Სამზარეულო კარტოფილი ღუმელი

მთავარი და ყველა ნაცნობი კარტოფილის - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული ჩვენს მაგიდასთან. მან საფუძველი ხდება ბევრი კერძები. ცოტა ხნის წინ, მისი სარგებელი და საფრთხეები კვების ამტკიცებენ ექსპერტები ტრადიციული და ხალხურ მედიცინაში. მაგრამ ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარეები ვერ უარყოფს მდიდარი მინერალური შინაარსი კარტოფილის, რომელიც, პირველ რიგში, კალიუმს. ეს არის გაცილებით მეტი, ვიდრე პური, ხორცი და თევზი. კარტოფილის როგორც წყარო კალიუმის, მნიშვნელოვან როლს თამაშობს შეინარჩუნოს წყლის ბალანსის ნორმალიზებას გული. აქედან გამომდინარე, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ კარტოფილის კერძები და ყველაზე მარტივი და საიმედო რეცეპტები მისი მომზადება. Baked კარტოფილის ღუმელი არის ერთი ასეთი კერძები.

მაშინაც კი, bake კარტოფილის ღუმელი შეიძლება სხვადასხვაგვარად. თუ ჩვენ, რათა მოკლე შედარება ეს რეცეპტი, ეს შესაძლებელია ძირითადი ნიმუში. მოდით მოვუწოდებთ ამ ძირითადი რეცეპტი.

კარტოფილი საფუძვლიანად გაწმენდა (მას არ შეუძლია სუფთა), obsushivayut, დაჭრილი (თუ დიდი) და prick დანამატი არის გაპოხილი ნავთობისა და ცხვება ღუმელში დაახლოებით 45 წუთი (დამოკიდებულია ზომა) ტემპერატურა 200 გრადუსს. ბოლოში ფორმა, ან პან უკეთესი ფონდის ჩაუყარა ქაღალდის საცხობი.

ემსახურება გამომცხვარი კარტოფილი შეიძლება, sprinkled ერთად კარაქი ან მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან ნაღები სოუსით. Sprinkle ერთად მწვანილი, ყველი ან ნიორი. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი მათი კომბინაციები.

ეს კარგად ღირს უნდა bake კარტოფილი ღუმელი, რადგან კანი, არამედ იმიტომ, რომ სხეულის სჭირდება fat, კონცენტრირებული ყველა აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით და კალიუმის ახალგაზრდა ფესვები მაქსიმალური რაოდენობა. და სექსუალურ ფესვები, საჭიროების შემთხვევაში, ეს იქნება ადვილი გაწმენდა საბოლოო, გამომცხვარი. აქ ყველაზე დიასახლისი გადასაწყვეტია, ეფუძნება იმ გემოვნებას მისი საყოფაცხოვრებო.

Bake კარტოფილი ღუმელი, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია და უფრო დახვეწილი გზა. თუ თქვენ არ მიიღოს დრო, შეგიძლიათ მოამზადოს ფიტულები კარტოფილის თასები.

წლის დასაწყისში, როგორც ძირითადი რეცეპტი, ტუბერები, ცხვება ღუმელში, სანამ დამზადდება. მათ ერთნაირი უნდა იყოს მასობრივი და სასურველია სახით. ეს ხელს შეუწყობს მათ ერთგვაროვნება საცხობი. ამის შემდეგ, თითოეული კარტოფილის მოჭრილი წვერი და ბაზალური ფირფიტა და კოვზი ძირითადი არის აღებული. თუ ტუბერები წაგრძელებული ფორმის შეიძლება გადაიქცა ნავი. გათხრილი ნაწილი kneaded ცალკე თასი, და შერეული დამარილებული კარაქი, გახეხილი ყველი, კვერცხი, მწვანილი, სანელებლები. Stuff ეს ნარევი ჭიქა ერთხელ დასვა ღუმელი რამდენიმე წუთის დნება ყველი და კერძი შეიძინა სრულყოფა. ემსახურება, sprinkled ერთად მწვანილი და garnished ხორცი, ბოსტნეული. გამომცხვარი კარტოფილი ისე, ღუმელი adorn ნებისმიერი მაგიდასთან.

კომპონენტები ჩაყრა mix შეიძლება შეიცვალოს, აქცენტი გემო. ეს შეიძლება იყოს გარდა ლორი, ყველი და წითელი თევზი. შეგიძლიათ უბრალოდ დაასხით ჭიქა კვერცხი და bake სანამ კეთდება. Fantasy დიასახლისი მისასალმებელია.

ეჭვგარეშეა, რომ ყველაზე დახვეწილი შემოთავაზებული ამ მუხლის საკვები კარტოფილის ღუმელი Hasselbek. ეს შვედეთის კერძი, რომლის სახელწოდება მომდინარეობს რესტორანი Hasselbacken სტოკჰოლმში, სადაც იგი პირველად ვნახე ნათელი.

გაიწმინდა ტუბერები მოჭრილი transversely პარალელურად incisions მეშვეობით 5-6 მმ ისე, რომ მაღალი დონის არ არის სრულად მიაღწია მოპირდაპირე მხარეს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ან ლითონის კოვზი, ჭრის კარტოფილის დაბრკოლებები. რომ ტუბერები არ დაფარა დროს ჭრის, ისინი პერიოდულად უნდა დაიკლო წყალში. დამუშავების შემდეგ ყველა ტუბერები უნდა ამოღებულ წყალი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და დასვა საცხობი ფორმა ან საცხობი ხრახნიანი up. მორწყვა ნაწილი მდნარი კარაქი და sprinkle მარილი და პილპილი ღუმელი. კერძი უნდა იყოს გამომცხვარი ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი სანამ გაკეთდეს, დაახლოებით 35-40 წუთი. ამოღება ღუმელი, დაასხით დარჩენილი კარაქი და sprinkle ერთად ყველი და დაჭრილი თხილი ან breadcrumbs და ხელახლა გაგზავნის მას ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში მიიღოს ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი.

კარტოფილი ღუმელი, რითაც გამომცხვარი, seasoned ერთად სანელებლები, ძალიან ნაზი შიგნით crisp გარეთ.

აქ არის მხოლოდ მცირე ნაწილი რეცეპტი კარტოფილი, მაგრამ მათ გახდეს თქვენი საყვარელი კერძები და აღფრთოვანებული თქვენი სტუმრები და საყოფაცხოვრებო ნებისმიერ დროს წლის.