Ჩაშუშული სტაფილო: როგორ უნდა მოამზადოს და რა ემატება

ერთ-ერთი ყველაზე "ტოლერანტული" და სხვა პროდუქტები, და თქვენი ფიგურა გვერდითი კერძები ჩაშუშული სტაფილო. ეს გასაკვირი შემწვარი ბოსტნეულის ან ჩაშუშული მოიცავს უმრავლესობა პირველ და მეორე კურსებზე. მისი თავსებადობა ნებისმიერ ხორცი, გარეული ფრინველი და ფრინველს, სხვა ბოსტნეული და თევზი უბრალოდ მიღმა დიდება. დიახ, და ემზადება ჩაშუშული სტაფილო (ხახვი შედის) სწრაფად, ბევრი სხვადასხვა გზა, ერთად მასპინძელი სხვა დამატებები და სხვადასხვა საწებლები.

რძის რეცეპტი

იყიდება დაწყება შეგიძლიათ ცდილობენ საზ ეს კერძი შემდეგი რედაქციით: მიიღოს კვარტალში კილოგრამი სტაფილო, დაჭრილი შევიდა კუბურები იმავე ან არ სქელი ნაჭერი და დაასხით შევიდა პატარა saucepan ნახევარი ჭიქა რძე. მაშინვე დაასხით მარილი კონტეინერი (ოდნავ) და შაქარი; ეს დამოკიდებულია რაოდენობის ჯიშის სტაფილო (და ეს არის ტკბილი და არ არის ძალიან ბევრი), ისევე, როგორც თქვენი გემოვნების. საშუალო ჩვეულებრივ მიღებული სუფრის ქვიშა. პარალელურად ასახული და პატარა ნაჭერი კარაქი. Pot დაფარული სახურავი და ამით ცოტა ცეცხლი სადღაც ნახევარ საათში (სანამ მოხარშული სტაფილო არიან სატენდერო). ცალკე თასი ფქვილი ერთად whipped რძე - კოვზი. როდესაც კერძი თითქმის მზად, ნარევი შეედინება პან. Simmer შემდეგ და დასძინა, არ უნდა მეტი წუთი, მხოლოდ სოუსი thickens. სცადეთ - კიდევ დიდი მხარის კერძი.

საყვარელი კომბინაცია - ხახვი და სტაფილო

ფრიდმა მიმზიდველი და თავისთავად, ასე რომ ბავშვებს ხშირად გადაიტანეთ იგი პან პირდაპირ სამზარეულოს პროცესში. შეგიძლიათ უბრალოდ საზ იგი უფრო garnish და ცოტა ზედმეტი spice. ერთადერთი, რაც ბევრი სტაფილოს სუპი რუბლს და ჩაქრობას უფრო შესაფერისი მოჭრილი შევიდა კუბურები ან ზოლები. დანარჩენი პროცესი თითქმის იდენტურია: დიდი ხახვი დაჭრილი მოედნები და pripuskayut გამჭვირვალობის მზესუმზირის ზეთი. ამ ეტაპზე, ეს sprinkled ერთად ხახვი caramelize ორი მაგიდა spoonfuls შაქარი და ხელს უშლის ინტენსიურად მიმდინარეობს. როდესაც პან მასობრივი იწყებს უწყობს, რომ ჩაშუშული სტაფილო და ხახვი აღმოჩნდა spicier და შეიძინა მუქი ჩრდილში, რომ ამ ეტაპზე მოსაკლავად მეოთხედი ჭიქა სოიოს სოუსი. შემდეგი დაჭრილი სტაფილო კილოგრამი დასძინა, და სახურავი plate გარშემო მესამე დაშრტების საათის განმავლობაში. ბოლოს ის seasoned მარილი და სანელებლები, და შემდეგ მიეწოდება ხორცი ან თევზი.

რა შესთავაზა გერმანელები

ისინი, ძალიან, არ შეუძლია მის გარეშე ასეთი დიდი მხარემ კერძი, მიუხედავად იმისა, რომ ის მზად არის სხვაგვარად. ნახევარი ათეული საშუალო ზომის სტაფილო Shinko, დაასხით ნახევარი ჭიქა ბულიონი და დამარილებული და შაქარი sweetening. იმისათვის, ჩაშუშული სტაფილო "გავრცელებული", გერმანიაში, რომელიც saucepan დაასხით 0,5 ჩაის კოვზი ძმარი, მაშინ tantalized მინიმალური სითბოს დაახლოებით ერთ საათში. ხუთი წუთის ბოლომდე პროცესი ასახული სტაფილო კოვზი კარაქი და დაასხით დიდი კოვზი თეთრი პური crumbs. ბუნებრივია, ყველა შერეული, ერთხელ დაფარული cap. შედეგი - ღირსეული ალტერნატივა sauerkraut ძეხვი

Honey სტაფილო prunes და ქიშმიშით

სხვათა შორის, შეიძლება იყოს მხარე კერძი ხორცი, და დესერტი ბავშვებისთვის - ისინი თანხმდებიან გულისთვის, მაშინაც კი, უარი თქვას სხვა ტკბილეული. და თუ კერძი განკუთვნილია ახალგაზრდა თაობის ოჯახის, თქვენ შეგიძლიათ რუბლს შეადგენს სტაფილოს - ასე იქნება უფრო რბილი. პირველ რიგში, ორი დიდი დაჭრილი მოხალული root ოთხი წუთი, შემდეგ დაასხით შევიდა saucepan ორი tablespoons რძე. როდესაც საქმე ნახევარი, დაამატოთ შვიდი ცალი steamed და დაჭრილი prunes და კოვზი გარეცხილი ანალოგიურად შეარბილა ქიშმიშით. ამავე დროს მოსაკლავად კოვზი თაფლი და quenching გრძელდება მანამ, სანამ მზად მთავარი კომპონენტი. გამოდის, ტკბილი და გემრიელი სტაფილოს Stew. რეცეპტი შეიძლება შეცვლილია: დამატება გარგარი, შეავსოთ ბოლოს დაქუცმაცებული კაკალი - ნებისმიერ შემთხვევაში მიდის ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლოა ახალგაზრდა ორგანიზმები.

სტაფილო და ვაშლი

იგივე რეცეპტი, განსახიერება, რომელიც შეიძლება შესთავაზა ბავშვებს. ან შეგიძლიათ მიუთითოთ როგორც garnish ან სალათი ნაცვლად. მომზადება ძალიან მარტივია: დიდი ფესვი წვრილად crumble, ჩაშუშული მეოთხედი ჭიქა წყალი დამატებით კარაქი კოვზები. ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნას ჩაშუშული სტაფილო "გამდიდრებული" პატარა ვაშლის ნაჭერი და შაქარი; Salt ემატება, თუ ის იმოქმედებს, როგორც ჩვეულებრივი garnish. წვნიანი და გემრიელი!

არაჟანი

ის ემზადება გაგრძელდება გარეშე სირთულეს. Carrot (root დიდი) მცირდება შემთხვევითი, დაწყვილებული pripuskayut კოვზით წყალი, სანამ რბილი, მაშინ შეედინება პან 0.5 არაჟანი თასი, და დაშრტების საბოლოო კერძი მზად არის. Baked სტაფილოს კრემი არომატიზებული შესაბამისად პირადი უპირატესობა. პრინციპში, შეგიძლიათ გააკეთოთ მთლიანად გარეშე სანელებლები, მაშინაც კი, მარილის გარეშე - ნათელი კომბინაცია სტაფილოს წვენი და მჟავე გემო საკმაოდ თვითკმარი.

ასე რომ, თუ თქვენ ეჭვი, რომ ავაშენოთ, როგორც მხარე კერძი (ან რაღაც გადაიტანოს ბავშვები ჭამა lollipop), მოგერიდებათ მიიღოს ნოტა რეცეპტები ჩაშუშული სტაფილო.