Ფუნთუშები ქვიშის: წარმოუდგენლად გემრიელი, სწრაფი და ადვილი

გამოუცდელი მზარეული, როგორც წესი, უნდა დაიწყოს მათი ექსპერიმენტი საცხობი ცომი. ასევე ეთანხმებით, რომ არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე საზ დიდი crumbly cookie.

სხვა მომგებიანი სიტუაცია - bagels ქვიშა. ცარიელი, ჯემით, ახალი ხილი, შოკოლადი, თხილი ან დაშაქრული ხილი - ვარიანტები მომზადება ამ დელიკატესი ძალიან.

ძირითადი ინგრედიენტები

სანამ ჩვენ გითხრათ, უგემრიელესი რეცეპტები, მოდით უფრო ახლოს ინგრედიენტები გამოიყენება, რათა მომზადდეს shortbread ცომი bagels.

• ფქვილი. Friability ტესტი დამოკიდებულია ფქვილი. ზოგიერთ რეცეპტები ამ ნაწილში კვება შესთავაზა შეცვალოს სახამებელი.
• ზეთი. პროცენტული ცხიმი შინაარსი და ხარისხი ამ კომპონენტის გავლენა საცხობი გემო. ეს არ არის რეკომენდებული გამოყენება მარგარინი, რადგან ის შეიცავს მცენარეული ცხიმები, რომლებიც ცუდად შეიწოვება ორგანოს მიერ. მეორეს მხრივ, bagels ქვიშის მარგარინი - არის ეკონომიური ვარიანტი, ასე რომ ყველას გადაწყვეტს, საფუძველზე ფინანსური შესაძლებლობების.
• შაქარი. ორი ვარიანტი შემოღების შაქარი გათვალისწინებული რეცეპტი. პირველი, ჩვენ წინასწარ grind ის კვერცხი, მეორე ცვლილება, რომ შაქრის ფხვნილი.
• წყლის და კვერცხი. კომპონენტი, რომელიც სავალდებულოა ერთად ზეთი და ფქვილი.
• გამაფხვიერებელი და სოდა. ხშირად საყვარელი შეამოწმოთ მათი ქვიშა, როგორც წესი, არ გამოიყენოს. მაგრამ თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული მათი შესაძლებლობები, უარესი pinch of საცხობი სოდა არ იქნება ზუსტი.
• მარილი. ეს ნივთიერება ხდის საცხობი გემო უფრო ნათელი, ასე რომ პატარა pinch უნდა დაემატოს თუნდაც ტკბილი დესერტი.

ფუნთუშები არ ტოპინგები

იოლი რეცეპტი bagels ცომი მოვა მოსახერხებელი საუზმე შაბათ. ინგრედიენტები:

• 200 გ კარაქი;
• ორი ჭიქა ფქვილი;
• ვანილი;
• ერთი ჭიქა შაქარი;
• კრემი - 100 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი.

Pre-გაყინული ნაჭერი კარაქი აუცილებელია grind უხეში grater და აურიეთ ფქვილი sifted. ცალ-ცალკე, whisk კვერცხი და შაქარი, შემდეგ დავამატოთ არაჟანი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები და knead ცომი ტენდერი.

Roll ცომი (სისქე: 5 მმ) და მოჭრილი შევიდა პატარა სამკუთხედები. Roll bagels და გააგზავნეთ ღუმელი (temp. 180 ° C) 15 წუთის განმავლობაში. სანამ საცხობი, შეგიძლიათ მკურნალობა sprinkled ერთად დარიჩინი, შაქარი, ყაყაჩოს თესლი ან დამსხვრეული ნამცხვრები.

ფუნთუშები ჯემით (რეცეპტი)

Shortcrust საკონდიტრო მზარეული ძალიან მარტივად, თუნდაც კომპანიების პატარა ტკბილი კბილი. ბავშვები მიყვარს უყურებს დედათა და ამ პროცესში მონაწილეობას.

ინგრედიენტები:

• კრემი - 100 გ;
• სოდა - 0.3 tsp;
• კარაქი - 100 გ;
• სქელი ჯემი - 150 გ;
• sifted ფქვილი - 200 გრ

Melt კარაქი და გაგრილებას ოთახის ტემპერატურის, დაამატეთ სოდა და ნაღები. მცირე ნაწილი დაუმატეთ ფქვილი ნელ-ნელა vymeshivaya ცომი. გადაიტანოთ shortbread ცომი პლასტიკური გადატანა და ასეც იჯდეს 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში.

მასობრივი ორ ნაწილად გაიყო და ფორმის ბურთები. Roll წრე (სისქე 2-3 მმ) და როგორც ტორტი მოჭრილი შევიდა ცალი. ფართო ზღვარი, მიიტანეთ პატარა ჯემი და დონეზე, მაშინ გადაიტანოთ bagels. კიდეები შეიძლება zaschipnut თხევადი jam არ "გაქცევას" დროს საცხობი.

საცხობი ბლანკები დასვა ღუმელი (ტემპერატურა 180 გრადუსი.) - 25-ე წუთზე თქვენ იქნება მაგიდაზე გემრიელი bagels ქვიშა. რეცეპტი შეიძლება განსხვავდება შედედებული რძე, ვაშლის ნაჭრები, ყველი, მარმელადის და შოკოლადი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შეღავათებით ახალგაზრდა chefs.

შოკოლადის და ალუბლის

გთხოვთ შევსების მოზარდთა და ბავშვებისათვის, ჩვენ შეგვიძლია დაგეხმაროთ შემდეგ რეცეპტი. ფუნთუშები ქვიშა ალუბალი და შოკოლადი - მკურნალობა, რომელიც შესანიშნავად შეავსებს ჭიქა რძე ან ყავა.

ინგრედიენტები:

• კრემი - 200 გ;
• გადინება. ზეთი - 200 გ;
• ორი კვერცხი;
• ფქვილი - 400 გ;
• ერთი ჭიქა შაქარი;
• მარილი - 1/3 tsp. კოვზები;
• შოკოლადის ნახევარი ფილები;
• ნიგოზი - 100 გ;
• ალუბალი ისტორიაში - 100

მომზადების პროცესში

პირველ ეტაპზე grind გაყინული კარაქი დანა ან გაერთიანდება. შემდეგ დავამატოთ ნაღები და მარილი. მნიშვნელოვანია, რომ საზ ცომი სწრაფად კარაქი არ გვაქვს დრო, სანამ ბოლომდე melt. იმისათვის, რომ დაამატოთ წონა კვერცხი yolks და ფქვილი, ავურიოთ საფუძვლიანად და დაიცვას ცომი არ იყო მნიშვნელოვანი. მზა ქვიშის ბაზაზე არის გაწმენდილი მაცივარი.

მეორე ეტაპი - მომზადება გემრიელი ტოპინგები. საწყისი მდგომარეობის ჯარიმა crumb ბლენდერში grind cherry, შოკოლადი და თხილი, მაშინ დაამატეთ 100 გ შაქარი. შეზეთვა bagels ცოტა whisk ორი დარჩენილი ცილის.

მესამე ეტაპზე უნდა დაიწყოს ტესტი რთული და შევსება. ცალი დაახლოებით პირველი Unroll ფენის (2 მმ) და გამოყენებით შესაბამისი ფირფიტები გასწორება კიდეები და შემდეგ გაყოფა თანაბარ ნაწილად. ბაზის სამკუთხედის ქმნის არომატული შიგთავსით და გადაიტანოთ რეიტინგი. დიპლომატიური თითოეული ბმულების ცილის და დარჩენილი შაქარი. ღუმელი bagels ქვიშის უნდა გამართავს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

გარეშე არაჟანი და კვერცხი

როგორც ხედავთ, ყველაზე ცომი რეცეპტი მოიცავს არაჟანი და კვერცხი. მაშინაც კი, გამოცდილი დიასახლისები ყოველთვის არ ყოფნა ამ ინგრედიენტებს, მაგრამ მათ გარეშე საკმაოდ მარტივია მოსამზადებლად ქვიშის bagels. რეცეპტი აუცილებლად სარგებლობენ მიმდევრები ვეგეტარიანული საკვები სისტემა.

ინგრედიენტები:

• შაქარი და შაქრის ფხვნილი - 80 გ;
• ფქვილი - 170 გ;
• ზეთი (კრემი) ან მარგარინი - 120 გ;
• სახამებელი - 40 გ;
• გამაფხვიერებელი - 0.5 tsp ;.
• ვანილი - pinch.

გარეშე კვერცხი და არაჟანი bagels out არანაკლებ გემრიელი და crumbly. დაკავშირება სახამებელი, გამაფხვიერებელი და შაქარი. ამის შემდეგ, მარცვლოვანი ნარევი უნდა grind გაყინული კარაქი, რათა მოიპოვოს ჯარიმა crumb. რამდენიმე tablespoons ცივი წყალი მჭიდრო knead ცომი, გადაიტანოთ კილიტა და მაცივარში ნახევარი საათით.

რაც შეეხება შევსების, მაშინ აქ შემოიფარგლება მხოლოდ წარმოსახვა კულინარია. უსწრაფესი გზა გახდეს bagels ცალი შოკოლადი ან პატარა შოკოლადის გავრცელების ნიგვზით, არამედ ჩვეულებრივი ნამცხვარი, sprinkled ერთად დარიჩინი და შაქარი, ძალიან, დასრულდება დაუყოვნებლივ.