Whiskey Black Velvet - ახალგაზრდა სასმელი დიდი ხნის ისტორია

Whiskey - სასმელი იმდენად ძველი, რომ შეუძლებელია იმის თქმა, ზუსტად სადაც მისი აკვანი. აცხადებენ, რომ ტიტული ორ ქვეყანას შორის, ირლანდია და შოტლანდია. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი ხედვა წარმოშობის სასმელი. დღეს, არა მხოლოდ ქვეყნის იმპორტი. მაგალითად, ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშების - Whiskey Black Velvet. საქართველოს სხვადასხვა კუთხეში მსოფლიოში აქვს საკუთარი რეცეპტი და გამოყენების ტრადიცია.

ისტორია სასმელი

შოტლანდიურ მჯერა, რომ ტაძრების მემკვიდრეობა ქრისტიანი მისიონერები რომელმაც შეცვალა ყურძნის ქერის და მიიღო მთელი ახალი გემო და არომატი ძლიერი სასმელი. და ირლანდიაში ვფიქრობ, რომ ეს არის "წმინდა წყლის", რომელიც შეიქმნა მათი მფარველი წმინდანის Patrick. ალბათ, Scots უფრო ახლოს სიმართლე, თუ მხოლოდ იმიტომ, რომ alembic გამოიგონეს ზუსტად შოტლანდიაში რობერტ Stein. დასაწყისში მისი კარიერა, ამ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი იყო ნარკოტიკების მიერ მომზადებული Scottish ბერები. გამოყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში დაიწყო მხოლოდ მაშინ, როცა რეცეპტი და ტექნოლოგიების ხელში ფერმერებს. ჩვენ გამოიყენება მაშინ, და ქერის, და ჭვავის და შვრია. მაგალითად, თანამედროვე Black Velvet ვისკი მზადდება ჭვავის, ქერის და ალაო.

წარმოების ტექნოლოგია

წარმოება შეიძლება დაიყოს ექვს ეტაპად:

• პირველ რიგში, ქერის ხმელი. ამის შემდეგ, ის გაჟღენთილია, და როდესაც ეს არის დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში germination, ეს იყო გამხმარი ერთხელ და ირლანდიაში ამ გამოყენება ცხელი კვამლი იწვის ტორფი, წიფლის ხის ან ნახშირის. ასე რომ ქერის ალაოს.
• წარმოების დაფქული ალაოს wort გაჟღენთილია ცხელი წყლით 12 საათის განმავლობაში.
• მას შემდეგ, რაც wort დაამატოთ საფუარი და დარჩა დუღილის ორი დღის განმავლობაში. გამომავალი მიღებული აქვს ალკოჰოლური სასმელი 5%.
• შედეგად სასმელი ექვემდებარებიან დისტილაცია ორჯერ. ამგვარად მიღებული ვისკი ძალა up to 70%, რომელიც შემდეგ ხსნიან 50-63%.
• ამონაწერი.
• ფილტრაცია და ჩამოსხმა.

კანადის Whiskey Black Velvet

არა მხოლოდ ირლანდიის და შოტლანდიის იმპორტი ელიტის სახის სასმელი. Whiskey შავი ხავერდოვანი, ან "შავი ხავერდოვანი", დაიწყო წარმოების შედარებით ახლახანს - შუა გასული საუკუნის. სასმელი აკვანი - კანადაში. Whiskey სიმწიფის კასრებში ორი წლის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი არის შერეული სიმინდის ალკოჰოლის და ისევ უძველესი დიდი მუხის კასრებში. რამდენიმე ხნის შემდეგ, ეს იყო გაფილტრული და განზავდეს წყლით 40 გრადუსს. ეს არის ერთგვარი ახალგაზრდა, მაგრამ დღეს ეს იმპორტით ზე მეტი 50 ქვეყანაში.

Black Velvet Reserve - ვისკი, რომელიც ინახება კასრებში არანაკლებ 8 წლის განმავლობაში. მაშინ ეს არის ჩამოსხმული. Makismalnaya მოცულობის კონტეინერი, რომლებიც გაიყიდება Black Velvet სასმელი (ვისკი) - 1 ლ. ფასი ალკოჰოლის არის ძალიან დემოკრატიული და მხოლოდ 30 $.

კულტურა სასმელების მოხმარება

ამერიკაში, ბურბონის ტრადიციულად მიღებული dilute სოდა ან "Coke". თუ ეს არ არის ძალიან კარგი ხარისხის, ეს არის საკმაოდ მისაღებია. მაგრამ კარგი სასმელი, როგორიცაა ვისკი შავი ხავერდოვანი, უკეთესი სვამს თავის purest ფორმა. მე არ უნდა და ყინულის, რადგან ეს მხოლოდ თავიდან ასაცილებლად არომატი ვითარდება.

ეს არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, ასე სვამენ ძირითადად საღამოს. ეს არის საუკეთესო ერთად მოდუნებული ოჯახური გარემო, კომფორტული სკამი, კარგი სიგარა. Whiskey არ არის შესაფერისი ატმოსფერო ღამის კლუბში.

განსხვავებით კონიაკი, მისი სასმელი ოდნავ გაცივებული - მდე 18-20 გრადუსია. სპეციალური სათვალე ჩვეულებრივ იყო სქელი ბოლოში, მაგრამ ეს არის მისაღები, და, ალბათ, კიდევ უფრო უკეთესი, სასმელი ვისკი ღვინო სათვალე, რადგან ამ გზით უკეთესი არომატი გამოვლინდა. მინის ან მინის ივსება ცოტა მეტი ერთი მესამედი. Men მოსაკლავად თავს, ქალები და ეტიკეტი არ, მათ იზრუნოს Cavaliers. აღსანიშნავია, რომ ვისკის ზოგადად ითვლება nezhenskim სასმელი.

Snack საუკეთესო ხილი. ერთი ასევე შეგიძლიათ dilute მინერალური წყალი.

კოქტეილები საფუძველზე ვისკი

მადლობა სასიამოვნო არომატი და დათბობის ეფექტი, მსოფლიოში სარგებლობდა დიდ წარმატებას ე.წ. ირლანდიური ყავა. ცხელი ორგანული ყავა ემატება 50 მლ ვისკი, და გავრცელდა თავზე whipped კრემი. ამ კოქტეილის მზად არის თითქმის 100 წლის განმავლობაში.

Whiskey ასევე გამოიყენება ცნობილი კოქტეილის "Manhattan". ეს ალკოჰოლის შერეული ფორთოხლის და ატმის წვენი თანაბარ ნაწილად. როგორც წესი, მიიღოს 20 მლ ყოველი ინგრედიენტი. Glass გაფორმებული კოქტეილის ბალი.

Cocktail "Whiskey-Cola" არაფერი აქვს გემოს დაბალი ღირებულება დაბალი ალკოჰოლური სასმელების ბოთლებში, რომელიც გაჩნდა ჩვენს ბაზარზე ადრეულ 90-იან წლებში. გემრიელი, ტკბილი და არომატული სასმელი შერეული ვისკი "Coca-Cola" ან "Pepsi-Cola" at თანაფარდობა 1: 1. ვსვავ ამ კოქტეილის, განსხვავებით სუფთა ვისკი დიდი რაოდენობით ყინული.

ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ეს არის ძალიან უყვარს სასმელი "ვისკის მაწონი". მისი მომზადება იყო შერეული 40 მლ ბურბონი, 20 მლ ლიმონის წვენი და 20 მლ შაქრის სიროფი. მსახურობდა ამ სასმელს ყინულით.

უკვე ჩვენი გამოგონება - კოქტეილის "ჯანმრთელობის". თანაბარ ნაწილად შერეული ვისკი, რომი, ლიქიორი Drambuie და ალუბლის ლიქიორი.

Whiskey - ძალიან პოპულარული კომპონენტი ალკოჰოლური სასმელების. ეს მოხუცი სასმელი კონსერვატიული რატომღაც magically ნაწილი გახდა კლუბის კულტურა. თუმცა, ძლიერი გემო, "Coca-Cola", და გემო და არომატი და ციტრუსის დიდი რაოდენობით ყინული არ დაუშვებს, რომ გრძნობს და ვაფასებთ სრული ბუკეტი არომატი ეს კარგი BOURBON.