Carp ღუმელი. რეცეპტი კლასიკური, ძველი რუსული და ხმელთაშუა

თევზი - არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. გაცვეთილი ფრაზა, მაგრამ ეს არ არის ყველა, რამაც დადებითი გამოხმაურება. ბევრი ადამიანი ჯერ კიდევ თევზი, განსაკუთრებით მდინარე, უარყოფითია. რა არის არსი? რა არ არის ყველაზე თევზი - ეს არის ფაქტი. ეს რჩება მხოლოდ ის, რომ უბრალოდ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ.

პირველი პრეტენზია მცხოვრებთა სიღრმეში წარმოდგენილი დასაწყისში. მომზადება პროდუქტი - ეს არის შრომატევადი და ხშირად ძალიან ზუსტი. ზოგიერთი შემდეგ დასუფთავების თევზი უნდა ჩამორეცხვას კედლები და შეაღწიონ sewers. შედეგად - ეს არის ადვილი, რომ წინააღმდეგობა სატენდერო და წვნიანი კერძები, ვიდრე ნახევარი დღე გაწმენდა. შემდეგ პრეტენზიები დაკავშირებულია საშინელი სუნი, ჭამა კედლები და upholstery.

მეგობრები, მაგრამ ეს არასწორია. ასეთი დეტალები არ უნდა შეწყდეს us. მხოლოდ რამდენიმე ნიუანსი, და პრობლემა მოვა "არა". სუნი არ იქნება, თუ თევზი არის ახალი. ჩართეთ სახლში სავენტილაციო სისტემა ან უკიდურეს შემთხვევაში, ღია ფანჯრები, ორგანიზება პროექტი. და სუფთა შეგიძლიათ იმ ადგილას, სადაც ისინი გაყიდოს. ბევრ მაღაზიებში არის სტანდარტული უფასო მომსახურება. რატომ არ ისარგებლოს? მოდით არ უარყოფს საკუთარ თავს და მოამზადოს გემრიელი სადილი: Carp ღუმელი. რეცეპტი შესთავაზებს არა ერთი, არამედ რამდენიმე. თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოს.

სამზარეულო პროცედურა ერთი საერთო წერტილი ყველა რეცეპტები - მომზადება. ქვედა ხაზი არის მცირდება მინიმალური დასუფთავება მასშტაბებს და საწარმოები (იმედი მაქვს, თქვენ ისარგებლა მომსახურებით გამყიდველი), ჭრის შევიდა ნაწილი. უნდა აღინიშნოს, რომ სასურველია დაჭრილი მძორი არ ადგილზე, მაგრამ მხოლოდ ქვის, რა თქმა უნდა დაარღვიოს ეს სწორი ადგილი. მზად თევზი ძალიან ტენდერში. თუ თქვენ შესვენება ძვალი მზა კერძი, ეს არის გამორიცხული, რომ გააფუჭებს სახე. ქვეშ კარკასის წელს პან რა თქმა უნდა დააყენოს კილიტა ან ქაღალდის საცხობი. მიზეზი ის არის, იგივე - ხორცი სატენდერო და ამოიღონ იგი პან იქნება ადვილი უბიძგებენ ზღვარზე ბაზაზე, რომელიც შემდგომში წაშლილი მარტივია. Carp საცხობი ღუმელი შეიძლება გაკეთდეს ორი გზა: ღია და დახურული (კილიტა პაკეტები საცხობი). არჩევანი თქვენზეა. თუ გსურთ ოქროსფერი ყავისფერი, bake ღიად. Under კილიტა ან პაკეტი ხორცი სატენდერო და წვნიანი, მაგრამ ნაკლებად ნათელი, მოითხოვოს დამატებითი დეკორაციები.

Carp ღუმელი. რეცეპტი კლასიკური

შეურიეთ მარილი, დაფქული წიწაკა და გამხმარი კამა სამი tablespoons და ნაღები, კარკასის ქურთუკი ამ ნარევი და გაემგზავრება ორი საათის განმავლობაში. Bake წელს კარგად გაცხელებულ ღუმელში (200 გრადუსი) დაახლოებით 30 წუთი ან სანამ ლამაზი ქერქი. მიირთვით კარტოფილი და pickles.

Carp ღუმელი. რეცეპტი ხმელთაშუა

გაწმენდილი მდგომარეობაში carp sprinkle მარილი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. გაიჩერეთ ნახევარი საათი. ადრე საცხობი nafarshiruyte მუცლის დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი როზმარი და რამდენიმე ზეთისხილი. იმ ჭრილში, ჩადეთ ლიმონის ნაჭერი. Bake წელს კარგად გაცხელებულ ღუმელში (200 გრადუსი) დაახლოებით 30 წუთი ან სანამ ლამაზი ქერქი. ემსახურება ახალი სალათი ფოთლები და პომიდორი. Garnish ერთად ზეთისხილი და lemons.

Carp ღუმელი. Old Russian რეცეპტი

კარკასის პოხავს მარილი, ლიმონის წვენი და sprinkled მცენარეული ზეთი რუბლს შეადგენს. მუცლის იმასთან წიწიბურას ფაფა სოკოთი. ამ მიზნით, რომ დაამატოთ მოხარშული rump შემწვარი მცენარეული ზეთი, ხახვი და სოკო. მარილი და სანელებლები გემოვნებით. Bake წელს კარგად გაცხელებულ ღუმელში (200 გრადუსი) დაახლოებით 30 წუთი ან სანამ ლამაზი ქერქი.

თევზი ღუმელში (კობრი). რეცეპტი

მდგომარეობაში უნდა incised ხერხემლის გასწვრივ, გახსნის მოსწონს წიგნი. Sprinkle ლიმონი, მარილი და პილპილი. შემწვარი ხახვი და სტაფილო დააყენა მომზადებული კობრი. დაბრუნება მაიონეზით და მოცარელა. Bake ღია (200 გრადუსი).