Tomatillo ოჯახის Solanaceae - მცენარის ნაყოფი სახით კენკრა, ჩასმული shell cheholchatuyu. ეს უკანასკნელი გარკვეულწილად თქვენში ქაღალდის ფარანი იმის გამო, რომ უარყოფილ sepals დიდი ხნით ადრე სიმწიფის. წყალობით ნათელი და არატრადიციულ გამოჩენა, რომელსაც აქვს tomatillo, ამ berry ხშირად გამოიყენება, როგორც დეკორატიული მრავალფეროვანი კერძები - სალათები desserts.
Tomatillo - ერთ-ერთი ფორმა საკვები მცენარეთა nightshade ოჯახის
Emerald berry (Physalis ასევე მოუწოდა) არის ცოტა, როგორც პატარა პომიდორი. მისი ფერი - მწვანე-ყვითელი სინათლე, ნარინჯისფერი. გემო შეიძლება იყოს საკმაოდ სასიამოვნო. რამდენიმე სახეობის მწარე და pungent. ბუნებაში physalis საერთო მეჩხერ ტყეებში, ბალტიისპირეთის ქვეყნების, ცენტრალური აზიის, ბულგარეთში, კავკასიაში. იგი ჩვეულებრივ იზრდება ბუჩქი. იგი ასევე გვხვდება ბაღებსა როგორც გრეჩიხას. ბევრ ქვეყანაში იგი გაიზარდა, როგორც ორნამენტული მცენარეთა. დან საკვები ჯიშები მომზადება სხვადასხვა კერძები. შაქრიანობა და სპეციფიკური გემო, რომელსაც აქვს cape gooseberry (რეცეპტები სამზარეულო, მიგვაჩნია, რომ ეს სტატია ცოტა მოგვიანებით), შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი desserts, მარინადები, საწებელი, pies. და საზ იგი ინარჩუნებს და რათა დაშაქრული ხილი. Tomatillo აქვს გამოხატული მჟავიანობა, რაც სრულყოფილი სუნელი ხორცის, თევზის და ბოსტნეულის Stew. იმ შემთხვევაში, თუ emerald berry საზ გარეშე შემაშფოთებელია მისი მთლიანობის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც საკვები გაფორმება.
ქონდარი კერძები Physalis
პირველ რიგში, ცდილობენ საზ მსუბუქი სალათი, რომ გავიგოთ, თუ არა გსურთ გემოვნების ახალი კენკრა emerald კერძები. მიიღეთ 50 გ Physalis, მოხარშული ათი მწყერის კვერცხი, მწვანე სხივი თქვენი გემოვნების, კიტრის ყველის (100-დან 150 გრამი), ცოტა ლიმონის წვენი, წყვილი მზე გამხმარი პომიდორი, ზეთისხილი, კოვზი მდოგვი, ზღვის მარილი, წყვილი tablespoons აღმოცენდა ხორბლის თესლი. დასაწყისისთვის ავურიოთ ინგრედიენტები შევსების. მდოგვი (უკეთესი მიიღოს მარცვლეულის), ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი აქვს პატარა სტენდი. ზღვის მარილი უმჯობესია დაამატოთ არ არის გასახდელი და sprinkle თავზე სალათი. როდის ავიღებთ ჩვეულებრივი მაგიდა, მაშინ უმჯობესია, აურიეთ მდოგვი და ზეთი. თუ თქვენ მწვანე სალათი, დაიბანეთ ფოთლები საფუძვლიანად shake off ჭარბი წყალი და ადგილი ფირფიტა. მაშინ ქმნის მათ სხვა ინგრედიენტები და დაასხით სოუსი. თუ თქვენ გსურთ ქინძი და კამა, chop მათ ერთად პომიდორი. მოჭერით ყველი, კვერცხი, ზეთისხილი. Physalis დატოვონ მთელი ან დაჭრილი ნახევარი (სხვათა შორის, ამ სალათი შეიძლება შეიცვალოს ალუბლის პომიდორი). მინიმუმ იმისათვის, რომ ხორბლის ჩანასახები. მას შეუძლია შეცვალოს ფიჭვის კაკალი გაზრდის კალორიების მობილურისთვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს კერძი აღმოჩნდება hearty, ორიგინალური და ძალიან სასარგებლო. თუ თქვენ ავურიოთ physalis თანაბარი რაოდენობის კიტრი, დაუმატეთ გემოვნებით სტაფილო, ხახვი, ნიორი და სანელებლები და შემდეგ დაასხით მარილწყალში, თქვენ დიდი snack ზამთრის არდადეგები.
კანფეტი emerald berry
თუ სუფთა physalis შეავსოთ თანაბარი რაოდენობით შაქარი, დავამატოთ ცოტა წყალი, ადუღეთ 10 წუთი. დარიჩინი, და შემდეგ მოხარშული ლიმონმჟავას ორი საათის განმავლობაში, თქვენ უნდა შესანიშნავი ჯემი. ძალიან კარგი ეს berry განკუთვნილია როგორც კომპონენტი ხილის ნამცხვრები, ასევე ამშვენებს მათ.