Შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლი ზამთრის, ისე, რომ ისინი გემოვნებიანი და შეინარჩუნა ვიტამინები

მრავალი მებოსტნეები ძალიან მწვავე პრობლემა შენარჩუნების მოსავალი ზამთარში. ერთ-ერთი საუკეთესო გზა ამის - გაყინვის. ეს ზოგავს ყველა საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. გარდა ამისა, როდესაც ყინვაგამძლე, როგორც წესი, არ გამოიყენოთ შაქარი და კონსერვანტები, ასე რომ, ეს საკვები კარგი მოხარშული. მაშინაც კი, ახალი ხილი ბოლოსთვის ზამთარში, კარგავს თითქმის ყველა ვიტამინები. ამიტომ გაყინვა საშუალებას გაზაფხულზე მხარდასაჭერად იმუნური სისტემა და მკურნალობა beriberi. ბევრი მებოსტნეები ეკითხებიან , შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლი ზამთარში.

ყოველივე ამის შემდეგ, რამდენიმე ადამიანი შეიძლება გადარჩენა მდე გაზაფხულზე ვაშლი გარეშე დაზიანებები, და ზაფხულში ჯიშები უფრო სასარგებლოა. კომპოტები და ჯემი, როგორც არა ყველა, და მოსავალს წვენი ძალიან შემაშფოთებელი. მაგრამ ვაშლი - საწყობი ნუტრიენტები: ისინი შეიცავენ დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, რკინის სასარგებლო და ყველა. არა შანსი უძველესი ლეგენდები ბევრ ქვეყანაში ეს არის ვაშლის - ხილის დაბრუნების ახალგაზრდობისა და სილამაზის. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ, სანამ გაზაფხულზე ყველა სასარგებლო თვისებები ხილი. ამიტომ, ბევრი დიასახლისები გაინტერესებთ , შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლი ზამთრის. ყოველივე ამის შემდეგ შენახული, ასე რომ ნაყოფი არ იყოს მხოლოდ ვიტამინებითა გაზაფხულზე, არამედ გაძლევთ საშუალებას სწრაფად მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები.

როგორ სწორად გაყინვას ვაშლი

უნდა შეინარჩუნოს მეტი ვიტამინები, თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა სწორად გაყინვას ვაშლი. ამისათვის, აირჩიოს მწიფე ხილის, რომ თქვენ უნდა დაიბანეთ და მშრალი. ეს არის მიზანშეწონილი, რომ იმ დროს შეგროვების დამუშავება გავიდა, რაც შეიძლება მალე. Frozen ვაშლი, რა თქმა უნდა დაჭრილი მათ ცალი და ამოიღონ ძირითადი. ნაჭერი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის, როგორიცაა წრეების, რადგან მათი სისქე არ აღემატება ოთხი მილიმეტრამდე. ყველა ხილი თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოს, რომ არ იყო nailed ქვემოთ და გაფუჭებული ადგილებში.

ყველა დიასახლისები ვიცით, რომ ნაყოფი შემდეგ ჭრის სწრაფად მუქდება. აქედან გამომდინარე, ისინი დაინტერესებული, შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლი ზამთრის ისე, რომ ისინი თეთრი? მომზადება გამოსავალი ამ წინასწარ. თითო ლიტრი წყალი, დაამატეთ 10 გრამი მარილი და 5 გრ ლიმონმჟავა. როდესაც მოჭრა ვაშლის დაუყოვნებლივ განათავსებს მათ წყალი. ეს გადაწყვეტილება არ დაუშვებს მათ გამუქება. მაგრამ ეს არის მიზანშეწონილი, რომ არ შეინახოს ხილის წყალში უმეტეს 20 წუთი, ასე უკეთესი გაყინვას ვაშლი მცირე ნაწილი.

ორგანიზებას ნაჭერი უჯრა და ადგილი საყინულე ხნით. მას შემდეგ, რაც მათ აქვთ პატარა შემოტევით, მათ უნდა მიიღონ და unstick და შემდეგ დააყენა უკან მაცივარი. სასურველია, რომ ტემპერატურა, როგორც დაბალი, რაც შეიძლება, ყველა ვიტამინები უკეთ შემონახული. მას შემდეგ, რაც საბოლოო გაყინვა ნაჭერი ვაშლი პაკეტი მცირე ნაწილი.

სხვა გზები, რათა გაყინვის ვაშლი

ეს არის ასევე შესაძლებელია გამართავს ცალი ხილის დღეში tridtsatiprotsentnom შაქრის სიროფი. მანამდე მათ უნდა problanshirovat 2 წუთი მდუღარე წყალში და მაგარი. ასეთი ტკბილი ნაჭერი შემდეგ გალღვობა იქნება სრულყოფილი მკურნალობა გასინჯვა მკაცრად თქვენში გამომცხვარი ვაშლი. ეს იგივეა, რომ ისინი ბავშვებს, არის კარგი დესერტი და საცხობი დანამატის სახით.

შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლის ზამთრის სხვა გზა? მათთვის, ვისაც უყვარს pies ან ჯემი, ეს არის საუკეთესო, რომ ამის გაკეთება, წინასწარ მოამზადოს mashed კარტოფილი. როდესაც სამზარეულო შაქარი არ უნდა იყოს დამატებული, და ეს preform მეთოდი განკუთვნილია overripe nailed და გაფუჭებული ხილი. Pureeing ასახული პლასტიკური კონტეინერების და ბანკები და ამით საყინულე.

ყველა დიასახლისი, როგორც ეს იმ შემთხვევაში, თუ ზამთარში ან გაზაფხულზე იგი შეძლებს გავიდნენ მაცივარი გაყინული ვაშლი. რეცეპტები კერძები ეს ხილი მარტივი და სასიამოვნო ბავშვებს. მათ არ შეუძლიათ მხოლოდ ჭამა, ისევე როგორც დესერტი, არამედ რჩეულებში ცომეული, casseroles, boil compote მათგანი, რათა მუსი ან კოქტეილის.