Ცილა: წარმოშობის ცილა. ცილების ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის

ჩვენ ჭამა საკვები არის საგანძურია აუცილებელია სათანადო ფუნქციონირების ორგანოებისა და ქსოვილების ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. ზოგიერთი ცილა სასარგებლო დანამატები. წარმოშობის ცილები და მათი რიცხვი გარკვეული პროდუქცია ჩვენ ვთავაზობთ განიხილოს ქვემოთ. ასევე დასასრულს სტატიის მიერ შემოთავაზებული ცილის დიეტა მამაკაცები და ქალები.

ცილები, წარმოშობის ცილების

ცილების შეასრულოს კოსმეტიკური მთავარი ფუნქცია ორგანიზმში. მადლობა მათ, ავაშენოთ მზარდი და რეპროდუქცია decaying ქსოვილზე.

სტრუქტურა ცილა შეიცავს ამინომჟავებს. ზოგიერთი ჩვენი სხეულის შეუძლია აწარმოოს თავად, ისინი უწოდებენ ურთიერთშემცვლელნი, ზოგი არა, რომ არის, ეს აუცილებელია.

დამოკიდებულია საკვების მიღება არიან ცხოველური ცილების და მცენარეული წარმოშობის. ასევე არსებობს სპეციალური პრეპარატი - ცილის, რომელიც იყიდება აფთიაქებში და ჯანმრთელობა მაღაზიები და სპორტული კვების.

განსხვავება დამოკიდებულია წარმოშობის

როგორ უნდა გვესმოდეს, რა უნდა ჭამა ცილა? წარმოშობა ცილის გავლენას ახდენს თანხის მიღებული ნორმების ნუტრიენტები. მაგრამ განსხვავება არ არის მხოლოდ, რომ.

არსებობს ინფორმაცია, რომ მთავარი განსხვავება ცხოველური და მცენარეული ცილები მათი ამინომჟავის პროფილები. ცხოველური ცილები, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო მსგავსი ჩვენია, იმდენად უფრო მარტივად და სწრაფად, ვიდრე ბოსტნეულის. მცენარეული ცილები წარმოშობის გარკვეულწილად დათმობაზე წავიდა მათი შეზღუდული შინაარსის ამინომჟავების.

დასკვნების მიხედვით ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის (GSHOZ), ცხოველური ცილები აქვს დაბალანსებული mix ამინომჟავების, ამიტომ მას უწოდებენ სრული ცილის, მცენარეული ცილები, ასევე არასრული.

არსებობს უამრავი დამატებითი ფაქტორი, რომელიც უნდა იყოს გათვალისწინებული ანალიზი ცილების დიეტა. GSHOZ ნათქვამია: "ცხოველთა ცილის და მცენარეული ცილა, სავარაუდოდ იგივე ზეგავლენა ჯანმრთელობაზე".

მკვლევარები ამ სკოლაში აღმოაჩინა, რომ ექვსი უნცია პორცია სტეიკი და ორაგული უზრუნველყოფს 38 გრამი ცილის და 34 შესაბამისად. მაგრამ მაშინ, როცა სტეიკი ასევე შეიცავს 44 გრამი ცხიმი და 18 გრამი ორაგული შეიცავს. ჭიქა მოხარშული ოსპი, იმავდროულად, სთავაზობს ნაკლებად ცილის (18 გრამი), მაგრამ შეიცავს არანაკლებ ერთი გრამი ცხიმი.

მაგრამ ეს უდავოა, რომ მცენარეული ცილა აქვს თავისი უპირატესობები:

• ისინი ნაკლებად იჟანგება ჩვენი სისხლი, რადგან დიდი რაოდენობით სასარგებლო წიაღისეულის, მათ შორის,
• შეიცავს ნაკლები მინარევებისაგან;
• შეიცავს ნაკლები ცხიმი;
• მათ არ გააჩნიათ მავნე ქოლესტერინის;
• ხოლო აღება მცენარეული საკვები ნაკლებად დატვირთვას ღვიძლის და თირკმლის;
• ადვილად digested.

ცხოველური ცილის

უფროსი ოფიცერი მიწოდება სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია Maulhoff Ellen (USA) განაცხადა, რომ, განსაკუთრებით განვითარებად ქვეყნებში, თევზი და სხვა ხორცი, ისევე როგორც კვერცხი და რძე მნიშვნელოვანი წყარო მაღალი ხარისხის ცილის და მიკროელემენტებით, რომლებიც რთული მიიღოს მცენარეები. სხვა ცხოველური ცილების, რომელსაც მაღალი ღირებულება - ხსნადი byproducts ყველის პროცესში.

ბოსტნეულის პროტეინებს

სოიოს პროდუქტები შორის ერთ-ერთი საუკეთესო თვალსაზრისით მცენარეული ცილა.

კვლევაში ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის 2007 განაცხადა, რომ ასეთი მცენარეული ცილის წყაროები , როგორიცაა ლობიო, კაკალი და მთელი მარცვალი, სთავაზობს ფართო სპექტრის ნუტრიენტები: ჯანმრთელი ვიტამინითა და მინერალებით.

რამდენი ცილის წიწიბურა, სხვა მარცვლეული და ფქვილის პროდუქტები

მიყვარს ფაფა? და თქვენ გსურთ რაიმე საკვები პური? მაშინ თქვენ უნდა იცოდეს რამდენი ცილის წიწიბურა, ბრინჯი, მაკარონი, მარცვლეული და სხვა გამომცხვარი პროდუქტები. გთხოვთ, შემდეგი მაგიდები.

ადამიანის საჭიროება ცილის

კარგი კვების მიიღწევა, როდესაც დიეტა მოიცავს სხვადასხვა პროდუქცია, ძირითადად მცენარეული წარმოშობის (ბოსტნეული, მარცვლეული, legumes, ხილი, ველური საკვები მცენარეები) და ცხოველთა (ხორცი, ფრინველი, კვერცხი, სხვადასხვა რძის პროდუქტები, ზღვის საჩუქარი). რაოდენობა ცხოველური ცილის უნდა იყოს დაახლოებით 55% სულ შინაარსი დიეტა.

რამდენი ცილის გვჭირდება? ექსპერტთა რეკომენდაციით, 0.8 to 1 გრამი ცილა ყოველ კილოგრამ ჩვენი სხეულის წონის. მაგრამ საერთო ოდენობა არ უნდა იყოს არანაკლებ 40 გრამი.

ქალები უნდა დაიწყოს ჭამა დიდი რაოდენობით ცილის ორსულობის მეორე ნახევარში და გაგრძელდება ძუძუთი კვების დროს. ასევე აუცილებელია, რომ გაიზარდოს დოზა ცილის ხშირი სტრესი და დაავადებების.

ცილის დეფიციტი

ცილის დეფიციტი არ მოხდეს მოულოდნელად. დაავადება შეიძლება განვითარდეს დროთა განმავლობაში, დაწყებული ბავშვობაში. და დაავადება შეიძლება გადაეცეს ბავშვები და ავადმყოფი.

სიმპტომები ნაკლებობა ცილის ორგანო:

1. ზედმეტი გაღიზიანებადობა;
2. აპათია;
3. ნაკლებობა ენერგეტიკული;
4. ჰიპოტენზია;
5. კუნთოვანი დისტროფია;
6. შეშუპება, რომ ნიღაბი შემცირება სხეულის წონის
7. თმის ცვენა მის ელასტიურობას და ფერი უქრებათ.

Overabundance ცილის ორგანიზმში

ჭარბი ცილა აქვს უნარი გადაკეთდება fat და გლუკოზა. შედეგად, უარესდება ადამიანის და შემცირდა შესრულება.

სიმპტომები overabundance ცილის:

1. მადის დაკარგვა;
2. hyperexcitability ცნს;
3. გაზრდის ოდენობით ცხიმი ღვიძლში;
4. გაუარესება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ღვიძლის და თირკმლის;
5. brittle ძვლების
6. კლების gout.

ცილის დიეტა

გთხოვთ მაგალითები ცილის დიეტა მენიუ ქალი და მამაკაცი თვალსაზრისით მათი საშუალო წონა.

Sample მენიუ ვეგეტარიანული მამაკაცი გაანგარიშება დაახლოებით 63 გრამი ცილა დღეში

Sample მენიუ ვეგეტარიანული ქალთა გაანგარიშება დაახლოებით 52 გრამი ცილა დღეში

გაითვალისწინეთ, რომ ეს დიეტა არ არის განკუთვნილი შემთხვევით სასადილო. ეს მენიუ გარეშე ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას შეიძლება გამოყენებულ იქნას დროს სამარხვო დღეებში. აქვე უნდა დაიცვან კონკრეტული რეკომენდაციები მამაკაცები და ქალები.