"არაგვის" - გურმანი კონიაკი

საქართველო - საოცარ ქვეყანაში. ნახსენები მისი მოდის ძალაუნებურად ასოციაციები, როგორიცაა სტუმართმოყვარეობის, მწვადი, ცეკვა, დასვენების, და, რა თქმა უნდა, ქართული კონიაკი, "არაგვის". გარეშე ეს სასმელი არ გააკეთებს ნებისმიერი დღესასწაული საქართველოში და ბევრ ქვეყანაში, ასევე საზღვარგარეთ.

პატარა ისტორია

საქართველო ცნობილია თავისი ხანგრძლივი ისტორიის ვაზისა და, შედეგად, კარგად oiled მეღვინეობა. ისტორია კონიაკის წარმოების "არაგვის" უფრო მეტია, ვიდრე ნახევარი საუკუნის. განვითარებადი ტექნიკური პროგრესის, გააუმჯობესოს სოფლის მეურნეობის, რომელიც გავლენას ახდენს განვითარების ალკოჰოლური სასმელების წარმოების ტექნოლოგიები. Peak ღვინის აღრიცხვა 9-12 საუკუნეში.

სხვადასხვა მიზეზების გამო არ გამოიწვია შემცირება სოფლის მეურნეობის განვითარების და მევენახეობა. მას შემდეგ, რაც დიდი ხნის განმავლობაში ის გაჩერებული შუა მე -15 საუკუნის დაიწყო მოიმატებს ქართული კულტურის დაიწყო განვითარება სოციალური, პოლიტიკური და ეკონომიკური კავშირები გარე სამყაროსთან. ეს გაააქტიურა აწევა და განვითარების ახალ ეტაპზე ინდუსტრიაში. შუა მე -19 საუკუნის, ის ორგანიზებით პირველი კონიაკის წარმოების პროვინციაში ქუთაისში. არსებობს ასევე მდინარე არაგვის, რამაც სახელი კონიაკი.

წარმოების ტექნოლოგია

Brandy ყურძნის სპირტი სხვადასხვა ექსპოზიციის და ასაკი. ძირითადად, 3-დან 5 წლამდე. მშრალი ღვინო მასალა გაფილტრული და გამოხდილი მისცეს გაჯერებული ნაზავია.

იგი გადადის მუხის კასრებში სადაც ავსებს და შთანთქავს ლამაზი ვუდი და გაჯერებული მუხა ექსტრაქტები და საკვებ ნივთიერებებს, რომელიც აძლევს მას უნიკალური გემო და ფერი. ასეთი მარტივი, მაგრამ საკმაოდ ძვირი მანიპულირება თურმე ცნობილი "არაგვი", - კონიაკი, რომელიც არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების. მისი მდიდარი გემოთი და სასარგებლო თვისებები სასმელი დასვა რაოდენობის ელიტური.

ტრადიციები დათარიღებული კონიაკი

"არაგვი", - კონიაკი საკმაოდ გამოსადეგი და სასიამოვნო გემო. მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს საკვები, რომელიც არა მხოლოდ არ გააფუჭებს, არამედ შეძლებთ, რათა გაზარდოს გემო. ღირს გადამხდელი ყურადღებას, მით უკეთესი snack ამაყი სასმელი. ცნობილია, რომ ეს ძვირფასი საჩუქარი დღესასწაული, ერთგვარი ფუფუნების ნივთი და ნიშანია კარგ გემოს და არომატს. კონიაკი მზადდება გამოიყენოთ წრე ახლო მეგობარი leisurely საუბარი, მოსარგებლე ყოველ SIP და დეგუსტაცია, როგორც ეს.

მოყვარულებს გაუზიაროს რამდენიმე რჩევა "სასმელი" კონიაკი

• შექმნა სწორი გარემო. "არაგვი", - კონიაკი, რომელიც გარემოს დიდ როლს თამაშობს. რა თქმა უნდა, გამოიყენოს იგი სახლში სამზარეულო გააფუჭებს გემო, მაგრამ შთაბეჭდილება მას და აღქმა რაღაც იდუმალი გაიფანტა ინტერიერში.
• სათვალე. ნებისმიერი სასმელი უნდა შეედინება შესაფერისი კონტეინერი. ეს ხელს შეუწყობს ხარისხის და სიტყვით უფრო დიდი სიამოვნებით სტუმრები. "არაგვი" (კონიაკი) არ არის გამონაკლისი.
• Proper snack. უფრო სწორად, მისი არყოფნის შემთხვევაში. კონიაკი - სახის დესერტი სასმელი, გამოყენება, რაც გულისხმობს, რომ ყველაფერი უკვე სავსე. იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს ასეთი აუცილებლობა, უმჯობესია, რათა მაგიდასთან სინათლის კვება of durum ყველი, ხილი.

ბევრი გულშემატკივარი აღიარებს, მთავარი და საკმაოდ გავრცელებული შეცდომა - snack კონიაკის ლიმონით. ეს არ შეიძლება გაკეთდეს. Lemon აქვს საკმარისად ძლიერი, ინტენსიური არომატი და გემო, თუმცა მომენტალურად blunts სუნი და გემო ამ კეთილშობილური სასმელი.

"არაგვი", - კონიაკი, რომელიც განიხილავს ძირითადად დადებითი, და უფრო მეტი ენთუზიაზმით. მნიშვნელოვანია დატოვებს მოგონებები და მისცეს სასიამოვნო შეგრძნება. კვების მოყვარულებს დააფასებს მშვენიერი, კეთილშობილი ბუკეტი ამ საოცარი სასმელი, რომელიც ითვლება ნიშანთვისებად საქართველოში.