Ინდური სანელებლები, რა არის მათი საიდუმლო?

სუნელების განუყოფელი ნაწილია ინდური სამზარეულო. არარის კვება არის სრული გარეშე ბუნებრივი და შერჩეული სანელებლები. ეს არის ეგზოტიკური გემოს ბევრი ურჩევნია ინდური სამზარეულო. Indians ვაფასებთ მათი ჯანმრთელობის, ასე რომ ურჩევნიათ მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები რომ მისცეს სურსათის ეროვნული უჩვეულო გემოს და დაუვიწყარი არომატი.

ვერავინ რჩება გულგრილი ასეთი ეგზოტიკური კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ ასე არომატიზებული საჭმელი ყოველთვის არ არის სასიამოვნო, რადგან მისი მკვეთრი დასრულდა, ეს არის ძალიან სასარგებლო.

ყველაზე პოპულარული ტიპის სანელებლები

ინდოელები გამოიყენება როგორც Spice ყველაფერი, რაც იზრდება მათ ტერიტორიაზე გარემოს, თუ არა გამხმარი ხილი და მწვანილი. ინდური სანელებლები აქვს თავის არსენალში ასეთი სახის სანელებლები, როგორიცაა turmeric, ილი, curry, დარიჩინი, ვანილი, cumin, ქინძი, tamarind.

მიუხედავად იმისა, რომ დიდი რაოდენობით ზემოთ არის შესაძლებელი, და ჩვენი latitudes, მხოლოდ Indians ვიცი ზუსტი გამოყენება სანელებლები. ყველაზე პოპულარული მათგანი - ეს არის curry.

რა ვიცით შესახებ curry?

ინდური სანელებლები, და მათ შორის და curries ფართოდ გამოიყენება cooking სხვადასხვა კერძები. ეს სუნელი ნარევი იგივე ყვითელი ფოთლები ხე, რომელიც იზრდება ტროპიკული latitudes. Curry ემატება საწებელი და მარინადები, თუნდაც condiment გამოიყენება ცნობილი კერძები - curry ქათამი სოკოთი.

მაგრამ ერთად curry გემოს მახასიათებლები და აქვს სამკურნალო. აუმჯობესებს ტვინის აქტივობა, აგრეთვე საბრძოლო კიბოს უჯრედების ორგანოს. Tidies სისხლში ქოლესტერინის დონის და აუმჯობესებს მის სტრუქტურას. წარმოითქმის ცხიმის წვა ქონება, ეს აჩვენებს სხეულის ჭარბი სითხის და ტოქსინები.

ცოტა კარდამონი

Spezia ხასიათდება როგორც ცხარე მწარე გემო და გამოხატული არომატი. მცენარეთა თავად იზრდება თბილი latitudes, როგორც ინდოეთში და შრი-ლანკაში და ჩინეთი. ყველაზე ხშირად გამოიყენება საცხობი და დასძინა, რომ სხვადასხვა სასმელები.

ინდური სანელებლები, როგორიცაა ილი, აქვს დადებითი გავლენა იმუნურ სისტემას. ეს მწვანე ხილი აძლიერებს იმუნიტეტს და არ მისცეს შეღწევას სხეულის მავნე ბაქტერიების. ეფექტურად ეპყრობა ყელის ტკივილი და ხველა. ეს არის ასევე ძლიერი ანტი depressant. ადვილად უმკლავდება დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

რა არის turmeric?

საერთო არომატიზატორი ზოგან ინდოეთი, მდებარეობს ჩრდილოეთით და სამხრეთით. ეს ეხება ginger ოჯახის და აქვს გამორჩეული ნათელი ყვითელი ფერი. ეს ინდური სანელებლები მოპოვებული იგივე ქარხანა, რომელიც ეწოდება. Indians მინდა turmeric, რადგან ეს იძლევა კერძი ლამაზი ფერი და ტკბილი გემო, და ეს უნიკალური არომატით.

მაგრამ, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ყველა ქარხანა, რომ ინდოელებს გამოიყენება მომზადება მათი საკვები აქვს დიდი გავლენა ადამიანის სხეულის. ასე რომ, turmeric - ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც ამცირებს ანთება და აუმჯობესებს კანის განახლების პროცესს. ეფექტურად ებრძვის კიბოს უჯრედების გავრცელების პრევენციის metastasis. ეს არის სასწაული სამკურნალო მრავალი დაავადებების და შეუცვლელი კომპონენტია ეროვნული კერძები.

სხვა სანელებლები

სხვა სანელებლები, რომ აქვს ცხარე გემო და დაუვიწყარი არომატი, დარიჩინი შენიშვნა. ამ სანელებელს ცნობილია მსოფლიოში. იგი გამოიყენება desserts, დაემატა ყავა და ჩაი. Cinnamon ასევე ეფექტური წინააღმდეგ ვირუსული დაავადებები.

Vanilla - არის spice, რომ მიღებული pods ტროპიკული orchids. ეს სუნელი ემატება არომატიზატორი საცხობი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნა და ძვირადღირებული spice მსოფლიოში. მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი სხეულზე.

Tamarind - ნამდვილად ინდური Spice ნათელი მჟავე გემო. გამოიყენება მრავალი ინდური კერძები, როგორც ძირითადი და desserts. კარგი ეფექტი მომნელებელი სისტემის და ასევე აუმჯობესებს საყრდენ. მას გააჩნია დიდი რაოდენობით კალიუმს, ვიდრე აუმჯობესებს გულის.

Spice წინააღმდეგ ინდური სანელებლები

ინდური სანელებლები ცნობილია მთელ მსოფლიოში, სხვა სანელებლები ყოფილა გამოყენებული, ასე ფართოდ. სხვადასხვა ქვეყანაში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ცნობილი აღმოსავლური სანელებლები. რაც შეეხება სანელებლები? ეს არის ყველა სახის მწვანილი და სურნელოვანი ფოთლები, ხილი.

ინდოეთში, გამოიყენება როგორც მზა spice, თუმცა seasoned კერძი დროს სამზარეულო და სხვადასხვა სანელებლები, რომლებიც წინასწარ გამხმარი ან დაემატა ნედლეული. ინდოელებს არ ქრება, და ყველა მცენარეთა გამოიყენება სამზარეულო.

სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ინდური სანელებლები: მისამართი მოსკოვში

იმის გამო, რომ მზარდი მოთხოვნის ეგზოტიკური სანელებლები, რუსეთში ისინი შეიძლება შეძენილი სხვადასხვა ქალაქებში. სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ინდური სანელებლები მოსკოვში? მისამართები მაღაზიებში:

• მოსკოვში, Pankratevsky ჩიხი 2, 1-ლი სართული. District ატაშემ, District Krasnoselsky.
• მოსკოვში, Sretenka ქუჩაზე, 36/2, მეტროსადგურ "Sukharevskaya".
• მოსკოვის, ლენინგრადის გზატკეცილზე, 21.

ამ მისამართები, შეგიძლიათ სპეციალობით მაღაზიები გაყიდვის ინდური სანელებლები. მოსკოვი - დიდ ქალაქში, სადაც თითოეულ ოლქში შეგიძლიათ შეიძინოთ საქონელი უცხოეთიდან. და შეგიძლიათ შეძენის მარტივი გზა - შეკვეთა ონლაინ მაღაზია. ეს უფრო მოსახერხებელია ისარგებლოს ონლაინ სავაჭრო იმიტომ, რომ ისინი არ უნდა დახარჯოს დიდი დრო ინდური მაღაზია ძიება.

ჩვენ შეგვიძლია განვაცხადოთ, რომ ინდური სანელებლები - საუკეთესო და ყველაზე გემრიელი მსოფლიოში. და რაც ყველაზე მთავარია - მათ აქვთ სამკურნალო თვისებები. ეს ჩანს მხოლოდ ეძებს თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს Indians კი სიბერის. და ეს ყველაფერი იმ ფაქტის გამო, რომ ისინი რეგულარულად გამოიყენოთ ტრადიციული მედიცინის სახით ინდური სამზარეულო.