Შემწვარი კარტოფილი სოკოთი გაყინული: რეცეპტები

დღეს ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შემწვარი კარტოფილი სოკოთი გაყინული. ეს არის მარტივი, გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი. მოდით შევხედოთ მათ.

პირველი რეცეპტი

მომზადება (სამ servings ამ კერძი) უნდა:

- ხუთი ცალი კარტოფილი;

- 200 გრ გაყინული სოკო;

- ხელმძღვანელი სამი ხახვი;

- მცენარეული ზეთი და სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო შემწვარი კარტოფილი

1. ეს უნდა იყოს defrosted შემწვარი სოკო დაჭრილი ხახვი.
2. ერთი ხახვი bulb უნდა დარჩეს კარტოფილის, რომელიც არის გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ზოლები. შემწვარი მზესუმზირის ზეთი ცალკე სოკო ერთად ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
3. როდესაც კარტოფილი იქნება სრულიად მზად, დაამატოთ ეს შემწვარი სოკო. ასევე ამ დროს დასძინა სანელებლები - მარილი და შავი პილპილი. ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული ერთად და დადგა შემწვარი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ეს არის ის, შემწვარი კარტოფილი სოკოთი გაყინული მზა ჭამა. დივერსიფიკაცია ეს კერძი დროს საბოლოო frying, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული და დაველოდოთ ისინი მზად არიან.

რჩევები

თითოეული რეცეპტი შემწვარი კარტოფილი და გაყინული სოკო არის უნიკალური. მაგრამ, მიუხედავად იმისა, თუ რა იქნება, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაზარდოს გემოს კერძი, გამოყენებით ეს რჩევები:

- როდესაც კარტოფილი უკვე გაწმინდეს, უნდა დაასხით ცივი წყალი ისე, რომ იგი არ არის ჩაბნელებული. მხოლოდ შენარჩუნება დიდი ხანია, ძალიან, არის არასასურველი, რადგან იგი ამცირებს თანხის ნუტრიენტები.

- იმისათვის, რომ კარტოფილი აღმოჩნდა ლამაზი ოქროს ქერქი, მაშინ სანამ წამოაყენონ on ცხარე პან, ეს უნდა იყოს მშრალი.

- გაუმჯობესება არომატი და გემო, ვიდრე მარილი და შავი პილპილი, შესაძლებელია გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი ახალი ან ხმელი სახით. გარდა ამისა, allspice, nutmeg და marjoram.

მეორე რეცეპტი

ჯარიმა კვება იქნება შემწვარი კარტოფილი porcini სოკო გაყინული. კი ისე, რომ ისინი არ კარგავენ არომატს.

საზ კერძი, თქვენ უნდა:

- ნახევარი კილო გაყინული თეთრი სოკო;

- 8 კარტოფილი;

- რამდენიმე ხახვი ბოლქვები, და შეიძლება უფრო - ეს არის სურვილისამებრ;

- 50 მლ წყალი, ყურადღებით მოხარშული;

- 50 გრამი არაჟანი;

- 30 გრამი მაიონეზი;

- მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად;

- სანელებლები.

მომზადების პროცესში კარტოფილის

1. ადრე სამზარეულო უნდა thawed სოკო. მაშინ ისინი უნდა კარგად ჩამოიბანეთ და საშუალებას იძლევა გამოშრობა პატარა. მას შემდეგ, რაც რომ გააგზავნეთ ადრე გათბობის skillet ერთად მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი. თუ თქვენ დაასხით ზეთი ბევრი, სოკო საბოლოოდ იყოს ძალიან ცხიმიანი.
2. როდესაც ისინი ადღეგრძელა, დავამატოთ არაჟანი მათ, ნახევარი ნაწილი რეცეპტი და ლოდინის შემდეგ დაახლოებით 15 წუთი, გახდეს სითბოს off.
3. თითოეული peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ექვს ნაწილად. ამის შემდეგ, დააყენა დამარილებული წყალი და დატოვეთ ნახევარი საათით. თხევადი არ იყო ძალიან მარილიანი, თითო ლიტრი წყალი აყენებს სართულზე კოვზი მარილი.
4. ცალკე preheated პან ერთად მზესუმზირის ზეთი დააყენოს კარტოფილი. სასწრაფოდ დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით. აღვივებს მუდმივად, fry ზე მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მან გააკეთა მინიმალური ცეცხლი.
5. დარჩენილი არაჟანი, მაიონეზი და წყალი შერეული შევიდა ერთგვაროვანი მასა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სოუსი კიდევ მწვანე. როდესაც თქვენ მზად ხართ, შეგიძლიათ დაასხით შემწვარი კარტოფილი.
6. მაგრამ შემდეგ ყველაფერი ნებაყოფლობითია. ეს შეიძლება მსახურობდა დისკო კარტოფილი და სოკო ახლოს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში აუცილებელია დატოვება კარტოფილი რამდენიმე წუთში, ამოღება, სითბო, ასე რომ, ის ამტკიცებდა.
7. თუ გვინდა, რომ დააკავშიროთ ორი ძირითადი ინგრედიენტები, მაშინ რამდენიმე წუთის შემდეგ და დასძინა, სოუსი დაამატოთ სოკო მზად. ყველა ნაზად აურიეთ, იმისათვის, რომ რამდენიმე წუთში, აღმოჩენილი, მისცეს პატარა brew.
8. ეს იყო ასეთი გემრიელი შემწვარი კარტოფილი სოკოთი გაყინული.

მესამე რეცეპტი

ახლა განვიხილოთ კიდევ ერთი ვარიანტი. ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი და გაყინული სოკო, შემწვარი პან. სამზარეულო საჭირო იქნება:

- ნახევარი კილო გაყინული სოკო;

- ერთი კილოგრამი კარტოფილი;

- 4 tablespoons არაჟანი;

- 2 კოვზები იმავე მაიონეზი;

- ცოტა ადუღებულ წყალში;

- მზესუმზირის ზეთი frying.

როგორ საზ შემწვარი კარტოფილი და გაყინული სოკო?

1. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა frying პან, სადაც კედლები საკმაოდ სქელი. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ეს ფირფიტა, დავასხათ ცოტა მცენარეული ზეთი, მაგრამ არ overdo იგი. In ცხარე პან დააყენოს გაყინული სოკო და შენარჩუნება მათ იქ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაჭრილი კარტოფილი.
2. როდესაც სოკო browned ცოტა აღარ, დავუმატოთ ნახევარი servings არაჟანი, მითითებული რეცეპტი. შეურიეთ ინგრედიენტები და მისცეს სოკო ცოტა browned.
3. შემდეგ დაჭრილი კარტოფილი დასძინა მან. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი.
4. ცალკე სუფთა ჭურჭელი დარჩენილი კრემი შერეული მაიონეზი.
5. როდესაც კარტოფილის რბილი, ეს უნდა იყოს სათავეში წყლის და შედეგად სოუსი.
6. Fire ხურავს, მაგრამ პან ხნით მაინც იმავე ზედაპირზე.
7. თურმე შემწვარი კარტოფილი სოკოთი გაყინული გემრიელი.

მეოთხე რეცეპტი

ასეთი კერძი შეიძლება მოხარშული კიდევ ერთი რეცეპტი. მოდით შევხედოთ მას.

მომზადების საჭიროება:

- 0.8 კილო კარტოფილი;

- 0.45 კილოგრამი გაყინული სოკო;

- 2 ხახვი ნათურებით საშუალო ზომის;

- მზესუმზირის ზეთი, სანელებლები, მწვანილი.

მომზადების პროცესში

პირველ რიგში, მზა პროდუქტი.

1. ერთად ხახვი კანი, და ის მოჭრილი ოთხ ნაწილად, რომელიც უნდა წვრილად დაჭრილი.
2. სოკო thawed და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ძალიან.
3. Peeled და გარეცხილი კარტოფილის მოჭრილი შევიდა საშუალო ნაჭერი.
4. პირველი შემწვარი ხახვი. როდესაც იგი იძენს ოქროს ფერი, დაამატეთ სოკო მას. თუმცა, ისინი უნდა ცეცხლი დაახლოებით 20 წუთი. მაშინ მოსაკლავად კარტოფილი, შემწვარი შემთხვევითი აღვივებს, სანამ ის ხდება rosy.
5. მას შემდეგ, რაც ბოლო ინგრედიენტი დასძინა, სახურავი არის ამოღებული frying პან.
6. ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ სანელებლები. Sprinkle ერთად მწვანილი უბრალოდ ადრე ემსახურება.