Სუპი შებოლილი ხორცი. შესანიშნავი რეცეპტები

სუპი შებოლილი ხორცი არის ძალიან მდიდარი და მაღალი calorie. საზ ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა: ბოსტნეული, ლობიო, ბარდა, ოსპი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი.

ოსპის სუპი შებოლილი ხორცი მოხარშული ძალიან სწრაფად.

ეს არის საჭირო: ექვსი ნაჭერი შებოლილი ბეკონი, პატარა ხახვი, სამი კბილი ნიორი, ლიტრი ქათმის ბულიონი, ნახევარი ჭიქა ოსპი, ორი დიდი სტაფილო, ხუთ კარტოფილი, ორი ძეხვი.

შესმენილ მომზადება. Grind ხახვი შევიდა კუბურები და ფრაის ბეკონით ათი წუთი. საჭირო პერიოდულად გამოიწვია. სანიშნეს დაჭრილი ნიორი.

საფუძვლიანად rinse ოსპი, ამას ქოთანში მდუღარე ბულიონი. კარტოფილის ტუბერები და სტაფილო დავჭრათ შევიდა დიდი მოცულობით და ძეხვეული - დაჭრილი. სანიშნეს ბოსტნეული ბეკონით პან. შემდეგი, დაამატოთ მარილი და საზ დაბალი სითბოს ოცდაათი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ერთად არაჟანი.

PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ემზადება დიდი ხნის განმავლობაში.

მოითხოვს: სამი ლიტრი ქათმის საფონდო, ფუნტი ბარდა, სტაფილო ოთხი დიდი, ორი ნათურებით, შებოლილი ლორი, მარილი და დაფნის. ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს დიდი ქოთანში, რომელსაც ქვაბი ბოლოში. ეს უნდა იყოს მოსაკლავად ბულიონი და მოუტანს მას მოვხარშოთ. შემდეგი დააყენა ლორი, მარილი, ხახვი და სტაფილო ნაჭერი. მოვამზადოთ წვნიანი ზე მეტი საშუალო სითბოს სამი ოთხი საათის განმავლობაში. მაგრამ ეს უნდა იყოს მუდმივად წყნარად ისე, რომ იგი არ არის დამწვარი. ათი წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ დაფნის. გამოდის ძალიან გემრიელი, და სიმდიდრით პირველი კურსი.

Soup ლობიო ერთად შებოლილი ხორცი

მოამზადოს კერძები გჭირდებათ რაიმე შებოლილი ხორცი (ბეკონი, ბეკონი, ძეხვი და ა.შ.), მისი საერთო თანხა უნდა იყოს არანაკლებ სამასი გრამი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა: ერთი ხახვი, ორი stalks ნიახური, ერთი დიდი სტაფილო, სამი კბილი ნიორი, ბანკი შავი ლობიო, ნახევარი ლიტრი მარილიანი ბულიონი, pinch ადგილზე წითელი წიწაკა (cayenne).

Sauté დაჭრილი შებოლილი ათი წუთი, სანამ crisp, გარდამტეხი მუდმივად. ბანკში boil ბულიონი, დააყენა წრეების ნიახური, სტაფილო, ხახვი და ნიორი. სანიაღვრე თხევადი ლობიო და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. საზ ნახევარი საათით დაბალი სითბოს. შემდეგი გადაიტანოს შევიდა ბლენდერი, პიურე და boil ერთხელ. რჩეულებში შებოლილი. ემსახურება მას შემდეგ, რაც დამთავრდება ოდნავ.

სუპი შებოლილი ხორცი და leek

მოამზადოს კერძები უნდა pint of ბოსტნეულის მარაგით, ასი გრამი რძე, ორი დიდი პრასი, სამი დიდი კარტოფილი, ხახვი, თეთრი პილპილი და რვა ზოლები შებოლილი ბეკონი. ჩვენ გვჭირდება პატარა ქოთნები და დაჰპირდა.

ხორცის fry ერთად diced ხახვი ხუთი წუთის, ხოლო აღვივებს ნარევის მუდმივად. ამ დროს, მოვხარშოთ ბულიონი, მას წრეებში ღია მწვანე ნაწილი პრასი და კარტოფილი. რჩეულებში პილპილი და ცოტა მარილი. სამზარეულო ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დაასხით რძე, დააყენა ბეკონი და მოუტანს boil. Grind სუპი შებოლილი ხორცი ბლენდერი.

Bon appetit!