Როგორ მოვამზადოთ სუში სახლში: მარტივი საიდუმლოებას

სუში და რულონები ისე დიდი ხნის წინ გახდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები მენიუში რესტორნები და კაფეები. ზოგჯერ სასურველია მოწყობა აღმოსავლეთ დღესასწაული, რჩებიან სახლში: მკურნალობა თავს ან ოჯახის, და შესაძლოა რეალური პარტიის სუში. რა თქმა უნდა, ამზადებს მათ სახლში მოითხოვს გაცილებით იაფია, ვიდრე შეკვეთით. კითხვაზე, არის მხოლოდ როგორ სუში სახლში. მოდით ვისწავლოთ!

როგორ მოვამზადოთ სუში სახლში: დასჭირდება?

ასე რომ, სუში რულონებად სახლში. საზ მათ, თქვენ უნდა საფონდო up წინასწარ არა მხოლოდ საჭირო პროდუქტების, არამედ გარკვეული ნივთები, რომლის გარეშეც მომზადებისა და შემდგომი გამოყენება შეუძლებელი ხდება.

ჩვენ ვსაუბრობთ ბამბუკის mat და ჯოხებით. პირველი აუცილებელი, როდესაც მართვის წყალმცენარეები - ის მნიშვნელოვნად გაამარტივებს პროცესში და მჭიდრო რულონები. ჩხირი ასევე შეგიძლიათ ორივე reusable და ერთჯერადი. პირველი არის ის, იმისათვის, რომ დატოვონ მხოლოდ საკუთარ თავს, მაგრამ ბოლო გამოყენება მხოლოდ პარტია.

ყველაზე მნიშვნელოვანი პროდუქტების მომზადება რულონები - ეს ბრინჯი, nori ზღვის მცენარეების და ბრინჯის ძმარი. რაისი არის იმისათვის, რომ აირჩიოს განსაკუთრებული, ეს არის მოხარშული ძალიან სწრაფად. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ და ჩვეულებრივი მრგვალი, მაგრამ მოუწევს უყურებს მას აღარ. Nori მოდის პაკეტებში 5, 10 და 60 ცალი. არჩევა ხმების საჭირო დამოკიდებულია რამდენი ადამიანი. აუცილებელია ყურადღებით შეამოწმოს მათი ხარისხის გამჭვირვალე შეფუთვა: წყალმცენარეები უნდა იყოს მყარი, გარეშე ხვრელებს.

სხვა მნიშვნელოვანი პროდუქცია - წითელი თევზი, და არ არის აუცილებელი ორაგული - შეგიძლიათ მისი გემოვნების, კიტრი, ნაღები, ყველი, მაგალითად, "Philadelphia". ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფითხები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ crab ჩხირები, avocado, გველთევზა, სეზამის თესლი, როგორც გაფორმება.

როგორ საზ სახლში სუში: რეცეპტი

სუში რულონებად სახლში იწყება სამზარეულო რაისმა. დაყრდნობით ხუთ ფურცლები nori უნდა აკრიფოთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ბრინჯი. ეს კარგად უნდა გაირეცხოს ცივი წყლით რამდენჯერმე, და შემდეგ დაასხით ორი ჭიქა სითხე და ფირფიტა. როდესაც წყლის boils, ცეცხლი უნდა იქცეს ქვემოთ მინიმუმ, რის ბრინჯი მოხარშული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. Pro ამის შემდეგ ამ დროს ლეღვის დამზადებული 10 წუთის ქვეშ სახურავი დახურულია. ამ დროს, მომზადება სოუსი: ერთი და ნახევარი tablespoons ბრინჯის ძმარი, სასადილო კოვზი შაქარი და კოვზი მარილი. ძმარი თბება და აურიეთ, სანამ შაქარი და მარილი არ იხსნება. მაშინ ბრინჯი ივსება ეს ნარევი და ამით მათ გრილ ადგილას სანამ ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად.

როგორ მოვამზადოთ სუში სახლში? ძალიან მარტივია! მიიღოს ფურცელი nori, დაეკისროს ყველა მისი ბრინჯი სფეროში, რის გამოც მხოლოდ ზედა ერთი სანტიმეტრი უფასოდ. სანამ მიიღოს ბრინჯი, ხელები უნდა dipped წყალში, ოდნავ გაზავებული ძმარი.

ახლოს მხარეს მიმართა შევსების, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები: თევზი, კიტრი, ნაღები, ყველი crab ჯოხებით და ა.შ. ამის შემდეგ, ამაღლების nori ფურცელი mat roll მჭიდროდ და neatly გახვეული. როდესაც იგი მზადაა, ეს უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა 8 თანაბარ ნაწილად. დანა უნდა იქნას მიღებული, აუცილებლად მკვეთრი.

Sushi ემსახურება ერთად სოიოს სოუსი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ Wasabi.