Scallops: რეცეპტი და რეკომენდაციები

ზღვის შეგიძლიათ დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდა და ხდის სადღესასწაულო. ბოლო, მაგრამ არანაკლებ კერძები scallops. რეცეპტები გემრიელი კერძები, რომ თქვენი სამაგიდო მდიდრული და მრავალფეროვანი. ასევე სასარგებლო და nutritious. მოდით მოამზადოს scallops. რეცეპტი მაკარონი, მაგალითად, რომელიც დაგეხმარებათ შექმნათ სრული კვება. მანამდე კი, ჩვენ ისწავლონ სათანადოდ მოამზადოს ამ პროდუქტის, რა არის მისი მახასიათებლები.

Properties ზღვის

Scallops, რეცეპტი, რომელიც გაიხსნება თქვენთვის გემოვნების უცნობი მსოფლიოს, ძალიან ლამაზია მისი ნედლეულის სახით. ეს არის დიდი ფრთის shell, რომელშიც სატენდერო ხორცი მალავს. Scallops მოსავალს ახლოს სანაპიროზე მცირე კატარღები, სპეციალური ბადეები. იმის გამო, რომ თევზჭერის შეუძლებელია განაგრძობს დიდი გემების, ამ პროდუქტის არის საკმაოდ ძვირია. Scallops (რეცეპტი ფოტოებით იპოვნით ამ მუხლის) შუა საუკუნეებში მადლიერი იყო არა მხოლოდ იმის გამო, რომ ნაზი ხორცი. მათი ჭურვები გამოყენებულ იქნა როგორც ინსტრუმენტები საკვები. დღეს ეს სიმბოლო ფუფუნება და მდიდარი მაგიდა შეჭამეს ნედლეული, ოდნავ მოხალული, დაემატა სხვადასხვა კერძები. მნიშვნელოვანია, რომ გალღობა scallops. სამზარეულო რეცეპტი შეიძლება იყოს. მაგრამ თუ ვცდებოდით დათბობა გაყინული საკვები, თქვენ ვერ შემდგომში სითბოს მკურნალობა გამოავლინოს თავისი დელიკატური არომატი. წყალი არ შეიძლება scallop. პირველ რიგში, მოხსნის მაცივარი, იგი უნდა დარჩეს მაცივარი. მაშინ სანიაღვრე წყალი (მცირე რაოდენობით იგი მიუთითებს, რომ თქვენ შეიძინა ხარისხის ზღვის და შენახვის პირობები არ იქნა დაკმაყოფილებული). და ბოლოს, wipe scallops ქაღალდის პირსახოცები.

ზღვის Breton

მაშინ კარაქი წვრილად დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში. გამწვანების უნდა იყოს რამდენჯერმე აღემატება scallops. მან უნდა მომწონს შექმნან ბალიში მთავარი პროდუქტი. დამატება მარილი და პილპილი, sprinkle in კოვზი შაქარი, იმისათვის, რომ პან მშრალი ღვინო. ცალკე უნდა ფრაის scallops. რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ეს არის საუკეთესო მიიღოს კარაქი. მაგრამ თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ეს არ არის დამწვრობა, მაშინ dilute იგი ბოსტნეულის. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ clams, რომ მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს. მაშინ, გარეშე თანამდებობიდან საწყისი ფირფიტები, თითოეული მათი Brown მხარეს ერთი წუთით. თხევადი, რომელიც რჩება პან ერთად scallops, დაასხით შევიდა ხახვი, დააყენა ზღვის კალაპოტის მწვანილი, ზედა pritrusite crumbs კრეკერი და ცივი კარაქი. მოათავსეთ კერძი ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ desiccate - ეს თქვენ მოკვლა გემო.

მაკარონი სოუსით Scallops

Fry in კარაქი, ხახვი და სოკო. ცალკე მოვამზადოთ scallops, როგორც წინა რეცეპტი. დასვა saucepan, დაასხით ნაღები, დაუმატეთ გახეხილი ყველი და თეთრი ღვინო. ადგილი ღუმელი ან ქვეშ დაბრუნება გრილი ხუთ წუთში. ცალკე მოვხარშოთ მაკარონი სახელმწიფო "ალ dente". შეურიეთ ერთად სოუსით და ემსახურება ცხელი. ასევე შეგიძლიათ Scallops ხახვი და სოკო გამომცხვარი წელს cocotte ყველით, თქვენ შესაძლებლობა Julien ზღვის პროდუქტები.