები ზაფხულში სრულყოფილი. მას შემდეგ, რაც ყველა ამ კერძები მშვენივრად ჩაქრობის წყურვილი. ჩვენს ქვეყანაში, ჩვენ ყველა მიჩვეული ასეთი დელიკატესები, როგორც hash. მომზადება საფუძველზე kvass ან შრატში. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს სხვა ცივი წვნიანები ზაფხულში. მაგალითად, tyurya. ეს არის უძველესი რუსული კერძი. მომზადება კერძი საფუძველზე რძე ან kvas. პირველ რიგში, პირველი და ყველაზე პოპულარული რეცეპტი Turi.

Turi schanye რა არის ეს pudding?

ეს არის დამზადებული kvass და შავი პური, და მწვანილი. ამ ცივი კერძი შეიძლება დაემატოს და სხვადასხვა ბოსტნეული. უძველესი დროიდან, ეს pudding იყო ყველაზე გავრცელებული დროს მარხვის. ახლა Turi ხშირად გამოიყენება, როგორც თხევადი snack, მზად ზაფხულში (ცხელ დღეებში). სხვა Turi შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგ აბანო, ცივი და დაღლილობის და მადის დაკარგვას. მომზადება ამ კერძი ძალიან სწრაფი და მარტივი. გარდა ამისა, ეს საკვები არის საკმაოდ იაფია. ყველა პროდუქტი არსებობს ყველა მაცივარი.

მომზადება ცივი საკვები უნდა:

• 500 მლ kvass;
• ორმოცი გრამი შემორჩენილია ჭვავის პური;
• ერთი ნათურა ხახვი;
• 120 გრამი კომბოსტო;
• ორი teaspoons მცენარეული ზეთი;
• Salt (გემოვნებით);
• კამა;
• შავი პილპილი (ადგილზე).

ეტაპობრივად ინსტრუქციები შექმნაში კერძები

1. როგორ საზ tyuryu? პირველი, წვრილად chop კომბოსტო.
2. მაშინ სუფთა ხახვი, Chop იგი.
3. Grater ფილარმონიის შემორჩენილია პური.
4. შემდეგ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები თასი. შემდეგ დავამატოთ მცენარეული ზეთი.
5. მას შემდეგ, რაც დაასხით მთელი შინაარსი kvass.
6. შემდეგ სეზონში მარილი და პილპილი კერძი თქვენი liking.
7. სანამ კერძი up, sprinkle დაჭრილი მწვანილი.

რეცეპტი რძე

ეს რეცეპტი არის მარტივი და ნათელი Turi. საფუძველზე, ასეთი საკვები - რძე. აქედან გამომდინარე, კერძი არის სრულყოფილი ბავშვთა მენიუ. არჩევა პური Turi მხოლოდ სუფთა და რბილი. სამზარეულო მოითხოვს მხოლოდ crumb, ასე რომ ქერქი პური, დაჭრილი. Preheat ღუმელი პური, შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. Tyurya რძე, განსხვავებით ცივი სუპი kvass, არის მაღალკალორიული კვება.

მომზადების კერძები უნდა:

• ოთხი ჭიქა რძე;
• ორასი გრამი პური ხორბლის;
• სამი ან ოთხი teaspoons შაქარი (თაფლი).

მომზადების პროცესი ცივი კერძები და რძის სახლში

1. მიიღეთ ხორბლის პური. ფრაგმენტი კანი.
2. შემდეგ დაჭრილი პური შევიდა პატარა ნაჭრები. შემდეგ განათავსებს მათ თასი.
3. შემდეგ დაასხით რძე უკან. დაველოდოთ შეარბილა პური.
4. შემდეგ დავამატოთ შაქარი თასი (ან თაფლი) და ავურიოთ. მას შემდეგ, რაც ემსახურება რძის კერძი მაგიდაზე. Bon appetit!

Tyurya kvass

მომზადება ამ კერძი მარტივია. იგი მსახურობდა ცივი და მაშინვე სამზარეულო. წინასწარ ეს ასე არ არის. სამზარეულო მოითხოვს მხოლოდ ახალი brew. ადრე ითვლებოდა, რომ tyurya - ეს არის საკვები ცუდი. კერძი ყოველდღიურ ოჯახს. თუ გსურთ, რომ კერძი სურნელოვანი, შემდეგ დავამატოთ მწვანილი, როგორიცაა კამა, ქინძი, ნიახური და სხვები.

მომზადება ამ ცივი საკვები უნდა:

• ნახევარი შავი პური;
• ნახევარში ნათურით;
• 0.5 ლიტრი სუფთა kvass;
• მწვანილი (ოხრახუში, კამა, და ა.შ.);
• მარილი;
• ნახევარი კბილი ნიორი.

შექმნის პროცესი კვება სახლში

1. პირველი მორთვა საფარი პური. შემდეგ დაჭრილი პური შევიდა ნაჭერი.
2. შემდეგ დააყენა მათ საცხობი უჯრა, გამხმარი წელს ღუმელი.
3. მას შემდეგ, რაც რუბლს შეადგენს თითოეული ნაჭერი პური zubochkom ნიორი.
4. მაშინ მოჭრილი მათ პატარა კუბურები. ერთხელ დააყენა ფირფიტა.
5. მაშინ chop ხახვი. დასვა თასი, სადაც პური.
6. დაჭრილი მწვანილი, რომ დაამატოთ ეს სხვა კომპონენტები.
7. შემდეგ დაასხით შინაარსი kvass აურიეთ.
8. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და ემსახურება.

ბელორუსული ვარიანტი კერძები

ახლა გეტყვით თუ როგორ უნდა მოამზადოს tyuryu ქართული.

მომზადება თქვენ უნდა:

• ორასი გრამი ჭვავის პური შემორჩენილია;
• ერთი დიდი რადიშ დაპყრობა;
• ოთხი მოხარშული კარტოფილი;
• ლიტრი kvass;
• სამი ან ოთხი tablespoons მცენარეული ზეთი;
• chives;
• ოხრახუში, კამა და ხახვი;
• ორი zubochka ნიორი;
• მარილი.

ეტაპობრივად რეცეპტი Turi

1. სუფთა ბოლოკი, ფილარმონიის. მაშინ მარილი, დავასხათ ზეთი. შემდეგ აურიეთ. მისცეს პატარა სტენდი.

2. ამ დროს, წვრილად chop მწვანე ხახვი, მწვანილი და ფოთლები რადიშ.

3. შემდეგი, წვრილად chop მოხარშული კარტოფილი.

4. მერე ყავისფერი პური, იშლება მას.

5. მას პრესითა მენატრება ნიორი.

6. ამის შემდეგ, saucepan, გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი, დაასხით kvas. შემდეგ კიდევ ერთხელ ავურიოთ. მოდით კერძი დავდგეთ ათი ან თხუთმეტი წუთის შეარბილა პური. ეს ყველაფერი, ბელორუსული tyurya რადიშ მზად. შეგიძლიათ, თუ სასურველი, დავუმატოთ სუნელები და არაჟანი კერძი. ეს კომპონენტი არ გააფუჭებს კერძი. მათ მისცეს ახალი გემოს ცივი წვნიანი kvass.

ორიგინალური კერძი ზაფხულში - tyurya სტაფილოს

ეს არის საკმაოდ უჩვეულო ვერსია კერძი. ამ შემთხვევაში, ბოსტნეული ასევე არ გაივლიან სითბოს მკურნალობა. ეს ნიშნავს, რომ ყველა კომპონენტი რჩება სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით.

სამზარეულო თქვენ უნდა:

• სამი სტაფილო (საშუალო ზომის);
• ერთი ჭიქა ჭვავის კრეკერი;
• ერთ-ერთი პატარა ხახვი;
• არაჟანი ან მაიონეზი (შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი და მაიონეზი dressing);
• ორი ლიტრი kvass მსუბუქი;
• მარილი (გემო);
• მშრალი ფოთლები ველური ვარდი.

Cooking გემრიელი ცივი სუპი სახლში

1. პირველი, სარეცხი სტაფილო. მაშინ სუფთა, მაშინ rinse ერთხელ ქვეშ წყალი.
2. მას შემდეგ, რაც სტაფილო მოჭრილი შევიდა neat ზოლები ან RUB პატარა grater.
3. ნათურა, სუფთა, სარეცხი. წვრილად chop იგი.
4. შემდეგ აურიეთ ჭვავის კრეკერი, ხახვი და სტაფილო.
5. მაშინ ნარევი იყო თანაბრად მოდებული ფირფიტები.
6. ჩაასხით ცხელი წყლით ველური ვარდი ფოთლები, მათ infuse ათი წუთი და სწრაფად მოუტანს მოვხარშოთ. მაშინ ამოღება, სითბო. Strain.
7. მას შემდეგ, რაც დისკო ბოსტნეული, ნამცხვარი დაასხით მიღებული ბულიონი და brew.
8. შემდეგ ნაზად აურიეთ კერძი, სეზონი მარილი.
9. მაშინ სეზონი მაიონეზი ან არაჟანი.
10. ეს არის ყველა tyurya სტაფილოს მზად. თქვენ შეუძლია მაგიდასთან.

და ბოლოს, მცირე

ახლა თქვენ იცით, რეცეპტი Turi, და არა ერთი. ამ სტატიაში, ჩვენ შევხედე რამდენიმე ვარიანტი მომზადება რუსეთის სამზარეულოთი. წარმატებებს გისურვებთ მიღების ეს კერძი. Bon appetit!