Pancake (ურძეო): რეცეპტები

Pancake - ტრადიციული ამერიკული დესერტი ალტერნატივა რუსული ბლინების ან crepes. Pancake თარგმნილი ინგლისური ნიშნავს "მოხარშული წელს პან ტორტი."

მართლაც, ამერიკის oladushek ზრუნავს მშრალ frying პან (ზეთის გარეშე), ვიდრე დადებითად რუს კოლეგებთან ერთად. ის გამოდის აყვავებულ, რბილი, ვარდისფერი, მაგრამ არა ყავისფერი. Pancake არის სრულყოფილი hearty საუზმე ან snack, მზადდება სწრაფად და არ საჭიროებს სპეციალური უნარები. გარდა ამისა, კერძი საკმაოდ ეკონომიური.

არსებობს უამრავი Pancake რეცეპტები. ამერიკული მზარეული 100 მეტი ცნობილი მეთოდების მომზადება ამ დესერტი: კლასიკური რძე, Pancake გარეშე რძე, კეფირი, წყალი, შოკოლადი, გოგრა და ვაშლი, დარიჩინი, ყველი და ა.შ.

Pancake: ენერგეტიკული ღირებულება

Pancake სწრაფად იძენს პოპულარობას რუსეთში. ბევრი დიასახლისები ინტერესით ცდილობენ ახალი რეცეპტები ხალხთა მსოფლიო, მათ შორის Pancake.

კლასიკური ამერიკული ბლინები მზადდება ფქვილი, რძე, კვერცხი და შაქარი. ისინი შეიცავს ბევრი ნახშირწყლები.

ასი გრამი კლასიკური დესერტი შეიცავდეს:

• ნახშირწყლები - 49 პროცენტი,
• ცილები - 8 პროცენტი,
• fat - 48 პროცენტი.

ენერგეტიკული ღირებულება - 223 კკალ 100 გრამი.

ვინც შეეცდება ჭამა დაბალი calorie საკვები, თქვენ უნდა ვეცადოთ Pancake prescription გარეშე რძე და მთელი ფქვილი.

რეცეპტი Pancake წყალი

Pancake გარეშე რძე, რეცეპტი ფოტო, რომელიც ნაჩვენები ქვემოთ, მომზადებული უბრალოდ. ეს მოითხოვს მინიმუმ კომპლექტი დაბალი priced პროდუქცია და სურვილი მკურნალობა თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი "ამერიკული" ბლინები.

მომზადება Pancake გარეშე რძე (წყალი), თქვენ უნდა შემდეგ კომპლექტს პროდუქტები:

• პურის ფქვილი - ერთი თასი,
• კვერცხი - ერთი რამ,
• ადუღებულ წყალში - 3/4 ჭიქა,
• Salt - წვერი კოვზი,
• შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი (პატარა, რაც შეიძლება)
• Vanilla - 1/2 ჩაის კოვზი,
• გამაფხვიერებელი - 3/4 ჩაის კოვზი (ან 1 სუფრის კოვზი სოდა და 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა)
• ზეითუნის ზეთი - ორი tablespoons.

სატანკო mix ფქვილი და გამაფხვიერებელი, შაქარი, ვანილი. ყველა კარგი fluff მხრივ whisk.

გამოყავით თეთრი გული. გული არის შერეული წყლით.

დაასხით წყალი yolk in ფქვილის ნარევი. ეს okay whip ბლენდერში.

სცემეს ცილა მარილი foams გაგრილებას ნაზად დანერგვა ქაფი წინასწარ მომზადებული ნარევი ფქვილი. აურიეთ კოვზით.

ჩაასხით batter შევიდა ორი ზეითუნის ზეთი (შეიძლება შეიცვალოს მდნარი კარაქი ან მცენარეული ზეთი) და აურიეთ.

ცომი უნდა იყოს სქელი, ეს არ უნდა იყოს გავრცელებული დროს საცხობი.

საფუძვლიანად reheat პან (არ უნდა grease), კოვზი ან ladle დააყენოს მისი ცომი ნაწილი.

Bake ბლინები მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს. Pancake flip, რომ მეორე მხარეს frying უნდა იყოს შემდეგ გამოჩენა bubbles.

მზად Pancake stacked წყობის, ყელში შედედებული რძე, ჯემი, თაფლი, კენკრა და ა.შ.

Pancake რეცეპტი კეფირი

კანადაში ურჩევნია pankeek რეცეპტები გარეშე რძე, მაგრამ იოგურტი. ეს ადვილად მომზადება დელიკატური დესერტი შესანიშნავად შესაფერისი საუზმე.

საჭირო პროდუქტები:

• პურის ფქვილი - 1/2 კილოგრამი;
• იოგურტი - 1/2 ლიტრი;
• ქათამი კვერცხი - ორი ცალი;
• კარაქი - ორი tablespoons;
• მარილი - 1/2 tsp;
• გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩაის კოვზი;
• საცხობი სოდა - 1 // 2 tsp;
• ლიმონის კანი - 2 teaspoons;
• ქიშმიშით - გემოვნებით;
• შაქარი - 2 tbsp.

სატანკო mix ფქვილი და გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა, ნარევი იყო საფუძვლიანად fluff მხრივ whisk.

კიდევ ერთი კონტეინერი სცემეს კვერცხი, დაამატეთ იოგურტი, მარილი, შაქარი და წინასწარ გახეხილი zest.

ჩაასხით თხევადი ნარევი შევიდა მომზადებული ფქვილი. ყველა mix საფუძვლიანად (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში).

მომზადებული ცომი დაამატოთ მდნარი კარაქი. კიდევ ერთხელ, ყველა mix.

Bake Pancake შესახებ "მშრალი" (ზეთის გარეშე), კარგად გაცხელებულ frying პან. ბლინები შემწვარი ორივე მხარეს, ჩართოთ ისინი შემდეგ გამოჩენა ბუშტები უნდა იყოს.

მზად Pancake გარეშე რძე stacked ყელში თაფლით, ნეკერჩხლის სიროფი, და ასე kiselom

დასკვნა

Pancake - კვება მოდის, რომ გაჩნდა ჩვენს ქვეყანაში ცოტა ხნის წინ. რა თქმა უნდა, იმსახურებს ყურადღებას დიასახლისები, როგორც მარტივი კომპლექტი იაფი პროდუქტების ადვილად მოამზადოს გემრიელი და კმაყოფილებას დესერტი შეცვლის საუზმე ან სადილი.

რამდენიმე რჩევა:

• Pancake აღების მაღალი ხარისხის თეთრი ფქვილი.
• რძე ან იოგურტი უნდა იყოს სუფთა, სასურველია დაბალი ცხიმის შემცველობით.
• Pancake ცომი კარგად უნდა vymesheno გარეშე სიმსივნის. სასურველია გამოიყენოთ მიქსერის ან ბლენდერში.

საზ სიყვარულით და კარგი იუმორი, indulge თავს და თქვენს ოჯახს ახალი კერძები!

Bon appetit!