Რეცეპტი ravioli სხვადასხვა ფითხები

იტალიური საკვები დიდი ხნის განმავლობაში "გადაკვეთა" საზღვრის ქვეყანა, ფაქტობრივად მთელ მსოფლიოში ბედნიერი მზარეული და პიცა, მაკარონი, Lasagna და ravioli. სწორედ ამის შესახებ ბოლო ამ კერძები და განიხილეს.

Ravioli - კერძი მზადდება thinly შემოვიდა უფუარი ცომი სხვადასხვა ფითხები. რა თქმა უნდა, ბევრი ადამიანი მსგავსი კერძები სამაგალითოა ჩვენი "მშობლიური" dumplings და ravioli. მიუხედავად ამისა, იტალიური ravioli აქვს საკუთარი "გემო".

სხვადასხვა ravioli, პირველ რიგში, ფორმა mold ფორმის სამკუთხედები, მოედანზე ბალიშები ან crescents. Ravioli არასოდეს მომზადებული ვადამდე ან მომავალში, ეს კერძი მაშინვე სამზარეულო. მათ არ შეუძლიათ უბრალოდ იმატებს, მაგრამ ფრაის ღრმა ცხიმი ან პან. ფრიდმა ravioli ხშირად მსახურობდა გარდა წვნიანები ან ბულიონი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ravioli? დავიწყოთ ცომი ამ კერძი. მოამზადოს ცომს ravioli არის საუკეთესო მაგარი, კარგად ვენტილირებადი ფართი, ხელში უნდა იყოს ცივი (დაიბანეთ მათ, სანამ ცომი შერევით ცივი წყალი).

Sift თასი, ოთხი ჭიქა ფქვილი ისე, რომ მიიღოს mound ცენტრში, რომელიც აუცილებელია, რათა ხვრელი. ცალკე vzobem ოთხი კვერცხები და ნახევარი მარილი და ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი და volem ამ ნარევი შევიდა არდადეგების დამზადებული ფქვილი. Knead ცომი თასი პირველი, ხოლო შემდეგ მაგიდაზე. აქ თქვენ უნდა მიიღოს გარკვეული ძალისხმევა, ასე რომ უკეთესი იქნება, თუ kneading ცომი ვივარაუდოთ, რომ ძლიერი სქესის. ცომი მზად არის, როდესაც ის გახდება ხშირი ელასტიური მდგრადობა და აღარ ჯოხებით ხელში. დაფარავს ცომი თასი ან გადაიტანოთ ფოლგაში და მინიმუმ ნახევარი საათი კორექტორის.

და ჩვენ ვაგრძელებთ მოვამზადოთ საკუთარი ravioli. რეცეპტი შევსების ამ კერძი, შეგიძლიათ თქვენი გემოვნების. მომზადების შემდეგ ravioli ერთად ხორცი და ზღვის პროდუქტები, ყველი, და ბოსტნეული. გარდა ამისა, არსებობს უამრავი რეცეპტი დესერტი ravioli, რომლებიც ემზადებიან ტკბილი შევსება.

მაგალითად, რეცეპტი ravioli ერთად სოკოს შევსების. დნება პან დაახლოებით ოთხმოცი გრამი კარაქი და ფრაის იგი წვრილად დაჭრილი ხახვი. როცა ხახვი არის რბილი, დაამატოთ ოთხი გრამი დაჭრილი სოკო და გააგრძელებს fry სანამ მოხარშული სოკო. სანიშნეს სოკოს შიგთავსით რამდენიმე spoonfuls არაჟანი, აურიეთ და ამოღება, სითბო. ცხელი სოკო vsyplem ასი გრამი გახეხილი ყველის ჯარიმა grater და აურიეთ. შევსების მზად არის, გაგრილებას და sculpt ravioli.

მაგრამ ravioli რეცეპტი ყველით. მომზადება შევსების, ჩვენ გვჭირდება 200 გრამი ადიღეს ყველი და ყველის (თუ ყველი ძალიან მარილიანი, ეს უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილია წყლით), ერთი ცილის ქათმის კვერცხი, clove ნიორი, კოვზი კეჩუპი ან ტომატის სოუსი, იგივე breadcrumbs და მწვანილი.

Shred ყველი, ავურიოთ ეს დაქუცმაცებული ნიორი, კეტჩუპი, სცემეს კვერცხი თეთრკანიანი და დაჭრილი მწვანილი. ჩაყრა უნდა ვეცადოთ და სეზონის გემოვნებით. Lepim ravioli, მოვხარშოთ მათ მდუღარე წყალში ხუთი წუთის და ემსახურება, ასხამდნენ მდნარი ნავთობისა და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი.

მაგრამ ravioli რეცეპტი, რომელიც შეიძლება წარმოდგენილი დესერტი. ცომი მზად არის იგივე, რაც ზემოთ აღწერილი. მომზადება შევსების მიიღებს სამი ჭიქა უცხიმო ხაჭო, ერთი კვერცხი და ფილა-უნცია თეთრი ან რძის შოკოლადი.

შოკოლადის გადმოდის ცალი და melt მას წყლის აბანო ან მიკროტალღური ღუმელი. შემდეგ აურიეთ მდნარი შოკოლადი ნაღების ყველი, დაამატოთ ნაცემი კვერცხი. Lepim ravioli, boil მათ და ემსახურება, შემკული whipped კრემი და გახეხილი შოკოლადი.

მოკლედ, ერთად ფითხები for ravioli შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, როგორც თქვენ გსურთ, არჩევის შესაფერისი ვარიანტი. სცადეთ სხვადასხვა კომბინაციები, და ეს არის გამორიცხული, რომ თქვენ შეძლებთ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ravioli, რომელიც იქნება მადლიერი თქვენი ოჯახის და სტუმრებს. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ხელოვნების სამზარეულო არ არის მკაცრ რეცეპტები და შემოქმედებას.