Როგორ საზ გემრიელი პური ქიშმიშის

სარგებელი ქიშმიშით სხეულის არის ძალიან მაღალი. ეს აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობები, ხელს უწყობს დაგროვების ენერგია, ხელს უშლის კიბოს და ეხმარება იმ შემთხვევებში, ანემია. და საოცრად სასარგებლო თვისებები, ვიტამინებისა და მინერალების, რომლებიც შეიცავს გამხმარი ყურძნის დროს სითბოს მკურნალობა არ არის დაკარგული. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ საზ რულონები ერთად ქიშმიშით საკეთილდღეოდ ორგანო. საუკეთესო რეცეპტები ამ საცხობი წარმოდგენილი ამ მუხლის.

Strudel ქიშმიშის in საფუარი ცომი

რბილი და ჰაეროვანი პური მიღებული ბისკვიტის ცომი საფუარი. მომზადება ცომი sponge მეთოდი. პირველ რიგში, 50 მლ რძე დაიშალა შეკუმშული საფუარი (30 გრ) ემატება ჩაის კოვზი შაქარი და ფქვილი (2 tbsp. კოვზი). მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, ფირფიტა სავარძლების რძე (200 მლ) და შაქარი (150 გრ) და კარაქი (125 გ). მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა, ამოღებულ პან საწყისი სითბო და დაშვებული გაცივდეს. Sifted ფქვილი (600 გ) იყო ჭედური 2 კვერცხი, pours გაცივებული რძე შაქარი და კარაქი და ცომი. Kneaded ცომი, ოდნავ cling ხელში. შემდეგ შერევით, იგი გადადის სითბო 1 საათი. როდესაც ცომი არის შესაფერისი, ეს შემოვიდა შევიდა საწოლი, sprinkled ერთად ქიშმიშით და გახვეული.

Roll ქიშმიში საფუარი ცომი მოხარშული ღუმელში დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 165 ° C. თხოვნის საფუძველზე, გარდა ქიშმიშის, შეგიძლიათ დაამატოთ კაკალი ან დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები.

Delicious roll ნიგვზით და ქიშმიშით in საფუარი ცომი

Butter roll მზადდება ეს რეცეპტი, მიზანშეწონილია წარმოადგინოს დღესასწაული მაგიდა, ასე რომ, ეს არის რბილი და ჰაეროვანი. ჩაყრის გამოიყენება როგორც ქიშმიშის და კაკალი, მაგრამ ისინი შეიძლება შეიცვალოს, საჭიროების შემთხვევაში, ნიგოზი.

Strudel ქიშმიშის მზადდება შემდეგი ნაბიჯები ქვემოთ:

1. პირველი ამზადებს საფუარი ცომი. ამ რძის (200 მლ) თბება, რომ ტემპერატურა 40 ° C, რის საფუარი ემატება (7 გრ), შაქარი (3 სთ. კოვზები) და 50 გრ ფქვილი. ყველა ინგრედიენტები შერეული საფუძვლიანად whisk, მაშინ ცომი იგზავნება თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში.
2. ამ დროს, 1 კვერცხი, ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი (100 გრ) იყო შერწყმული თასი და აურიეთ.
3. დამატება მარილი (½ სთ. კოვზები) და 100 მლ მდნარი კარაქი.
4. მიუახლოვდა brew უნდა დაემატოს დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ ისევ.
5. Sift 500g ფქვილი და knead ცომი ცალი ხელით. სითბოს დადგება ცომი 1,5 საათი.
6. გარეცხილი და პირსახოცი obsushenny ქიშმიში brandy ემატება (2 tbsp. კოვზი) გაავრცელოს კონკრეტული გემოს.
7. მაგიდაზე ასახული ახლოვდება floured ცომი. ეს წიხლებით და ნაზად ხტება პალმის. ამის შემდეგ ცომი დაფარული პირსახოცი და დატოვა მაგიდაზე 40 წუთის განმავლობაში.
8. ერთხელ ახლოვდება ცომი არის შემოვიდა out to ფენის სისქე 7 მმ და გაპოხილი ზემოდან მდნარი კარაქი.
9. თავზე ფენის ჩაუყარა ადგილზე კაკალი, ცოტა შაქარი, ქიშმიში. ცომი არის შემოვიდა შევიდა როლი, კიდეები podgibayutsya ქვეშ.
10. ტემპერატურა 160 ° C გამომცხვარი პური 45 წუთის განმავლობაში.

ფრაგმენტი და ემსახურება რულონები რეკომენდირებულია მხოლოდ გაციების შემდეგ.

რეცეპტი Roll ვაშლი და ქიშმიში flaky საკონდიტრო

იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც შეძენილი ან დამოუკიდებლად მომზადებული Puff საკონდიტრო მოსამზადებლად ასეთი როლი. მაღაზიის გაყინული ცომი არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ გალღობა. Strudel ქიშმიშის უნდა დაიწყოს მომზადება შევსების. ამ ქიშმიშით splash მდუღარე წყალი დარჩა ცხელი წყალი 15 წუთი და შემდეგ გამხმარი პირსახოცი. შემდეგი, გამხმარი ყურძენი დაამატოთ peeled და დაჭრილი ვაშლი (2 pcs.), წვენს 1 ლიმონის, შაქარი (3 tbsp. Tablespoons) და ცივი კარაქი (2 tbsp. კოვზი), დაჭრილი შევიდა კუბურები.

მომზადებული შევსების ასახული შემოვიდა მდე 3 მმ ფენის Puff საკონდიტრო. ამის შემდეგ, გააფართოვოს ცომი შემოვიდა კიდეები და zaschipyvaem podgibayutsya. ყველაზე პროდუქტის smeared კარაქით და sprinkled ერთად შაქარი და დარიჩინი. ეს ROLLS გამომცხვარი 180 ° C 40 წუთის განმავლობაში.

Roll ერთად ყაყაჩოს თესლი და ქიშმიშით ეხლა უფუარი ცომი

თუ თქვენ არ მიყვარს კარაქი ნამცხვრები, roll შემდეგ რეცეპტი Puff ცომი არის მხოლოდ უფლება თქვენთვის. პირველ რიგში ემზადება შევსება. ამ ყაყაჩოს (100 გ) არის რძეში მოხარშული (200 მლ) სქელი თანმიმდევრულობა. მას შემდეგ, რაც მაგარი poppy, ქიშმიშით შეიძლება დაემატოს (70 გრ) და შაქარი (100 გრ).

Strudel ქიშმიშის მზადდება ხაჭო Puff ცომი. პირველ რიგში, თასი sifted ფქვილი (300 გ). მაშინ იგი ივსება რძე და მცენარეული ზეთი (75 მლ), შაქარი (50 გ), ხაჭო (125 გ) და hydrated სოდა ძმარი (1 სთ. კოვზი). ცომი რბილი და ოდნავ წებოვანი. ეს შემოვიდა საწოლი, და თავზე უკვე დარიგდა შევსება. ეს რულონები გამომცხვარი 40 წუთის განმავლობაში 175 ° C.

ზოგადი რჩევები და რჩევა სამზარეულო

პროდუქტები, უფრო აყვავებულ, გემრიელი და არომატული, რომ აღნიშნულ სახელმძღვანელო პრინციპებს:

1. Strudel ქიშმიშის საფუძველზე საფუარი ცომი იქნება უფრო ჰაეროვანი, თუ ადრე ინსტალაცია პან ღუმელი, რათა ეს დგომა მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
2. თუ გსურთ შევსების აღმოჩნდა უფრო სურნელოვანი, გავარჩიოთ ქიშმიში კონიაკი ან რომი საკონდიტრო 1 საათი.
3. ჩაყრის შეიძლება დაემატოს ქიშმიშის კაკალი, თხილი, ვაშლი, ყაყაჩოს თესლი და სხვა გამომშრალი ხილი. ამ გემოს საცხობი სასარგებლოდ.

მომზადებისას roll ყოველთვის მკაცრად დაიცვას რეცეპტი - და შედეგად დროთა განმავლობაში შეძლებთ გთხოვთ, მთელი ოჯახი არის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი pastries.