Skewers of Catfish. რეცეპტები

თევზი თავად არის ძალიან სასარგებლო. ჭამა თევზი რამდენიმე კვირაში, შეგიძლიათ შეადგინოს მიწოდების არსებითი ვიტამინები, მინერალები, ამინომჟავები და პოლიუჯერი ცხიმები.

Skewer ლოქო: პირველი ვარიანტი

თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ლოქო ფილე;
• თეთრი მშრალი ღვინო მინის;
• მცენარეული ზეთი;
• ოთხი დიდი ნათურებით;
• ოთხი ტკბილი წიწაკა;
• რამდენიმე ცალი პომიდორი;
• რამდენიმე ცალი სოკოს;
• სანელებლები.

ხახვი გაიწმინდა, გაირეცხოს ცივ წყალში და chop semicircles. შეურიეთ ერთი ჭიქა ღვინო და ზეთი. იმ marinade დაამატოთ სუნელი. გაჟღენთილია ამ ნარევი რამდენიმე საათის განმავლობაში ფილე. ამის შემდეგ, თევზი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ზომა დაახლოებით სამი სანტიმეტრი კვადრატი. დაახლოებით იგივე დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი. შერეული პომიდორი, სოკო და წიწაკა დააყენა თევზი ხის skewers, შემწვარი მეტი ღია ცეცხლი, სანამ გაკეთდეს (დაახლოებით თხუთმეტი წუთი). მიირთვით კიტრის ხახვი და ბოსტნეული.

Skewer ლოქო: მეორე განსახიერება

თქვენ უნდა:

• ორი კილოგრამი ახალგაზრდა და უცხიმო ლოქო;
• ნარევი წიწაკა;
• ერთი ლიმონის;
• ზეითუნის ზეთი და მარილი.

თევზი გამოეცალათ და გარეცხილი. გაანადგურა მშრალი. მოკვეთილი თავი, კუდი, ფარფლები. გარჩევის ფილე. მზად ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები. შეურიეთ წიწაკა ლიმონის კარაქი. Fish რუბლს შეადგენს მიღებული ნარევი და დატოვონ, რათა marinate საათი მაცივარში. ჩვენ გავრცელდა გრილი და ფრაის სანამ დამზადდება. მიირთვით ბოსტნეული და ბრინჯი.

Skewer ლოქო: მესამე განსახიერება

თქვენ უნდა:

• ორი კილოგრამი ლოქო;
• ორი ნათურებით;
• ორი lemons;
• ზეთი;
• მარილი;
• მწვავე ცხელი წიწაკა;
• ხმელი ბროწეული და პომიდორი.

გარეცხეთ თევზი, ნაწლავის და დაჭრილი შევიდა სასურველი ცალი. სანიშნეს სანელებლები, ცოტა დაჭრილი ხახვი, კარაქი და წვენი ორი lemons. Pickle ნახევარი საათით. დარჩენილი ხახვი შევსება brim წყლით და დავამატოთ ძმარი გემოვნებით. ჩვენ გავიდნენ marinade თევზი, დაძაბული on skewers და შემწვარი ღუმელში ან მეტი ღია ცეცხლი. ემსახურება ერთად ხახვი, ადრე კიტრის და მწვანე ხახვი სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, კიტრი, პომიდორი და სხვა კომპონენტები.

Skewers of ლოქო: მეოთხე ვარიანტი

თქვენ უნდა:

• ნახევარი კილოგრამი ხორცი;
• სამი ნათურებით;
• ორი spoonfuls ძმარი;
• ორი tablespoons ზეთი;
• სანელებლები.

ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი მასით დაახლოებით ოცდაათი გრამი. შემდეგ დავამატოთ მასთან დაჭრილი ხახვი ბეჭდები, ხოლო დარჩენილი სუნელი pickle. მაშინ მომზადებული ქაბაბი on skewers ფრაის სანამ დამზადდება. ემსახურება სხვადასხვა მწვანილი, ხახვი და მწნილის.

და რა უნდა გავაკეთოთ, როდესაც თქვენ ვერ გავიდნენ ბუნება და მწვადი კარგად, ძალიან მინდა? მაშინ ჩვენ მოამზადოს ქაბაბი სახლი. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? ძალიან ადვილი და მარტივი. არსებობს უამრავი რეცეპტები ქაბაბი პან, მაგრამ თუ ეს მეთოდი, როგორც ჩანს, საყოველთაოდ ცნობილი, რომ ამ შემთხვევაში არ არის განსაცვიფრებელი ვერსია სამზარეულო ქაბაბი სახლში ღუმელი.

როგორც fry ღუმელი

ფრაის skewers ღუმელი, თქვენ უნდა მოამზადოს მასალები. მაშინ აუცილებელია, რათა მომზადდეს marinade. Fish გაჟღენთილია გარკვეული დროის ამ marinade მაცივარი. ამის შემდეგ მისი მარტო ან შერეული ბოსტნეული, თქვენ უნდა string პატარა ხის ჩხირები - skewers. ისინი შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში დეპარტამენტის მთავარი საქონლის. და ახლა ყველაზე საინტერესო. გააცხელეთ ღუმელი მაქსიმალური ტემპერატურა. ყველა ღუმელები აქვს სპეციალური ნახვრეტი, რომელიც grating ან საცხობი უჯრა შეიყვანეს. ეს არის ის, რომ ეს გათხრები ჩვენ ჩვენი skewers და ადგილი. იმისათვის, რომ არ stain ღუმელი ბოლოში - პან. ეს წამოვა წვენი. დროდადრო აუცილებელია დაასხით წვენი ქაბაბი. Voila! გემრიელი კერძი სახლში მზად არის! მიღების გარეშე რაიმე განსაკუთრებული ძალისხმევა, ჩვენ რამდენიმე საათის განმავლობაში შეუძლია მიიღოს კვება, რომ არ წამოვეგოთ რესტორანში. რა თქმა უნდა, ეს არ იქნება, როგორც სურნელოვანი, თითქოს ეს იყო მოხარშული მეტი ღია ცეცხლი, მაგრამ მაინც იგივე გემრიელი და წვნიანი.