Როგორ საზ ჭარხალი წვნიანი - ცივი სუპი ცხელი pores?

ვინც კარგად იცნობს რეალური ზაფხულის სითბო, იცის, რომ ასეთ დროს მადის ქრება სამუდამოდ. მინდა უბრალოდ სვამს. მაგრამ სხეული ჯერ კიდევ საჭიროებს კალორია, ასე რომ რატომ არ მკურნალობა თავს გემრიელი პირველი რა თქმა უნდა, როგორიცაა gazpacho? თუ ეს უკეთესი უნდა შეიქმნას რაღაც შექმნილი? რა თქმა უნდა, დიახ. და იმიტომ, რომ ბევრი შეიძლება დადგეს მოსახერხებელი რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ ჭარხალი წვნიანი, ცივი ვარიანტი. გაგრძელება?

კლასიკური მზარეულები

რა თქმა უნდა, რომ ჭარხალი გრილ ვარიანტი - ეს არის ყველაზე სწორი საწყისი თვალსაზრისით საკვები პირველი კვება? ეს განცხადება ეფუძნება ორიგინალურ სია პროდუქტების, რომ აუცილებელია მიღების და მათი მკურნალობის მეთოდებზე.

ასე რომ, ჭარხალი ცივი, რეცეპტი მომზადება ქვემოთ ნაჩვენები, დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

1. ჭარხალი - საფუძველზე კერძები. მათი უპირატესობა არის, რომ ახალგაზრდა. ეს უნდა 3 ცალი.
2. კარტოფილი და სტაფილო თანხის სამი ცალი (თითოეული ბოსტნეულის).
3. პრასი და ხახვი - ერთ დროს.
4. ერთი ძირი ნიახური და ოხრახუში.
5. დიდი კიტრი.
6. სანელებლები, ოხრახუში და კამა, ისევე, როგორც წვენი სამი lemons.
7. წყლის მოცულობა 4 ლიტრი.

იმავე პროცესში, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჭარხალი (ცივი ვარიანტი მისი), ასეთია. დაჭრილი ხახვი ორივე ტიპის კარტოფილი, ორი სტაფილო, root ნიახური და ოხრახუში თავსდება პან და დატოვოს brew სანამ მოხარშული ბოლქვნაყოფები. ამავე დროს, წინასწარ მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო rubbed წლის უხეში grater და გათვალისწინებულია.

მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მოჰყავთ სასურველ სახელმწიფო, ამოღებული ბანკში ნიახური და ოხრახუში (ისინი აღარ არის საჭირო), ისევე, როგორც თავად ტუბერები. ეს უკანასკნელი არის საჭირო მონაკვეთი წელს პიურე და დაამატოთ წონა ისევ წვნიანი, რომელიც ასევე გაგზავნილი გახეხილი ჭარხალი და სტაფილო. ამის შემდეგ, დასვა ბანკში სანელებლები, და შაქარი და შესუსტებას წვენი lemons. ნარევი მიიყვანეს მოვხარშოთ და ამოღებულ სითბო გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. მას შემდეგ, რაც ჭარხალი ცივი, იგი იგზავნება რამდენიმე საათის "შემოსავალი" მაცივარი.

მიირთვით დასრულდა სუპი გაფორმების sprigs პიტნის, დაამატოთ დაჭრილი კიტრი, ერთად dollop არაჟანი ან იოგურტი და quartered მოხარშული კვერცხი.

Tricks დალაგება წვერი

აღნიშნული რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ ჭარხალი ცივი, გარკვეული დრო დასჭირდება. ასე რომ, რამდენიმე სწრაფი ვარიაციები ამ თემაზე შეიქმნა.

პირველი ვარიანტია. ეს მოითხოვს ახალგაზრდა beets ერთად საუკეთესოებში, მოხარშული კვერცხი, კიტრი, სანელებლები, ძმარი, თაფლი, არაჟანი, ახალი მწვანილი. სამზარეულო პროცესია ასეთია. Peeled და დაჭრილი ჭარხალი მოხარშული სანამ მოხარშული დამარილებული წყლის leafs. როგორც კი საქმე ბულიონი დაამატოთ spoonful თაფლი, რათა ის გამჭვირვალე. შემდეგი, წვრილად დაჭრილი დაპყრობა დასვა პან ერთად beets, მოუტანს boil, დავამატოთ ცოტა ძმარი, tantalized რამდენიმე წუთი და ამოღება, სითბო ენერგია კლებულობს. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი საქმე ოთახის ტემპერატურაზე, კიტრი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი შერეული და გაგზავნილი მაცივარი მიუწვდომელია.

ვარიანტი ორი. მან, ფაქტობრივად, იმეორებს წინა პროცესში, თუ როგორ უნდა საზ ჭარხალი ცივი, ერთადერთი გამონაკლისი, რომელიც ბოლო ეტაპზე ეს, გარდა ამისა, კიტრი და მწვანილი, შეგიძლიათ მოხარშული ხორცი, ბოლოკი.

არსებობს კიდევ რამდენიმე რჩევა, რათა დაგეხმაროთ გახსენით ეს კერძი ყველა მისი ბრწყინვალებით. მაგალითად, ეს არის ლიმონის წვენი შემოთავაზება რჩეულებში ჭარხალი რეცეპტი. ცივი სუპი ძმრით ან ლიმონმჟავას ასე არ არის კარგი. და მწვანეთა უკეთესი დაამშვენებს უბრალოდ ადრე ემსახურება, ასე რომ გემოვნების შევქმნით საინტერესო თამაში. ეს ყველაფერი, ისიამოვნეთ თქვენი კვება!