Როგორ აირჩიოს და საზ სიმინდს Cob?

მოახლოებასთან ერთად შემოდგომაზე თაროები გემრიელი სიმინდს Cob. ისინი გემრიელი და ძალიან სასარგებლო, კარგი, როგორც ცალკე კერძი, და garnish როგორც ორიგინალური. მაგრამ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ახალი სიმინდის. იმისათვის, რომ გემრიელი საკვები, თქვენ უნდა არა მხოლოდ ყველა უფლება საზ, მაგრამ არ არის შეცდომა, როდესაც არჩევის cobs. ყველა საჭირო subtleties აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ გულშემატკივარი სეზონური ეპყრობა.

როგორ არჩევანის უფლება ყურები

ახალგაზრდა, ახალი cobs ბევრი juicier და ტკბილი გემო. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ვისწავლოთ და რამდენი წლის სიმინდის საზ საკმაოდ გემრიელია, მაგრამ ნებისმიერი ასეთი პროცესი იქნება უმეტეს ჩვეულებრივი. გარდა ამისა, ახალი COB თავისთავად კარგია და ნებისმიერი ძვრები მისი მომზადება არის საჭირო. ასე რომ, აირჩიოს ყვითელი სიმინდის, რბილი მარცვალი. Milk ripeness უზრუნველყოფს შესანიშნავი გემო. იმ შემთხვევაში, თუ ყური აქვს ნათელი ყვითელი და მკაცრი მარცვალი, გემო, რა თქმა უნდა, ნაკლებად ტკბილი. ეს სიმინდის უკეთესი არ იყიდოს. ასევე, ყურადღება მიაქციონ ბრენდის. Fodder Cob მოხარშული აღარ და არა როგორც გემრიელი დესერტი. რა თქმა უნდა შეამოწმოს grade გამყიდველი. ასე რომ, შერჩევა ყველა წესების სავსებით ნათელია, რომ ეს დრო, რათა გაერკვნენ , თუ როგორ უნდა საზ სიმინდს წლის COB.

საიდუმლოებას cooking

ერთხელ თქვენ მიერ არჩეული მწიფე და გემრიელი პროდუქტი, შეგიძლიათ ვიფიქროთ, რათა ის. სანამ საზ სიმინდს Cob, თქვენ უნდა საფუძვლიანად გაწმენდა ეს თმა და ნარჩენების და rinse ქვეშ წყალი. ჩაასხით დიდი ქოთანში წყალი და მოვხარშოთ. თანხა უნდა იყოს ისეთი, რომ შესაძლებელი იყო მთლიანად მალავს წყლის COB. შემდეგ დუღილის, განათავსებს მათ saucepan. ნუ მარილი, ასე სიმინდის შეიძლება იყოს მკაცრი. უმჯობესია დაამატოთ მარილი გემოვნებით შემდეგ სამზარეულო არის სრული. ყველაზე მთავარია, კითხვაზე თუ როგორ უნდა საზ სიმინდს Cob, დაკავშირებული მომზადების თვალსაზრისით. რამდენი ხანი დასჭირდება? ყველაფერი განისაზღვრება სიმწიფის და ჯიშის. Milk COB მზად იქნება კვარტალში საათში, მაგრამ საკვების სიმინდის სატენდერო მხოლოდ ორი საათის შემდეგ. აქედან გამომდინარე, არ არსებობს უნივერსალური რეცეპტი ადვილად უნდა დაიცვას პროცესი სამზარეულო, შემოწმების ყოველ ათ წუთში. უბრალოდ მიიღოს ერთი მარცვლეულის და ცდილობენ, რომ გემო. თუ ეს წვნიანი და რბილი, ყურები მზად. როგორც ხედავთ, საზ სიმინდს Cob საკმაოდ მარტივია. არსებობს უმჯობესია მაშინვე, მხოლოდ დავარცხნა მცირე ოდენობით კარაქი და მარილი.

ორიგინალური რეცეპტი

თუ თქვენ გაქვთ დრო დაიშურებს სამზარეულო, ცდილობენ ამ მეთოდით. სამზარეულო სიმინდის Cob იქნება უკვე აღწერილი მეთოდი, მაგრამ მისი წინასწარ soak რძეში ოთხი საათის განმავლობაში. ასე რომ, ის გახდება დელიკატური რძის გემო და იქნება ბევრად უფრო juicier. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ყურები, არ არის საჭირო გამოიყენოს სუფთა რძე. შეურიეთ ნახევარი წყლით. Salt საჭირო არ არის. დასრულდა ჭამა სიმინდის ტრადიციული გზა - ერთად კარაქი და მარილი. ეს რეცეპტი დაეხმარება დივერსიფიკაცია გემოს საყვარელი კერძები და ყურები კი, ვინც ცოტა უხეში, წვნიანი და გემრიელი.