Ცხარე წვნიანი: რეცეპტი ქათმის

თუ თქვენ ხართ ნაწილობრივი ცხარე გემო, მაშინ საზ ცხარე წვნიანი ერთი ჩვენი რეცეპტები.

მწვავე ხარჩო

ეს რეცეპტი არის სასარგებლო მათთვის, ვისაც უყვარს საკვები, მათ შორის ცხელი წიწაკა.

ინგრედიენტები:

• Lamb (შეგიძლიათ მიიღოს საქონლის ხორცი) - 500 გრამი.
• ხახვი - ოთხი ხელმძღვანელები.
• ნიორი - ოთხი ნაჭერი.
• ტყემალი - ერთი ჭიქა.
• ერთ-ერთი ცხელი წიწაკა.
• ფიგურა - 50 გრამი.
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
• მწვანეთა.
• ტომატის პასტა - სამი ან ოთხი tablespoons.

როგორ საზ გემრიელი მკვეთრი სუპი? რეცეპტი ხარჩო ჩვენ დეტალურად ქვემოთ:

• გარეცხეთ ხორცი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
• შემდეგ დააყენა იგი პან და საფარი წყლით (დაახლოებით ორი და ნახევარი ლიტრი). მოვხარშოთ ხორცი მეტი საშუალო სითბოს, მოხსნის ქაფი პერიოდულად.
• ორი საათის შემდეგ, ადგილი saucepan გარეცხილი ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი ოხრახუში.
• თბილი პან დაქუცმაცებული ნიორი, ტომატის პასტა, ტყემალი, მწარე წიწაკა, ხმელი სუნელი, მარილი და დაფნის ფოთოლი. შედეგად სოუსი დაამატოთ წვნიანი, ათი წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო.

ქმნის მზა კერძი on plate და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ქათმის სუპი in Thai სტილი

მსუბუქი და ნათელი წვნიანი ემზადება საკმაოდ მარტივია. თუმცა, თქვენ უნდა საფონდო up on უამრავი ინგრედიენტები მისთვის. თქვენ უნდა:

• ერთი ქათმის მკერდის გარეშე კანისა და ძვლების.
• 200 გრამი სოკო.
• Stalks ლიმონის ბალახის - ორი.
• სუფთა ადგილზე ginger - ორი teaspoons.
• Green ხახვი.
• ორი tablespoons მცენარეული ზეთი.
• ოთხი ჭიქა ბულიონი.
• 400 მლ კონსერვი ქოქოსის რძე.
• სტაფილო - ორი ცალი.
• Jalapeno წიწაკა.
• დაკონსერვებული სიმინდი (მინი) - 400 გრამი.
• ჭიქა ბრინჯი noodles.
• ორი tablespoons თევზის სოუსი.
• Red Curry პასტა - ოთხი teaspoons.
• წვენი ერთი ლიმონის.
• ნახევარი ნათურებით.
• მარილი და ოხრახუში გემოვნებით.

ასე რომ, მოამზადოს Thai ცხარე წვნიანი. რეცეპტი აქ:

• მოჭრილი მკერდის შევიდა პატარა ნაჭრები და peeled სოკო ფირფიტები.
• ამოღება lemongrass topsheet და დაჭრილი ხორცი.
• Ginger კანი და grind ნაღმტყორცნებიდან.
• მოჭრილი სიმინდის pods ოთხ ნაწილად.
• ამოიღონ ნათურით კანი და შემდეგ მოჭრილი მას დანით.
• კანი სტაფილო და დაჭრილი რგოლები.
• ფრაგმენტი noodles მაკრატელი.
• მოათავსეთ ქვაბში მეტი საშუალო სითბოს და დაასხით ზეთი შევიდა. პირველ რიგში, ფრაის ეს ხახვი და ნიორი, შემდეგ დავამატოთ ლიმონის ბალახი.
• ამის შემდეგ, დაასხით ბულიონი, რათა მას მოვხარშოთ და simmer თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. Strain თხევადი მეშვეობით sieve.
• ამავე პან, დაასხით ცოტა ზეთი, მაშინ fry ეს სტაფილო და წიწაკა. შემწვარი ბოსტნეული ხუთ წუთში.
• შემდეგი დაასხით გაფილტრული ბულიონი, თევზის სოუსი და ნახევარი ქოქოსის რძე (200 მლ).
• განათავსეთ სოკო სუპი და სიმინდი. სამი წუთის შემდეგ, დაამატეთ ქათამი და ბრინჯი noodles.
• დაასხით შევიდა პან დარჩენილი რძე და ლიმონის წვენი და დაამატოთ Curry პასტა.

ემსახურება კერძი მაგიდაზე ჭურჭელი, დეკორატიული ოხრახუში და chives.

ინდური ცხარე წვნიანი

რეცეპტი ფოტო ორიგინალური კერძი წარმოდგენილი ქვემოთ. სხვათა შორის, კერძი ჩვეულებრივ მუშაობდა ცალი შემწვარი თეთრი პური ან ბრინჯი.

შემადგენლობა:

• ერთი ქათამი ძუძუს.
• მარილი და წიწაკა.
• ოთხი tablespoons კარაქი.
• ერთი ხახვი.
• ოთხი კბილი ნიორი.
• მეოთხედი ჭიქა ფქვილი.
• სუფრის minced curry.
• 900 მლ ქათმის ბულიონი.
• ერთი ჭიქა რძე და ნაღები.
• Apple.

როგორ საზ ინდური ცხარე სუპი? რეცეპტი დეტალურადაა აღწერილი ქვემოთ:

• წვრილად chop ნიორი, კანი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ვაშლის.
• ხახვი გასათავისუფლებლად husk, და chop.
• ფილე სარეცხი, მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები, მარილი და პილპილი.
• გადაიზარდა პან, შევიდა იგი ორი tablespoons კარაქი და ფრაის ქათამი. როდესაც ცალი შეიძინოს ოქროსფერი, გადაიტანოს მათ ფირფიტა და ამოიღონ დროს მხარეს.
• პან დარჩენილი ზეთი და ფრაის მას ხახვი და ნიორი. Sprinkle ბოსტნეული ფქვილი და curry ფხვნილი. საზ კვების კიდევ ერთი წუთი.
• დაკავშირება ხახვი და ნიორი ერთად ქათმის ბულიონი. საზ წვნიანი ათი წუთი და შემდეგ დაასხით ნაღები და რძე. დამატება მარილი, წიწაკა, ცხელი და ცოტა შაქარი.
• მას შემდეგ, რაც კიდევ ხუთი წუთი, დასვა პან ქათამი და ვაშლი.

სანამ ემსახურება, მისცეს წვნიანი infuse ათი წუთი. თუ სასურველი, ბულიონი შეგიძლიათ Cayenne წიწაკა.

მექსიკის ცხარე წვნიანი. რეცეპტი ქათამი

ეს ცხარე კერძი, როგორც წესი, მსახურობდა მაგიდასთან ერთად ნაჭერი avocado, გახეხილი ყველი და ტრადიციული სიმინდის tortillas.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი ქათამი ძუძუს.
• ზეითუნის ზეთი.
• მარილი და ახლად დაფქული პილპილი.
• ორი ხახვი.
• ორი ნიახური stalks.
• ოთხი სტაფილო.
• ოთხი დიდი კბილი ნიორი.
• ერთი ლიტრი ქათმის ბულიონი.
• პიურე პომიდორი - 900 გრამი.
• Jalapeno წიწაკა - ოთხი pods.
• ერთი კოვზი ადგილზე cumin და ქინძი.
• შეკვრა ქინძი.
• ექვსი tortillas.

რეცეპტი

ცხარე წვნიანი "მექსიკური" მზადდება შემდეგნაირად:

• ნიორი, ნიახური და ხახვი დაჭრილი. სტაფილოს დიდი, chop ქინძი და დანა.
• ძუძუს grease ზეთით და შემდეგ რუბლს შეადგენს მარილი და პილპილი. დააყენა მათ საცხობი ფურცელი და bake in preheated ღუმელი კარგად. როცა ხორცი არ დამთავრდება, გაანადგურეს მისი ხელები ბოჭკოვანი.
• ჩაიცვი ღუმელი დიდი ქვაბში და დაასხით შევიდა რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.
• პირველი ფრაის მომზადებული ბოსტნეული, შემდეგ დაასხით ქათმის საფონდო და ტომატის პიურე.
• რჩეულებში წვნიანი ცხელი წიწაკა, ყველა სანელებლები, მწვანილი და მარილი.
• სიმინდის tortillas დაჭრილი შევიდა ზოლები და დაჭრილი მათ ნახევარი. მაშინ გაგზავნას preform შევიდა პან.
• მოტანა წვნიანი მოვხარშოთ, შემდეგ აქციოს ქვემოთ სითბოს და საზ ეს კიდევ ერთი ნახევარი საათი. ბოლოს მას ქათამი და სანელებლები გემოვნებით.

მიირთვით ეს კერძი სიმინდის tortillas, გახეხილი ყველი, ცხელი ნაჭერი avocado და არაჟანი.

წვნიანი ერთად ლობიო

ეს მდიდარი ცხარე წვნიანი თბილი თქვენ უამინდობის და გააუქმოს თქვენი ალკოჰოლური სასმელების.

პროდუქცია:

• ხორცი - 300 გრამი.
• ორი ტკბილი წიწაკა.
• ორი ხახვი.
• სამი pods ცხელი წიწაკა.
• ნიახური - 200 გრამი.
• კოვზი ფქვილი.
• დაკონსერვებული ლობიო - 400 გრამი.
• ხორცის ბულიონი - ორი და ნახევარი ლიტრი.
• მარილი, წიწაკა და ზეთი.

წვნიანი რეცეპტი:

• გარეცხეთ ხორცი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• ბოსტნეული კანი და chop მათ cube.
• Hot წიწაკა წვრილად chop.
• პირველი fry პან ცხელი ხორცის და მერე დასძინა მასთან დარჩენილი პროდუქცია.
• რამდენიმე წუთის შემდეგ განათავსეთ საკვები ქოთანში და შეავსოთ იგი წვნიანი.
• მას შემდეგ, რაც წვნიანი boils, ამცირებს სითბოს და simmer წვნიანი ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ბოლოს დააყენა ლობიო და საზ კერძი კიდევ ათი წუთი.

დამატება მარილი და პილპილი გემოვნებით, garnish ერთად ახალი მწვანილი.