Ასეთი განსხვავებული მაკარონი სოუსით

მაკარონი ჭამა დღეს ყოველ კუთხეში პლანეტაზე. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ კერძი - ეს არის, რა თქმა უნდა, სოუსი. სასურველია, რომ ეს საზ საკუთარი ხელით. ამის შემდეგ, კერძი იქნება მდიდარი, უნიკალური და მართლაც საზეიმო.

დამფუძნებლები ასეთი საკვები დანამატების, როგორც სოუსი მაკარონი, იტალიელები. რომ მათ ნახავთ სხვადასხვა მისი ვარიანტები.

ყველაზე გავრცელებული და მარტივი სოუსი მაკარონი მზადდება პომიდორი, რომლებიც შეზავებული რეჰანის ფოთლები და დაჭრილი ნიორი. თუმცა, არსებობს ბევრი სხვა ვარიანტი, რომელიც მაკარონი ნამდვილი შედევრი კულინარიული ხელოვნება და საყვარელი კერძი ყველა ოჯახი.

"ნაღების"

საზ ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული მაკარონი სოუსით, თქვენ უნდა ნიორი, ხახვი რამდენიმე ხელმძღვანელები, 1 tbsp. კრემი (უკეთესი თუ ეს კრემი), 0,5 კგ პომიდორი, ზეითუნის ზეთი და კარაქი, ისევე, როგორც ყველა სახის მწვანილი (ლიმონის ბალზამი, რეჰანი), ხელს არ შეუშლის შაქარი, მარილი და პილპილი.

პირველი თქვენ უნდა chop ნიორი. Tinier არ უნდა მოერგოს თხელი ფირფიტა. და ფრაის მათ ცხელ ზეითუნის ზეთი. მას შემდეგ, რაც fry ნიორი, მისი ცვლა frying პან ნებისმიერ თასი და ნავთობის პერსპექტივაში გახეხილი ხახვი, რომელიც შემდეგ დაეცემა და diced პომიდორი (მათ წინასწარ აუცილებელია ამოიღონ მთელი კანი). ნარევი, რომელიც პან, seasoned ერთად წიწაკა და მარილი, დაჭრილი რეჰანი. ეს ასევე დაამატოთ 1 კოვზი კარაქი, დარბილებული კარაქი. ერთხელ ტომატის არის ნახევარზე მეტი წყლის boils მოშორებით, მაშინვე ივსება არაჟანი, და მთელი მასა ჩამოიყვანს მოვხარშოთ. და აქ, სოუსი შეიძლება უკვე ვრცელდება მაკარონი.

"მცენარეული"

Vegetarians ვაფასებთ ბოსტნეულის მაკარონი სოუსით. ის მოითხოვს პომიდორი (400g), ხახვი, წიწაკა, ტომატის პასტა, ნიახური, squash და squash, ზეითუნის ზეთი, გოგრა, წყალი და რამდენიმე სანელებლები და მწვანილი (შავი წიწაკა, რეჰანი, დაფნის ფოთოლი, როზმარინი, ნიორი, thyme).

ცხელი fire ფრაის ყველა ბოსტნეული ყურადღებით მოჭრილი შევიდა კუბურები. დახურვის შემდეგ პან, თუ ნარევი იყო გამაგრებული დაბალ სითბო. ზოგჯერ აღვივებს შინაარსი და უნდა იყოს აბსოლუტურად საჭიროა, რომ დაამატოთ სუფთა წყალი. მას შემდეგ, რაც ყველა ბოსტნეული მიღწევა სრულად დამზადდება, სოუსი დაამატოთ ტომატის პასტა და ყველა condiments.

"ყველი"

ყველაზე გურმანებს უპირატესობას ჭამა მაკარონი და ყველი. გაუმჯობესება ეს კერძი შეიძლება მომზადებული სპეციალური ყველის სოუსით მაკარონი. ეს არის საჭირო:

1. ფქვილი - 2 tbsp.
2. რძე - 1 ჭიქა,
3. გადინება. ზეთი - 50 გ,
4. იზრდება. ზეთი,
5. მძიმე ყველი (გახეხილი) - 200 გ,
6. წიწაკა, cumin, მარილი, რეჰანი.

პან, first მოხალული ფქვილი, რომელიც ძალიან ნელა გადაისხა რძე ზეთი. როგორც კი ნარევი იწყებს boil, იმისათვის, რომ იქ და ყველი. მხოლოდ ბოლოს დაამატეთ კარაქი და ყველა სანელებლები.

"ეგზოტიკური"

შეგიძლიათ საზ მაკარონი სოუსით ერთად დამატებით სხვადასხვა ხორცი, თევზი, სოკო და ზღვის პროდუქტები. მაგრამ არსებობს უფრო დახვეწილი ვარიანტი. მაგალითად, ფორთოხლის და ტომატის სოუსით. განახორციელოს ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს ზეითუნის ზეთი, ხახვი, ნიორი, პომიდორი peeled, 1 ფორთოხალი (ცალკე წვენი და კანი დაფქული), ზეთისხილი, რეჰანი, დაჭრილი, მარილი და პილპილი.

მომზადება ყველა ძალიან მარტივია. ცხელი ზეთი frying პან დააყენა ხახვი და ნიორი. ეს ასევე დაუმატეთ პომიდორი და რომ ლიკვიდირებულია დაახლოებით 10 წუთი. ბოლოსთვის ნარევს ემატება წვენი და zest ციტრუსის, ზეთისხილი და ყველა სანელებლები.

"რძე"

ძალიან სწრაფი და მარტივი არის milky სოუსი მაკარონი. ინგრედიენტები გჭირდებათ ცოტა: კარაქი, ფქვილი, რძე და მარილი. ცხელი ზეთი დააყენა ფქვილი და ფრაის, 3 წუთი, სანამ ის ოქროს. შემდეგ დაასხით რძე იგივე. დაახლოებით ნახევარი მინა. რა თქმა უნდა კარგად აურიეთ ყველა, მიიღოს ლამაზი და ერთგვაროვანი მასა გარეშე სიმსივნის. როგორც კი სოუსი საქმე მოვხარშოთ, მარილი, თავიდან აცილების, და, აჰა, ის უკვე მზად ემსახურება.

არანაირი სადილი ან ვახშამი იქნება ბევრად tastier და უფრო ძვირადღირებული, თუ მაკარონი არის შეტანილი ქვეშ ერთი შემოთავაზებული საწებელი.