Შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლის ზამთარში, და რა გაგებით?

ასევე ეთანხმებით, რომ ახალი კენკრა და ხილი მოჰყავთ მიწის ნაკვეთი, ბევრად უფრო ჯანმრთელი და ნატურალური, რომლებიც ნაპოვნი სიმრავლის მაღაზიებში ზამთარში. სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, რომ შევინარჩუნოთ goodies სახლში სანამ გაზაფხულზე. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები გაინტერესებთ, თუ როგორ საფონდო up on ვიტამინების, გარდა იმისა, რომ სხვადასხვა მეთოდის მომზადების ახალი ნედლეული ხილის კომპოტები, მურაბები და სხვა დაცული. მაგალითად, შესაძლებელია გაყინვის ვაშლი? იმის გამო, რომ გსურთ აქვს ხელი თითქმის ახალი ნაჭერი. რა და რა სახით შეგიძლიათ მიიღოთ გაყინული ხილი? რეცეპტები წარმოდგენილი ამ მუხლის დაეხმარება საფონდო up on ვიტამინი ნედლეულის ზამთრის გრძელ. გარდა ამისა, შედეგად ნახევრად მზა პროდუქტი თითქმის არ განსხვავდება მათი სასარგებლო თვისებები ახალი ვაშლი.

სასარგებლო რჩევები, თუ როგორ უნდა გაყინოთ ხილი ზამთარში

შემდეგი რეკომენდაციები აღწერილია ქვემოთ, შეგიძლიათ შეინახოთ მაქსიმუმ ვიტამინი ბლანკები.

• მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანი სარეცხი ხილი და კენკრა ნება წყლის სანიაღვრე წელს colander ან მათი პატ მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.
• Frosting არის საუკეთესო როგორც ადგილზე მასა, მზად შემდგომი bookmark კერძი.
• შევსება, როგორც სპეციალურ კონტეინერებში, ფორმები და მარტივი პლასტიკური ტომარა. შეეცადეთ საჰაერო მათგანი იყო, როგორც პატარა, რაც შეიძლება.
• ზოგიერთი ხილი დარტყმები, როგორიცაა ატამი და გარგარი, შეედინება ფორმები შაქრის სიროფი, რომ თავიდან ავიცილოთ ბრაუნინგი.
• შესვლა ყოველი billet ვიცი ზუსტად რა არის შიგნით კონტეინერი. ეს არის ასევე სასურველია მიუთითოთ თარიღი ჩანიშვნა პროდუქტების კამერა.
• შენახვის დრო დამოკიდებულია ტემპერატურა საყინულე. როდესაც შერჩეული რეჟიმში -10-12 ° C ხილი შეიძლება ინახება 1-2 თვის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე -. 8-10 თვის განმავლობაში.

შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას მთელი ვაშლი?

გავლენის ქვეშ დაბალი ტემპერატურა გარკვეულწილად შეცვლილია სტრუქტურა პროდუქტი, რომელიც შემდეგ გალღვობა ხდება რბილი და ნაკლებად წვნიანი. ამ მიზეზით, უფრო ჭრის ხილი უბრალოდ შეუძლებელია. ამიტომ, სანამ დებს მას საყინულე მინიმუმ გაყოფა ვაშლის ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი.

გაყინვის სახით დაჭრილი მასობრივი

როგორც წესი, გაყინული ხილი გამოიყენება სამზარეულო მაშინვე მოპოვება. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები ვფიქრობ, კომფორტულად და შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ცალი? რა თქმა უნდა, ამ მეთოდით დამუშავების ყველაზე პრაქტიკული. ყოველივე ამის შემდეგ, ხილის წონა კი არ უნდა იყოს thawed სანამ დაასხით პან, მაგალითად, როდესაც სამზარეულო compote. ადრე დებს საყინულე, სარეცხი და chop ვაშლი შევიდა ნაჭერი საშუალო ზომის. ხშირად ხილი peeled. შემდეგ დაასხით მასობრივი შევიდა სუსტი მარილი გადაწყვეტა (10.12 გ 1 ლიტრი) ვაშლი არ დაფარა. შემდეგ სადრენაჟო ჭარბი ლიკვიდური colander, გადაიტანოს ბიტი პაკეტში და კონტეინერი. დახურვა კონტეინერის და ქმნის საყინულე შენახვა.

შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ვაშლის ახალი ხილის პიურე?

შესანიშნავი არჩევანი pie fillings preform წინასწარ გამანადგურებელი ხილის საშუალებით grinder ან ბლენდერში. რაც მთავარია - ამის გაკეთება სწრაფად, ისე, რომ მასა არ შეიძინა მოყავისფრო ელფერით. ამიტომ მოსავალს applesauce მცირე ნაწილი, მაშინვე აყენებს მას სახეხი კონტეინერის პალატის დროს სწრაფი გაყინვა. შეინახეთ მომზადებული ნედლეულის ამით არ აღემატება 2-3 თვის განმავლობაში. შედეგად ნახევრად მზა პროდუქტი ვიტამინი არის შესანიშნავი მკურნალობა თქვენი ბავშვი. უბრალოდ პიურე boil 1-2 წუთი, რაც preform ადრე thawed ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ბროლის სახელმწიფო.