Დამარილებული კალმახი: Recipe

ბევრი ადამიანი უბრალოდ ვერ წარმომიდგენია სადღესასწაულო მაგიდასთან გარეშე დამარილებული წითელი თევზი იგი. სამწუხაროდ, ჩვენ არ გვაქვს დიდი შერჩევა პარამეტრები, მხოლოდ ორაგული ან კალმახი. ხშირად, ყველაზე ურჩევნიათ ყიდვა მზა თევზი დაუყოვნებლივ. მაგრამ ეს არ შეიძლება იყოს როგორც ჯანმრთელი და გემრიელი, ისევე კალმახი დამარილებული რეცეპტი, რომ თქვენ სცადა, პრაქტიკულად და ფასდება.

Trout დამარილებული, რეცეპტი , რომელიც ნაჩვენები ქვემოთ, შეიძლება ეწოდოს ძალიან მარტივია, შემდეგ მომზადება სწრაფად და არ საჭიროებს დენის ხარჯები. და ბოლოს მიღებული კერძი, რომელსაც იგივე აღსანიშნავია გემოს.

ინგრედიენტები:

- 500-700 გრამი ახალი კალმახი ფილე;

- ხახვი;

- ერთი ლიმონის;

- მარილი და პილპილი;

- bunch of ოხრახუში (ეს არის სასარგებლო დაამშვენებს მზა კერძი).

მომზადება:

უბრალოდ, ისე მოხდა, რომ ეს რეცეპტი კალმახი არის საოცრად მარტივი. ყველაზე რთული შესაძლოა ძალიან კალმახი. მას შემდეგ, რაც ამ კერძი არის საუკეთესო შეეფერება ზუსტად boned თევზი (თუ არ გვინდა, მაშინ მიიღონ მათ კბილები?), თქვენ უნდა იპოვოთ ზუსტად კალმახის ფილე. თუ ეს რთულია, აუცილებელია საზ იგი თავს.

ვაკეთებთ ფილე

ასე რომ, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ - შეწყვიტა ხელმძღვანელი, კუდი და ფარფლები კალმახი. ფრაგმენტი მაგისტრალური თევზი გასწვრივ მხარეს მუცლის ღრუს, ისე, რომ ერთ-ერთ ნაწილად იყო ქედი. ახლა, ნახევარი უნდა შემცირდეს, მოხსნის მას ნეკნი ძვლები.

ამდენად, თქვენ ორი halves კალმახი, რომ არ გვაქვს ძვლები. მაგრამ მათ აქვთ კანის, რომ ჩვენ არ გვჭირდება.

ამოიღონ იგი, თქვენ უნდა მიიღოს ჭრილობის შუა ნაჭერი ხორცი კანის, გათიშა filet მას. მეორე ნახევარში ფილე, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის მოჭრილი, "მიიღოს" თქვენ უნდა სრულიად საპირისპირო გზა: დაჯექი კანის და უკვე მასზე შეწყვიტა დანარჩენი.

ახლა თქვენ გაქვთ კალმახის ფილე, და აუცილებელია, რომ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს მასშტაბით სრული სიგანე, ასე რომ თქვენ აღმოჩნდება ხანგრძლივი ცალი. და მათ უკვე მოჭრილი როგორც თქვენი გულის სურვილები. მაგრამ არ აკეთებენ ცალი ძალიან დიდი, და ისინი შეიძლება არ გვაქვს დრო prosolitsya.

დამარილებული კალმახი: Recipe

მოათავსეთ დაჭრილი ღრმა თასი და სეზონი მარილი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დაკარგოს მარილიანი. თუ თქვენი მიზანი - დამარილებული კალმახი, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ overdo, უკეთესი ცოტა მოგვიანებით dosolit.

მას შემდეგ, რაც განსაზღვრული და დამარილებული თევზი, sprinkle ერთად შავი პილპილი. თუმცა ისევ და ისევ - არ overdo, უკეთესი შემდეგ დაამატოთ საკუთარი გემოვნების. ახლა, chop ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები. ისე ეს GMINA Promna, რომ მან გამოუშვა წვენი. დაამატეთ ხახვი თევზი და კიდევ ერთხელ კარგი GMINA Promna.

საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მას შემდეგ, რაც კეთდება, დაიბანეთ ხელები და დაჭრილი ნახევარი ლიმონი. შესუსტებას წვენი სწორი შევიდა თასი თევზი, დახუროს ყველა მოიცავს და ასევე Shake მთელი შინაარსი. მოდით კერძი აგვარებს დაახლოებით 10 წუთი.

ახლა მიიტანეთ თასი კალმახი საყინულე, სადაც იგი დარჩება მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ თევზი არ დამთავრდება ოდნავ, მაგრამ არ არის გაყინული. როგორც ვარიანტი - ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი 2 საათის მოჭრა ცალი კალმახი იქნება საკმარისი.

ასე რომ თქვენ დამარილებული კალმახი, რეცეპტი, რომელიც თქვენ ახლახან შეიტყო. ბოლო ნაბიჯი ჩაუყარა out ნაჭერი კალმახის კერძი. დაამშვენებს ყველა ოხრახუში და ნაჭერი ლიმონი. თუ თქვენი დამარილებული კალმახი მოხარშული მხოლოდ ოჯახის სადილი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ბოლო ნაბიჯი და არ დაამშვენებს არაფერი.

შენიშვნები:

სასურველია ცალკე ცალი კალმახი ადრე ემსახურება კიტრის ხახვი. ყოველივე ამის შემდეგ, ვინმე ვერ მიყვარს ამ ბოსტნეულის. და თუ ეს ასეა არა დრო, რომ ჭამა ყველა ჭურჭელი, კიტრის ხახვი მისცეს არ არის ყველაზე სასიამოვნო გემოს დანარჩენი თევზი.

გარდა ამისა, მოხარშული თევზი ამ რეცეპტი შეგიძლიათ სალათი კალმახი დამარილებული. გამოდის ძალიან გემრიელი კერძი.