Როგორ საზ ხორცი ფრანგული (პომიდორი რეცეპტი)

გსურთ საზ საოცრად გემრიელი და არომატული კერძი და shake მათ ახლობლებს თქვენი კულინარიული უნარები, მაშინ თქვენ კითხულობს სწორი სტატია იმიტომ, რომ მე შეძლებს, ისწავლონ საზ რეალური ხორცი ფრანგული. რეცეპტი პომიდორი, სოკო, ყველი - და ეს არის მხოლოდ ერთი რამდენიმე გზა საზ ეს კერძი. ეს არ არის ადვილი გაოცება თქვენს სტუმრებს თქვენი ცოდნა, მაგრამ თუ თქვენ ცდილობენ, მაშინ თქვენ უნდა არომატული და გემრიელი კერძი, რომ შეგიძლიათ მოსამზადებლად დღესასწაული მაგიდა, და ოჯახის ვახშამი.

ახლა ჩვენ უნდა განიხილოს, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ფრანგული (რეცეპტი პომიდორი, ალბათ საუკეთესო). ასე რომ, ეს კერძი შეიძლება დამზადებული ღორის და ქათმის, დამოკიდებულია რა გსურთ საუკეთესო. თუმცა, ყველაზე ხშირად მიიღოს ქათამი, იმიტომ, რომ მას ხორცი უფრო ტენდერში. ასე რომ, მიიჩნევენ, რომ ერთი ქათამი შეიძლება მომზადებული ორი ბურგერები. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი ფილე fry ორივე მხარეს, დაახლოებით 5-7 წუთი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ რუბლს თითოეულ კოტლეტი ნივრით, რათა თქვენი კერძი მდიდარი არომატი.

როდესაც myasko მზად არის, მასპინძელი მომზადების შევსების. ვთქვათ თქვენ გადაწყვიტა მოემზადოს 10 ცალი ხორცის French, თუ თქვენ უნდა ხუთი ქათამი ძუძუს. და მომზადება შევსების 200 გრამი ყველი (შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი თქვენი არჩევანი), 200 გრამი სოკო (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ სხვა სოკო: boletus, boletus, სოკო და porcini სოკო), ერთი საშუალო ზომის pomidorka სანელებლები გემოვნებით და ქათმის ბულიონი. ახლა, რუბლს შეადგენს grater Kroon ყველი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. სოკო უნდა ფრაის დაბალი სითბოს, ხოლო აღვივებს მუდმივად. ისინი შეიძლება ცოტა მარილი, თუმცა, კატეგორიულად არ overdo კერძი არ აღმოჩნდა ძალიან მარილიანი. საკმარისია 10 წუთი სამზარეულო, ისე, რომ ჭარბი სითხის აორთქლდა, აქედან გამომდინარე, არ დაფარავს პან სახურავი.

მას შემდეგ, რაც სოკო არ დამთავრდება, დაამატოთ ქათმის ბულიონი, სუნელები და მარილი. ამის შემდეგ საგულდაგულოდ აურიეთ ჩაყრა და დაიწყოს ფრაის ხორცის ფრანგული. კლასიკური რეცეპტი მოიცავს მხოლოდ სოკო და ყველი, მაგრამ თუ დაამატოთ პომიდორი ან marinated კიტრი კერძი ძალიან ძალიან განსხვავებული.

ასე რომ, ქმნის myasko პან, და შემდეგ დაიწყოს გავრცელება შევსების. პირველ რიგში, სოკო (ერთნაირად მიიღოს ნაწილი იგივე), მაშინ სოკო შეიძლება დააყენოს კიტრი ან პომიდორი. სხვათა შორის, ხბოს Orloff, (რეცეპტი ერთად პომიდორი განსაკუთრებით წარმატებული და პოპულარული) არ იყო გამოგონილი საფრანგეთში, მაგრამ თავდაპირველად იგი ფუნქციონირებს ყველი და მაიონეზი, მაგრამ შემდეგ დაიწყო დაამატეთ ხახვი, სოკო, კიტრი. თავზე ეს ყველაფერი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი (შეგიძლიათ უფრო და myayonez), დაამატეთ კამა და დაიწყოს bake. ეს შეიძლება გაკეთდეს ღუმელი ტემპერატურა მინიმუმ 200 გრადუსი 15-ე წუთზე frying პან ან 10-ე საშუალო სითბოს. სხვათა შორის, ხორცის Thai რეცეპტი არის მსგავსი რეცეპტი, იმავე გზით თქვენ შეგიძლიათ მზარეული ღუმელი ან skillet.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადებენ არა მხოლოდ კლასიკური რეცეპტი ხორცის French; რეცეპტი ერთად პომიდორი ასევე არის ძალიან საინტერესო და პოპულარული. როდესაც კერძი მზად იქნება, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ვრცელდება ეს მაგიდაზე და გაერთობიან თქვენი მეგობრები და ოჯახის. უფრო მეტიც, ამ კერძი არის სრულყოფილი და წითელი და თეთრი ღვინო. იყიდება garnish შეგიძლიათ წარმოადგინოს mashed კარტოფილი, ბრინჯი, წიწიბურა, ბოსტნეული. ასევე მიიჩნევენ, ის ფაქტი, რომ ხორცის ფრანგული (რეცეპტი ერთად პომიდორი კერძოდ) შეიძლება ყელში და ცივი. გემო იგივე რჩება, მდიდარი და გაჯერებული.

გაქვთ დიდი არჩევანი, თუ რა შეგიძლიათ. პირველად არ ცდილობენ outdo თავს. მუდმივად იხვეწებიან, ექსპერიმენტი და არ შეგეშინდეთ, რომ ნახოთ ფანტაზია. კერძი მშვენიერი მაინც. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!