Carp bake in ღუმელში სამი სამზარეულო რეცეპტი

Carp, გამომცხვარი მთელი - ეს არის დიდი კერძი, რომ შეიძლება მომზადებული კვირა ლანჩი. არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი მომზადება თევზი: კარტოფილი, არაჟანი და ყველი. ჩვენ გთავაზობთ შესწავლა რამდენიმე რეცეპტი.

Carp bake in ღუმელში ნაღებით და კარტოფილი

ყიდვა Carp Fishing შესაძლებელია ნებისმიერ მაღაზიაში ან ბაზარზე. ეს არის იაფი. ეს ხდის კერძები, როგორც ხელმისაწვდომი, რაც შეიძლება ყველასთვის. ინგრედიენტები:

• დიდი კობრი - 1 ცალი;
• რამდენიმე ტუბერები კარტოფილის (4-5) საშუალო ზომის;
• ხახვი;
• კრემი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა მოცულობა 200 მლ;
• ნაჭერი კარაქი (დაახლოებით 100 გრამი);
• გახეხილი ყველი მასით 130 გრამი.

Bake კობრი (ღუმელი): ეტაპობრივად სამზარეულოს ტექნიკა

1 ნაბიჯი

სუფთა თევზი. მოჭრილი მას სიგრძივ და ამოიღონ innards. კარკასის კარგად ჩამოიბანეთ. ერთად მკვეთრი დანა რათა ჯვარი კვეთს კობრი. მათ შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი. ეს საშუალებას მისცემს მცირე ძვლების propechsya კარგად.

2 ნაბიჯი

სუფთა კარტოფილი და ხახვი. დავჭრათ ბოსტნეული შევიდა ბეჭედი. თასი, melt კარაქი (შეიძლება დასვა მიკროტალღური). შეურიეთ ეს კრემი. Grater ფილარმონიის ყველი.

3 ნაბიჯი

საცხობი ხახვი "cushion" ეს - carp მასზე - ხახვი ფენის კვლავ შეავსოთ ნაღების არაჟანი ნარევი. კარტოფილის ნაჭრები გავრცელდა მთელს თევზი. საცხობი არ უნდა დაგვავიწყდეს, შეზეთვა. კარტოფილი, sprinkle ყველით.

ნაბიჯი 4

ღუმელი კომპლექტი ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსია. Carp Bake in ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანოს მზა თევზის ფირფიტა, მიიტანეთ ნაჭერი შემდეგი შემწვარი კარტოფილი. Sprinkle კერძი ერთად მწვანილი და ემსახურება.

Mirror კობრი, გამომცხვარი

თევზი მოხარშული ეს რეცეპტი, თქვენ წვნიანი, მოტკბო და ძალიან ნაზი. თქვენ უნდა:

• რამდენიმე (ცალი 2-3) პატარა სარკეში carp საერთო წონა 1.5 კგ;
• წყვილი კოვზები მაიონეზი;
• ნახევარი ლიმონის;
• წიწაკა (ნარევი) მარილი.

მომზადება ტექნიკა

Gutted კობრი, ნათელია, სასწორები, ამოიღონ gills და წიაღის. ჩამოიბანეთ წყლით. ამოიღონ ჭარბი ტენიანობის ტილოები. Salt მდგომარეობაში, sprinkle წიწაკა, ლიმონის წვენი დაასხით (ამის გაკეთება შიგნით და გარეთ). ახლა გავრცელდა მაიონეზი კობრი. საფარის წინასწარ საცხობი ქაღალდი და grease ზეთი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. Carp Bake in ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. არსებობს პატარა ხრიკი: თევზი propeklas ასევე შიგნით და გარეთ, დაუსვან მას მუცლის რამდენიმე მატჩი (გოგირდი), ან toothpick (გატეხილი ნახევარი). მზა კერძები ემსახურებიან მაგიდასთან მხარე კერძი კარტოფილის და ბრინჯი. ნუ დაგავიწყდებათ დაამშვენებს თქვენი liking.

Carp, გამომცხვარი კილიტა

შემადგენლობა:

• კობრი (ერთი ან მეტი) საერთო მასა 3 კგ;
• ხახვი - 4-5 ხელმძღვანელები;
• კბილი ნიორი - 3 ცალი;
• ადგილზე Ginger - კოვზი ნახევარი (კოვზი);
• nutmeg კოვზი ნახევარი (კოვზი);
• მარილი.

მომზადება ტექნიკა

გარეცხეთ და gutted თევზი. ნარევი კოჭა, მარილი და კაკალი. Rub მდგომარეობაში გარეთ და შიგნით. Spread კილიტა, შევიდა და ჩაასხით თევზის დაჭრილი შევიდა წრეების ხახვი და ნიორი. Cover კიდეები და ადგილი საცხობი ფურცელი bake. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, დრო - 50 წუთი. მზა კერძი ემსახურება მხარე კერძი. Bon appetit!