Ჟელე "Broken Glass": რეცეპტი. ტორტი "გატეხილი მინა" ჟელე გარეშე საცხობი

როგორ საზ jelly "Broken მინის"? ამ დესერტის რეცეპტი დეტალურად წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ. ასევე გვეუბნებიან, თუ როგორ სწრაფად და მარტივად მიიღოს გემრიელი და ძალიან ლამაზი ტორტი ბავშვთა დღესასწაული.

ჟელე "Broken Glass": რეცეპტი დიდი დესერტი

შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს დელიკატესი სხვადასხვა გზით. ჩვენ გაჩვენებთ ყველაზე მარტივ და უმარტივეს გზას, რომელიც ახალბედა კულინარიის ოსტატს დაეუფლება.

რა ინგრედიენტებია საჭირო ჟელე "Broken Glass"? რეცეპტი მისი მომზადებისთვის მოითხოვს:

• მომენტალური ჟელატინი - დაახლოებით 50 გ;
• არაჟანი თხელი - ქილებში;
• სასმელი წყალი - 1.3 ჭიქა;
• სხვადასხვა ფერის წვენი (ვაშლი, ფორთოხალი, ალუბალი და ა.შ.) - 1.3 ჭიქა;
• შაქარი თეთრი - რამდენიმე კოვზი დიდი.

ჟელატინის გაღიზიანება

ჟელე "Broken Glass" ერთად არაჟანი უნდა დაწყებული multicolored delicacy მომზადება. ამისათვის გადავწყვიტეთ, ვაშლის, ფორთოხლის და ალუბლის წვენის გამოყენება. თუ გინდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ფხვნილი სხვადასხვა არომატით, რომელიც მხოლოდ წყალთან ერთად გაზავდება.

წვენების მომზადების შემდეგ იწყება გლუტინი. საჭიროა ჭიქაში (20 გ პროდუქტის) დაასხით და დაასხით თბილი წყალი (მოხარშული). ამ პირობით, პროდუქტი უნდა მიეცეთ 40 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ჟელატინი კარგად იჩენს თავს. მომავალში, ეს უნდა იყოს ოდნავ მწვავე (სასურველია წყლის აბანო). შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ მკაფიო და გამჭვირვალე სითხე, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული მიზნის მისაღწევად.

"გატეხილი მინების" მომზადება

ჟელე "Broken Glass" ერთად არაჟანი ხშირად გამოიყენება როგორც დესერტი ბავშვთა დღესასწაული. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის ყველა ბავშვი, როგორიცაა ტკბილი და ნათელი ეპყრობა.

"გატეხილი მინის" მომზადებისთვის საჭიროა წინასწარ მომზადდეს რამდენიმე პალია. ისინი უნდა გადაისხა წვენები (ცალკე) და შემდეგ დაასხით რამდენიმე დიდი კოვზი შაქარი. შემდეგ მათ დაასხით გახსნილი ჟელატინი და შეარჩიეთ ინგრედიენტები თითოეულ თასში. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ სამი ნათელი თხევადი მასა, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა განთავსდეს ცივში.

შეინახეთ ბალი, ვაშლი და ფორთოხლის წვენები მაცივარში, სანამ ისინი არ გადააქვთ მყარ და ელასტიურ ჟელეში. რამდენიმე საათის შემდეგ ისინი უნდა მოიხსნას და შემდეგ გადააჭარბოთ ჭრის დაფაზე და დაჭრილი კუბურები ან rhombuses. შემდგომი "გატეხილი მინაში" საჭიროა სათვალე ან ჭიქები.

ბაზის მომზადება

ჟელე "Broken Glass", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გათვალისწინებით, ძალიან ტკბილი და გემრიელია. და რომ დესერტი არ აღმოჩნდა ძალიან cloying, მიზანშეწონილია dilute იგი ახალი ბაზა. მისი მომზადების მიზნით, დაასხით თბილი მოხარშული წყალი ჟელატინის ნარჩენებზე და შემდეგ 40 წუთის განმავლობაში შეშუპება. ამის შემდეგ, სქელი და წებოვანი მასა უნდა იყოს თბება ცეცხლზე და დატრიალება მეშვეობით sieve.

ყველა აღწერილი ქმედების განხორციელების შემდეგ, საჭიროა ახალი სუფთა ნაღები, ღრმა თასში, დაამატეთ შაქრის დიდი კოვზი და შემდეგ დაასხით სასმელ წყალში. შეურიეთ ყველა პროდუქტი ერთად, ისინი უნდა დაემატოს ჟელატინი (დაიშალა). ეს ასრულებს სუბსტრატის მომზადების პროცესს.

ჩვენ ვქმნით ნათელი და ლამაზი დესერტი

თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი "Broken Glass", ჩვენ აღწერს ქვემოთ. ახლა მინდა გითხრათ, თუ როგორ იწყება ჩვეულებრივი დელიკატესი ბავშვთა დღესასწაულისთვის.

მას შემდეგ, რაც მომზადდა რძის ბაზა, მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა გადაეყარონ თასები, რომელთაგან ადრე მრავლობითი ჟელე მოათავსეს. ამ შემთხვევაში, არაჟანი მასა უნდა ფარავდეს ფერადი ნაწილაკები. ასეთ მდგომარეობაში, დესერტი ცივიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა გაიგზავნოს.

როგორ ემსახურება მაგიდას?

რა თქმა უნდა, ჟელე ნამცხვარი "Broken Glass" ბევრად აღემატება ჩვეულებრივი დესერტს, რომლის რეცეპტიც ზემოთ იყო წარმოდგენილი. აქედან გამომდინარე, სწრაფი მომზადება ხელნაკეთი კერძები, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს ვარიანტი.

მას შემდეგ, რაც ნაღების მასა მთლიანად გაამყარა, bowls უნდა ამოღებულ მაცივარი და შემდეგ დააყენა მათი შინაარსი saucers. ამის გაკეთება, თქვენ უბრალოდ უნდა გახდეს ქვედა თავდაყირა. მიირთვით ეს დესერტი მაგიდასთან ერთად ჭიქა ჩაი.

ტორტი "Broken Glass": რეცეპტი

თუ არ გინდა, რომ თქვენი სტუმრებისთვის ნაყიდი ჟელე, მაგრამ გაოცება მათ დიდი და გემრიელი ნამცხვარი, ჩვენ ვთავაზობთ ამ რეცეპტის გამოყენებას. განსხვავებით მაღაზიის დესერტი, აღმოჩნდება ბევრად უფრო გემრიელი და უფრო ლამაზი.

რა პროდუქტების საჭიროა გატეხილი შუშის ნამცხვარი? რეცეპტი ამ მკურნალობის გამოიყენოს შემდეგი ინგრედიენტები:

• კრეკერი მშრალი (უმჯობესია ტურში) - დაახლოებით 300 გ;
• ჟელატინის მყისიერი - 30 გ;
• ფერადი ჟელე პაკეტები (მარწყვი, ვაშლი, ფორთოხალი) - 3 ც.
• კივი, ფორთოხალი და ბანანი - 1 ხილი თითოეული;
• საშუალო ცხიმის შემცველობა - 500 გ;
• თეთრი შაქარი - დაახლოებით 100 გრ.

მომზადება მრავალფუნქციური ფერის ჟელე

სანამ ჟელე "Broken Glass" - ის ჩამოყალიბებას აპირებთ, ის კარგად უნდა იყოს მომზადებული. ამისათვის პაკეტების ტკბილი ფხვნილი უნდა იქნას გაჟღენთილი ცალკეული თხრილებიდან და შემდეგ წყლით განზავებული პაკეტით.

მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ ჰომოგენური თხევადი მასა, თქვენ უნდა განათავსოთ იგი დაუყოვნებლივ მაცივარში. რამოდენიმე საათის განმავლობაში შეიძლება ჟოლოს გაძლიერება. ამ დროის შემდეგ, ფერადი მკურნალობა უნდა მოიხსნას და ქაოტურად დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

ჩვენ ვამუშავებთ ხილს

იმისათვის, რომ ტორტი "Broken Glass" ერთად cracker აღმოჩნდა განსაკუთრებით გემრიელი, მიზანშეწონილია საზ ეს მწიფე ხილი. ჩვენ გადაწყვიტეს ფორთოხალი, კივი და ბანანი. ეს ინგრედიენტები უნდა იყოს კარგად გარეცხილი, შემდეგ peeled და დაჭრილი იმავე ცალი, როგორც ჟელე.

გარდა ამისა, აუცილებელია 200 გრამი კრეკერი ცალკე თასში და დაარღვიოს მათ 3-4 ცალი.

მიღების საფუძველი ტორტი

ამ დესერტის საფუძველი კარგად არის დამზადებული არაჟანი. იგი უნდა იყოს შერწყმული შაქრით და სცემეს კარგად ჩანგალი ან მიქსერი. გარდა ამისა, საჭიროა ავურიოთ ჟელატინი წყლით და იძლევა საშუალებას აარიდოს. მოგვიანებით, პროდუქტი უნდა იყოს ოდნავ თბება, სანამ ერთგვაროვანი თხევადი მასა მიიღება. ოდნავ მშვენიერია, ის უნდა შეფუთული იქნეს არაჟანით და კარგად აურიეთ ყველაფერი.

როგორ ჩამოყალიბდეს ჟელე ნამცხვარი სწორად?

ყველა აღწერილი ქმედების განხორციელების შემდეგ აუცილებელია დესერტის ფორმირების გაგრძელება. ამისათვის საჭიროა ნებისმიერი რელიეფის ფორმის (ღრმა) აღება და ოდნავ ზეთი გაჟღენთილი მცენარეული ზეთით. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შემდგომში ჩვენი ტორტი ადვილად გადავიდა კედლებიდან.

მომზადებულ კონტეინერში, თქვენ უნდა დააყენოთ multicolored რძე, დაჭრილი ხილი და დაბზარული კრეკერი. ამის შემდეგ, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს ნაზად შერეული გამოყენებით დიდი კოვზი. მომავალში მათ უნდა შეავსონ წინასწარი მომზადებული არაჟანი. და ეს უნდა მთლიანად დაფარავს ყველა პროდუქტი.

დასასრულს, რეკომენდირებულია დესერტის ზედაპირზე კრეკერის ერთი ფენა ჩამოყალიბდეს. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, ასე რომ cookies არ ჩაიძიროს, მაგრამ რჩება "afloat." ამის შემდეგ, ჩამოყალიბებული ნამცხვარი უნდა განთავსდეს ცივში და ამ სახელმწიფოში ჩატარდეს 3 საათის განმავლობაში. ამ პერიოდში ჟელეტინის არაჟანი სრულად უნდა გათავისუფლდეს.

მაგიდაზე ხელნაკეთი დელიკატების სწორი მიწოდება

ახლა თქვენ იცით, რომ "ხრახნიანი მინა" ხილით არის ნამცხვარი, რომელიც საკმაოდ მარტივია სახლში მომზადება. მას შემდეგ, რაც ჟელე დელიკატესი stiffens, ითვლება სრულიად მზად. ეს უნდა იყოს ამოღებული მაცივარი და დააყენა დიდი ტორტი. ეს უნდა გაკეთდეს კონტეინერისთვის ბრტყელი კერძით. თუ რაიმე მიზეზით ნამცხვარი არ გამოდის, თასმა რამდენიმე წამში ცხელი წყლით უნდა დაიწიოს. ეს პროცესი ხელს შეუწყობს ჟელატინის ნაწილობრივ გაყინვას და შემდგომში კედლებისგან მოშორებას.

მას შემდეგ, რაც რძე და კრეკერით რძე დელიკატესი იჯდა, მას დაუყოვნებლივ ემსახურება მოწვეული სტუმრები. უნდა აღინიშნოს, რომ დაჭრილი, ეს დესერტი ძალიან ლამაზი და ნათელია. სხვათა შორის, თუ გვინდა ადრე ემსახურება, ზედაპირზე ამ ტორტი შეიძლება შემკული ახალი კენკრა, ხილი ან whipped კრემი.