Როგორ საზ ბურგერები minced?

კოტლეტი ეხლა minced ხორცი არის საყვარელი კერძი ბევრი ჩვენგანი. პირადად მე მზად ვარ ამ ბურგერები სადილად თითქმის ყოველდღე. მიუხედავად პოპულარობის ეს კერძი, ყველამ იცის, თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტი ხორცის, ამიტომ მინდა, რათა თქვენი ყურადღება რამდენიმე რეცეპტი დეტალური აღწერა ყოველი ნაბიჯი.

რეცეპტი 1. meatballs, ჩვენ გვჭირდება 250 გრამი ღორის boneless, 250 გრამი საქონლის ხორცი, 1 დიდი ხახვი, 1 კვერცხი რამოდენიმე ნაჭერი თეთრი პური (ბურგერები მიღებული აყვავებულ და რბილი), ცოტა მარილი და პილპილი გულშემატკივრებმა მახვილგონივრული, crumbs ამისთვის breading meatballs მზად.

ასე რომ, უნდა დაიწყოს skip ხორცი, პური და ხახვი მეშვეობით ხორცის grinder. გამოვიყენო ელექტრო და ფუნტი ხორცის აკლია წუთი 7. მაშინ, minced ხორცი დაამატეთ კვერცხი, მარილი და kneaded კარგად მარილი ნაწილდება მასა. მაშინ შექმნას patties ფორმის მოგრძო ოვალური, paneer in breadcrumbs, პატარა ჩასწორება კიდეები და მხარეს ხის spatula და გაგზავნილი გაყინვა. როდესაც ცოტა zastynut კატლეტი, შემწვარი და აიღოს მათ მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. როცა არ მინდა ჭამა შემწვარი I საზ ბურგერები რამდენიმე - გამოდის, არის ასევე ძალიან გემრიელია. მანამდე, მე არ ვიცი, თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტი ხორცის, და ახლა, როგორც ჩანს ჩემთვის, არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე მომზადება ხორცის კერძები.

სრულყოფილი მხარე კერძი კოტლეტი ასე რომ, რა თქმა უნდა, იქნება ხილ. ეს კარგად მათთან, და მარცვლეული, განსაკუთრებით შვრიის ან წიწიბურა. ნაცნობი, როგორც garnish კოტლეტი ყოველთვის ამზადებს ფაფა რამდენიმე მარცვლეული, როგორიცაა შვრიის, ბარდა, ხორბალი მარცვლეული და ბრინჯი. როგორც გსურთ.

რეცეპტი 2. თუ დატოვა საკმაოდ ცოტა ხორცი, და მაინც, როგორიცაა ჰამბურგერით, გთავაზობთ საზ patties of minced ხორცი და კარტოფილი. მომზადება გვჭირდება 300 გრამი სახლში ჩაყრა (ძროხის + ღორის), 1 დიდი ხახვი, 2 უმი კარტოფილი, ერთი ნაჭერი თეთრი პური და პური, მარილი და სუფთა მწვანილი, როგორც სასურველი, და, რა თქმა უნდა, პური crumbs, სადაც მათ გარეშე. სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეამციროს ფასი ბურგერები, თუ შეცვლის ნაწილი minced ხორცი, ასე რომ თქვენ გახდება დიეტური კოტლეტი, რომლებიც არ inferior გასინჯვა ძროხის ან ღორის.

Mince კარტოფილი, პური და ხახვი, გაერთიანდება minced ხორცი, მარილი და აურიეთ. შემდეგ დავამატოთ კვერცხი, იგი ავალდებულებს და არ იშურებდა კოტლეტი დაიშლება დროს სამზარეულო. Minced ხორცი კატლეტი დასრულდა ფორმა patties, paniruem მათ breadcrumbs და ფრაის კარგად, ან ორთქლზე. თუ თქვენ გაქვთ კუჭ პრობლემები, რა თქმა უნდა საზ მხოლოდ რამდენიმე.

როგორც მხარე კერძი, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს mashed კარტოფილი, მარცვლეულის ან ბოსტნეულის Stew. მასა პარამეტრები, ეს იქნებოდა სურვილი.

ზოგადად, კითხვაზე, "თუ როგორ უნდა საზ patties of minced ხორცი?" დააყენა მრავალი, თუმცა არაფერია რთული შესახებ, მხოლოდ ღირს ცდილობენ.

რეცეპტი 3. კოტლეტი შეიძლება მომზადებული მხოლოდ სუფთა ღორის. ამიტომ მე ვთავაზობ რეცეპტი კოტლეტი ღორის ხორცი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება 600 გრამი ღორის, ორი ნაჭერი თეთრი პური (მათ უნდა წინასწარ გაჟღენთილია წელს რძე), 1 კვერცხი, clove ნიორი, ერთი დიდი ხახვი, მარილი და სანელებლები, როგორც სასურველი. ერთად ღორის mince ხახვი, პური, პური გაჟღენთილია წელს რძის და ნიორი. ყველა mix, მარილი და დავამატოთ კვერცხი და აურიეთ ისევ. Minced მზად. ფორმა patties, paniruem მათ breadcrumbs და fry ბოსტნეულის ზეთი. თუ ღორის ცხიმიანი, უმჯობესია საზ ბურგერები რამდენიმე, მაშინ არ უნდა იყოს სიმძიმე მუცლის.

აღსანიშნავია, რომ sprouts როგორც garnish ღორის chops არ იმუშავებს, რადგან ისინი ერთად საკმაოდ მძიმე საკვები, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ეს არის საუკეთესო საზ შვრიის gruel წყალი, ხილ რძით ან უბრალოდ მოვხარშოთ მაკარონი.

ისე, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ბურგერები minced სწრაფი და გემრიელი, და რაც მთავარია, სასარგებლო, გარეშე კონსერვანტები და გემოს enhancers. Bon appetit და ჯანმრთელი!