Კერძები ლობიო

Beans მარჯვენა ჩამოთვლილია ათი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი. იგი განკუთვნილია გატარება დიეტის for დიაბეტით დაავადებულთა. ცილის არის ძალიან კარგად ათვისებადი და შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავას და, შესაბამისად, კვება ლობიო ძალიან აქტუალურია დროს მარხვა, ისევე როგორც ვეგეტარიანული საკვები.

Legumes მდიდარია ბოჭკოვანი და არის კარგი ბუნებრივი laxative. კვება Bean აუცილებლად უნდა იყოს სავსეა ვიტამინებით B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, კაროტინს, კალციუმის, ფოსფორის, რკინის, სპილენძის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალიუმის, იოდის, თუთია. უნდა აღინიშნოს, რომ ამ დროს დამუშავება ლობიო არ კარგავს პრაქტიკულად სასარგებლო ნივთიერებები კი დაკონსერვებული ინახება ოთხმოცი პროცენტი მინერალებს და ვიტამინებს.

თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ზოგიერთი საიდუმლოს, რომ ბედნიერი გაუზიაროს გამოცდილი დიასახლისები.

1. ადრე სამზარეულო, როგორც წესი, ლობიო გაჟღენთილია ღამით. დილის ღამით წყალი უნდა დაიწია.
2. იმისათვის, რომ ლობიო იყო nutritious და გემრიელი, წყალი, რომელიც მოხარშული, ეს უნდა იყოს დაიცალა მაშინვე დუღილის. შემდეგ დაასხით ცივი წყალი პან, დასძინა სამი tablespoons და მზესუმზირის ზეთი, და გააგრძელებს brew.
3. თუ თქვენ ავურიოთ ლობიო ერთად წიწაკა, მდოგვი და ძმარი, ეს არ ვიღვიძებ გახდეს ადიდებულმა.
4. ეს არის საუკეთესო შეიწოვება ლობიო იგი ბოსტნეული, მაგრამ არა თევზის ან ხორცის.

კერძები ლობიო ძალიან მრავალფეროვანია. იგი შეგიძლიათ მოამზადოს სუპები, სალათები, მხარეს კერძები, მარცვლეული, არ არის გამორიცხული, საზ, Stew, კონსერვები, გამოიყენოთ ლობიო თესლი და მწვანე pods.

მხარე კერძი ლობიო მათთვის, ვინც რწმენით

ინგრედიენტები:

• ერთი ჭიქა თეთრი ბრინჯი;
• 150 გრამი მოხარშული ლობიო ან კონსერვი jar;
• 200 გრამი დაკონსერვებული, ახალი ან გაყინული ბარდა;
• სუნელები და მარილი გემოვნებით;
• ნავთობის საჭირო frying.

In frying პან ერთად სქელი ქვედა სითბო ზეთი, დაუმატეთ გარეცხილი ბრინჯი, სწრაფად fry სანამ ბრინჯი არის გამჭვირვალე. შემდეგ დაასხით ერთი ჭიქა წყალი, მარილი და მოუტანს boil. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი შეიწოვება ყველა ტენიანობის, აუცილებელია, რომ თავზე სიმინდი, ლობიო, ბარდა, სანელებლები. შეამცირებს სითბოს დაბალი და გაემგზავრება ოცი წუთის იტანჯება. ამოიღონ პან საწყისი სითბოს, დაჟინებით ბრინჯი legumes თხუთმეტი წუთის ქვეშ სახურავი.

რაისი ლობიო და ძეხვი

თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მოამზადოს hearty და გემრიელი საკვები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მარტივი რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• 250 გრამი ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი ;
• კოვზი მარილი;
• ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი;
• ფუნტი კრაკოვში ძეხვი;
• ერთი ქილა წითელი თირკმლის ლობიო;
• დაფქული პილპილი.

სამი ქვაბში ჩაასხით ჭიქა ცხელი წყალი, ჩაის კოვზი მარილი, სძინავს ბრინჯი, რათა მაღალი სიცხე მოვხარშოთ. 15-ე წუთზე, საზ ბრინჯი დაბალი სითბოს. ამ დროს Krakow ძეხვი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, მოსაკლავად წვენი წითელი ლობიო. დაასხით ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი პან და დააყენა ის საშუალო სითბოს. დაჭრილი პატარა რგოლები ძეხვი გავრცელებული მწვავე პან და ფრაის ორივე მხარეს ექვსი ან შვიდი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ ძეხვი, ლობიო და simmer ათი წუთი. ამის შემდეგ, შემწვარი ძეხვი და ლობიო გავრცელებული ბრინჯი მოვიდა სამაშველო, პილპილი გემოვნებით.

ლობიო სუპი

ჩვენი წინაპრები არ ვიცი არც მიღწევები სფეროში მედიცინისა და კოსმეტოლოგიის, მოახერხა ცხოვრობს დიდი ხანია გარეშე განიცდის სხვადასხვა დაავადებები. საქმე ის არის, რომ ისინი სწორად იკვებება, შეჭამა ბევრი ხილი, ბოსტნეული, თაფლი, კენკრა, რძის პროდუქტები, კვერცხი და ხორცი. მაგიდები ყოველთვის კერძები ლობიო, კარტოფილი, თალგამი, ნებისმიერ დროს, იყო ცნობილი რუსი ფაფა და წვნიანი.

გეპატიჟებით გაოცება თქვენს ახლობლებს გემრიელი ლობიო სუპი.

ინგრედიენტები:

• მინის ახალგაზრდა ან ძველი ლობიო;
• სამასი გრამი ხორცი ან ოთხი ნეკნები;
• სამი კარტოფილი, ერთი სტაფილოს და ერთი ხახვი;
• ორი ლიტრი წყალი ან ბულიონი;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი გემოვნებით;
• ერთი კოვზი კარაქი.

ძველი ლობიო, როგორც ზემოთ აღინიშნა, გაჟღენთილია ღამით. ახალგაზრდა boil ათი წუთი, ასე რომ უნდა იყოს მიცემული მას შემდეგ კარტოფილის. ჩვენ გაწმენდა ყველა ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები კარტოფილი. იმისათვის, ბოსტნეული ბულიონი მზადაა, გააგზავნეთ უკან ზეთი. მაშინ წვნიანი მარილი და პილპილი, შემდეგ 10-15 წუთი და დაამატოთ მწვანე დაფნის ფოთლები, მისცეს boil ორი წუთი და ამოღება, სითბო.