Როგორ საზ pudding სახლში. რეცეპტი ჟელე

სურნელოვანი Kiselny სასმელების განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ყველაზე ხშირად, ისინი მზად არიან საფუძველზე ხილის წვენების ან კომპოტები, განსაკუთრებით ზაფხულში. განვიხილოთ , თუ როგორ უნდა საზ pudding სახლში ნებისმიერ დროს წლის, სხვადასხვა პროდუქცია.

მთავარი "შედეგი" სასმელის. საიდუმლოებას cooking

რძე განსხვავდება, მაგალითად, კომპოტი ან ბულიონი? მთავარი ფუნქცია - ბლანტი თანმიმდევრულობა. უფრო მეტიც, მისი ხარისხი დიაპაზონი მერყეობს ზომიერი გასქელება up საკმაოდ მკვრივი მასა, როგორც ჟელე. ბევრი ახალგაზრდა დიასახლისი ვთხოვ: " როგორ საზ pudding სახლში, მიიღოს სხვადასხვა გემო და გამოჩენა საკვები?" ამის გაკეთება იქნება საფონდო up პირველ რიგში ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი - სახამებელი. მისი რაოდენობა და მდგრადობა დამოკიდებულია მომავალი სასმელი. განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა საზ pudding სახლში ახალი ხილი, მშრალი ან ნახევრად დაცული, მისცეს სერია რჩევები და ხრიკები. ეს მუხლი ასევე აჩვენებს ვარიანტი მომზადება რძის შოკოლადი და ტკბილი desserts.

როგორ საზ რძე კენკრა სახლში: რამდენიმე რჩევა

გამოყენება ახალი ხილი, განიხილოს შემდეგი:

- bookmark წარმოების კენკრა მდუღარე sweetened წყალი;

- თანხის შაქარი უნდა იყოს პროპორციულად გემოვნების სუფთა ინგრედიენტები (ანუ, ვიდრე მჟავე ყურძენი, დიდი საჭიროება შაქარი);

- გამაგრილებელი გემო გამოყენება შესაძლებელია უმნიშვნელო რაოდენობით ლიმონმჟავა;

- რათა ნათელი სასმელი, ხილის დაძაბვის ბულიონი სანამ შემოღების მას სახამებლის ნარევი.

ასე რომ, vsypte პირველი შაქრის (1 ჭიქა შესახებ 2.5-3 ლიტრი) წყლის დუღილის და შემდეგ კენკრა (300-400 გ). რამდენიმე წუთში საშუალო სითბოს სიყვითლე შეიძლება თანდათან წვრილი ნაკადი, ჩამოსასხმელი შევიდა პან სახამებლის ხსნარში, აღვივებს მუდმივად. მას შემდეგ, რაც პირველი bubble (boil ნიშნები), როგორც ჩანს, ზედაპირზე თხევადი, გამორთეთ სითბო და საშუალებას სასმელი brew. ამ სპეციალური საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა საზ რძე სახლში გაყინული კენკრა ან ახალი, არ არის. Stick ზოგადად, აღნიშნული რეკომენდაციები.

ძირითადი წესები გამოყენების სახამებელი

სიმჭიდროვე სასმელი დამოკიდებულია პროპორციული ურთიერთობისათვის ეს ნივთიერება მოცულობის სითხე. შედეგად, jelly შეიძლება იქცეს ან ოდნავ ბლანტი ან მკვრივი საკმარისი, როგორც რძე. შემდეგი ცხრილი პარამეტრების მომზადება სხვადასხვა კერძები ვარიაციები. საფუძველი არის თხევადი მოცულობა 1 ლიტრი.

საჭირო მშრალი ნედლეულის წინასწარ გამოიწვია, სანამ სრული დაშლის ცივ ადუღებულ წყალში (1-1,5 ჭიქა). როგორც გამოიყენება ამ მოცულობის სითხის აღებულია ზოგადი პროპორციები. თუ თქვენ იყენებთ ასაწყობი ჟურნალი, სამუშაო ბევრად უფრო ადვილია. სანამ საზ pudding სახლში გარეთ პაკეტი, შეამოწმოს მიწოდებული ინსტრუქციები. როგორც prescription ინფორმაცია უზრუნველყოფილი იქნება საჭირო მოცულობის თხევადი ერთი briquette. მშრალი ნარევი იყო უბრალოდ დასვა ცხელი წყალი და მოუტანს boil. მომზადება ჟელე semifinished პროდუქტის დასაშვებია რომ დაამატოთ გემოვნებით და ჩვეულებრივი კომპონენტები (შაქარი, კენკრა, ლიმონმჟავას და ასე შემდეგ. D.). და თუ გვინდა, რომ კერძი უფრო მდიდარი და სქელი, უბრალოდ შეამციროს ოდენობით წყალი.

როგორ საზ ჟელე ჯემი სახლში: მარტივი გზა

მაგრამ დავუშვათ, რომ ხილისა და კენკრის სეზონი იყო ხანგრძლივი მეტი და მაღაზია ნახევრად არ არის ხელთ, მაგრამ გვინდა, რომ ჭამა რაიმე გემრიელი და ზაფხულში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როგორც საფუძველი მომზადება ნებისმიერი კერძი ჯემი. მოამზადოს სასმელი ასეთია:

1. ხილის ან კენკრის წონის ნაწილობრივ შეცვალოს შაქრის სასმელი, ასე დასჭირდება საკმაოდ მწირი.
2. დაასხით მდუღარე წყალი ბლანტი მასა და მისცეს პატარა boil სანამ დაიშალა. სასურველია ბულიონი სანამ დამატებით სახამებელი დაძაბულობა. მას შემდეგ, რაც ჯემი, განსხვავებით ახალი კენკრა ყოველთვის არ შედგება მთელი ცალი. ეს უძრავი ქონება შეუძლია jelly წვიმა და მიმზიდველი იყო.
3. პრინციპი და დასძინა, სახამებელი იგივე. მიეცეს გამოსავალი წვრილი ნაკადი და აურიეთ, სანამ დუღილის.
4. მისი თქმით, სქელი ვაზელინი სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით შევიდა ემსახურება კონტეინერები და მაგარი.

მომზადება რძის სასმელი

როდესაც სამზარეულო ხილის desserts, როგორც წესი, გამოიყენება კარტოფილის სახამებელი. როდესაც შეცვლის კომპონენტის ახალი რძე დაფუძნებული გემოს მახასიათებლები სრულიად განსხვავებული. იმისათვის რომ განსაკუთრებულ გემოს და სიმდიდრით კერძები, ეს არის საუკეთესო გამოიყენება მომზადება სახამებელი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ რძე სახლში დამზადებული რძე? მითითებებს.

1. 0.5 ლიტრი ნედლეულის რძე დადგით ცეცხლზე მოვხარშოთ. ცხელი აურიეთ ½ ჭიქა დაჭრილი შაქარი და პაკეტი ვანილი.
2. ცივ წყალში (1 ნაწილი მინა) აურიეთ 1.5-2 ხელოვნება. ლ. სახამებელი. შედეგად ნარევი ნაკადი დაიწყოს ჩამოსასხმელი მოხარშული რძე და აურიეთ.
3. პირველი ნიშანი churning გათვალისწინებულია პან სითბო.
4. ჩაასხით რძე kremanki. თითოეულ სურათების ზედაპირზე ტანკი არ არის ჩამოყალიბებული ქაფი, sprinkle ერთად ცოტა შაქარი.

რეცეპტი შოკოლადის რძე

საფუძველზე ზემოთ რძის კერძები შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა ვარიანტები goodies. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული desserts - შოკოლადის pudding. მას შეუძლია საზ სხვადასხვა გზები. ტექნიკა მომზადების დამოკიდებულია იმაზე, თუ მზად არის გამოიყენოს შოკოლადის ან კაკაოს ფხვნილი მშრალი. პირველ შემთხვევაში, ფილები მდნარი დებს ცხელი რძე დუღილის. მშრალი კაკაოს კომპონენტი არის შემოტანილი კერძი შერევით სახამებელი, და შემდეგ მათი (განზავდეს წყლით) შეედინება ცხელი ტკბილი რძე. ძალიან საინტერესო კერძი გამოდის, თუ ამის გაკეთება მრავალ ფენას, მსგავსი რძე. ამ მიზნით მომზადდა, მაგალითად, სქელი რძის შოკოლადი და ჟელე. მას შემდეგ, რაც დაასრულებს გაგრილების ხორციელდება აყენებს ზოგიერთი გამჭვირვალე მინები, მონაცვლეობით ფენებს. ბავშვები დელიკატესი ძალიან ბევრი! იყავით შემოქმედებითი და გამოგონება ახალი ვერსიის კერძები! Bon appetit!