Როგორ ჯემი მსხალი

Jam არის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძები ტკბილი კბილი. განსაკუთრებით დასაფასებელია ამ პროდუქტის, თუ ის მზად არის სახლში. ხშირად დიასახლისები ვიცი როგორ საზ ჯემი მსხალი, ისე აღმოჩნდა, არა მხოლოდ გემრიელი და არომატული, არამედ ძალიან ლამაზი. მოდით ვისაუბროთ ცოტა შესახებ რეცეპტი მომზადება ამ დელიკატესი.

Jam მსხალი მოხარშული რამდენიმე გზა. ეს არის ყველაზე მარტივი გზა, მომზადება, რომელიც არ მიიღებს ხანგრძლივი, მაგრამ შედეგი არის დიდი დელიკატესი, რომელიც ზამთრის საღამოს იქნება აღფრთოვანებული არა მხოლოდ თქვენ, არამედ თქვენს სტუმრებს. იგი მიიღებს დაახლოებით ერთი კილოგრამი მსხალი. უკეთესი მიიღოს პატარა, მყარი ხილი, რომ არ იქნება ბევრად თოხლოდ სამზარეულოს პროცესში. მსხალი უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა halves. ამის შემდეგ, ამოიღონ ძირითადი და დაჭრილი ყოველ ნახევარ შევიდა ნაჭერი. ჩვენ მათ კონტეინერი განკუთვნილია სამზარეულო ჯემი. დაამატეთ დაჭრილი ხილი, ნახევარი კილოგრამი შაქარი. დახურვა კონტეინერი მსხალი და დატოვეთ რამდენიმე საათით ან ღამით.

მეორე დღეს ჩვენ დააყენა კონტეინერი jam ღუმელი და მზარეული, აღვივებს მუდმივად ისე, რომ ეს არ არის დამწვარი. როდესაც jam იწყებს boil თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა ლიმონის კანი, ვანილი და კბილი. ეს ინგრედიენტები მიიღოს თვითნებური პროპორციები. ლიმონის zest ემატება მჟავა. მიხაკი, თუ სასურველი, შეიძლება გამოტოვებული. მას შემდეგ, რაც ამ საზ ჯემი მსხალი ერთი საათის განმავლობაში. მზადყოფნის goodies მიუთითებს გამჭვირვალე ცალი ნაყოფი. მაშინ თქვენ უნდა დავასხათ მიღებული პროდუქტის წინასწარ მოხარშული ქილებში და დახუროთ სახურავი. მაღაზიის jam მსხალი გრილ ადგილას.

არსებობს კიდევ ერთი ტექნოლოგია მომზადება ჯემი. ეს უფრო შრომატევადი, მაგრამ შედეგი არის გამჭვირვალე მასა ლამაზი ცალი ნაყოფი. მომზადება ამ delicacy საჭიროა ძლიერი მსხალი. თუ ისინი არიან მცირე ზომის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათ მთელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩვენ დაჭრილი მსხალი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის core. იმისათვის, რომ დაიწყოს საზ მათ შეუსქელებელი წყალი (გამოყენებით ლიმონმჟავას) დაახლოებით 10-12 წუთი და მაშინვე დამთავრდება ცივ წყალში. მაშინ თქვენ უნდა საზ სიროფი. ამისათვის, მიიღოს 4.5 კილოგრამი შაქარი და სამი ჭიქა წყალი. შეავსეთ დამთავრდება ხილის სიროფი და მისცეს მას brew სამი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ დააყენა ჯემით ცეცხლი და საზ 5 წუთი. უფრო მეტიც, ჩვენ სათაური პროდუქტი ერთ მხარეს და მისცეს მას დავდგეთ 10 საათის განმავლობაში. ეს პროცედურა მეორდება სამჯერ.

როდესაც მსხალი გახდეს გამჭვირვალე, ჯემი მზად არის. ეს თანხა სიროფი გათვლილი ერთი კილოგრამი ხილი. ბოლოს მომზადება at დავუმატებთ ვანილი და ლიმონმჟავას. ჩვენ დაასხით ჯემი ბანკების და გრილ ადგილას, როდესაც ისინი გაგრილებას ქვემოთ. Jam მსხალი რათა ნათელი, გემრიელი და არომატული.

მომდევნო რეცეპტი მოგიწევთ კილოგრამი ხილი და ნახევარი კილოგრამი შაქარი. ხილი იყო გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის core. მაშინ ჩვენ მათ ქოთანში და დაამატეთ წყალი ისე, რომ იგი ძლივს დაფარული ხილი. Boil მათ სანამ რბილი. კონტეინერი სამზარეულო jam დაასხით შაქარი და დაასხით ორი ჭიქა წყალი. მომზადება სიროფი. როდესაც ეს boils, იწვა თავის მსხალი და boil მათ, სანამ ტენდერი. ჯემი მზად არის.

ეს რეცეპტი განკუთვნილია მოყვარულებს არომატიზებული ეპყრობა ხილის ნაჭრები. მაგრამ შეიძლება მოხარშული ჯემი მსხალი. აქ არის მარტივი რეცეპტი. ჩვენ ეს ხილი და წმენდს კანს. ამის შემდეგ, ამოიღონ ძირითადი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Skipping მეშვეობით ხორცის grinder და მსხლის ხილფაფა მიღებული გავრცელდა შევიდა პან. საზ გარკვეული დრო, რათა evaporate ჭარბი ტენიანობის. შემდეგ დაასხით შაქარი კონტეინერი. ორი კილო მსხლის ხილფაფა დაახლოებით 400-500 გრამი შაქარი. საზ სანამ მოხარშული ჯემი. მას შემდეგ, შეედინება ქილებში და დახუროთ სახურავი. შეინახეთ ეპყრობა გრილ ადგილას.

ეს რჩევები, შეგიძლიათ საზ ლამაზი და ძალიან გემრიელი ჯემი მსხალი.