Ტომატის სოუსი. რეცეპტი სოუსით.

ტომატის სოუსი - სრულყოფილი გარდა ძირითადი კურსი. ის ლამაზი გზა ხორცი, ბოსტნეული, მაკარონი და ფაფა. რეცეპტი ამ სოუსით საკმაოდ მარტივია. იმისათვის, რომ ისწავლონ, რათა ტომატის სოუსი, განხილული იქნება ამ მუხლით.

ცოტა მეტი სარგებელი ტომატის სოუსით

სანამ to მომზადების კერძები, თქვენ უნდა გაეცნონ მის სასარგებლო თვისებებს. მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც ემზადება სოუსით არიან პომიდორი. ეს მცენარეული შეიცავს lycopene - ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლის წარმოქმნას კიბოს უჯრედების. გარდა ამისა, ტომატის სოუსი ითვლება დაბალი calorie პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია ჩანაცვლება უფრო მეტი ცხიმი მაიონეზი და არაჟანი. ამ გემოს კერძი არ იქნება უარესი, პირიქით, შეიძინოს ახალი და საინტერესო ფერებში.

ბუნებრივი სოუსით და პომიდორი, რა თქმა უნდა, კარგია ჯანმრთელობისთვის. ეს შეიძლება იყოს შეძენილი მაღაზიაში, მაგრამ უმჯობესია საზ სახლში. შემდეგ დიასახლისი შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მისი ტომატის gravy არ შეიცავს მავნე დანამატებს და კონსერვანტებს.

შემადგენლობა ტომატის gravy მაკარონი

მომზადება სოუსი უნდა ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქცია:

• ტომატის პასტა - 70 გრამი;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2 tablespoons;
• ფქვილი - 2 tablespoons;
• შავი წიწაკა - 2-3 pinches;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• დაფნის ფოთოლი - 2-3 ცალი;
• წყალი - 300 მლ;
• ცხარე გამხმარი მწვანილი - 2 pinches.

მეთოდი ემზადება ტომატის პასტა gravies

1. პირველი თქვენ უნდა გაწმენდა, სარეცხი და წვრილად chop ხახვი. მაშინ ეს უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი.
2. ახლა, ცალკე კონტეინერში უნდა შერეული შაქარი, მარილი, ფქვილი და ტომატის პასტა.
3. ამის შემდეგ, მიღებული მასა აუცილებელია დაასხით წყალი და ყველა აურიეთ საფუძვლიანად.
4. შემდეგი დაასხით თხევადი უნდა იყოს პან ერთად ხახვი. მოხარშული სოუსი ტომატის პასტა მეტი საშუალო სითბოს სანამ სქელი თანმიმდევრულობა. მასობრივი უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს.
5. როგორც კი სოუსი იწყება უწყობს, აუცილებელია, რომ დაამატოთ სანელებლები და მწვანილი.

ტომატის სოუსი მზად არის. სანამ ემსახურება, რომ უნდა დარჩეს იტანჯება ქვეშ სახურავი დახურულია რამდენიმე წუთში. ეს სოუსი გახდის ნებისმიერ კვება უფრო გემრიელი და გემრიელი.

შემადგენლობა ტომატის gravy ახალი პომიდორი

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა შექმნათ სქელი და არომატული სოუსი. ტომატის პასტა, ფქვილი და ხახვი - ძირითადი ინგრედიენტები სოუსი წარმოება. თუმცა, ეს შეიძლება დამზადდება ახალი პომიდორი. ამისათვის, საფონდო up ამ საკვები:

• პომიდორი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 tablespoons;
• მოცარელა - 150 გრამი;
• დაფნის ფოთოლი, სანელებლები - გემოვნებით.

მეთოდი ემზადება ტომატის gravy ახალი პომიდორი

1. პირველ რიგში, უნდა იყოს გათბობის frying პან ფრაის ზეთი, ხახვი ზედა. მომზადების დრო - დაახლოებით შვიდი ან რვა წუთის განმავლობაში.
2. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ ხახვი დაჭრილი ნიორი და fry ბოსტნეულის mix კიდევ ორი წუთი.
3. შემდეგი, პომიდორი scalded ერთად მდუღარე წყალში, უნდა იყოს ადვილად ამოღებულ მათი კანის. მოჰყვა პომიდორი დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები და ადგილი frying პან. ახლა თქვენ უნდა ბევრი ბოსტნეულის მარილი და სეზონის სანელებლები.
4. ამის შემდეგ, სოუსი უნდა მოუტანა მოვხარშოთ და საზ ზე ზომიერი სითბო სანამ ტენდერი. სამზარეულო დრო - დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. მასობრივი უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს.

ტომატის სოუსი ერთად პომიდორი მზად. Sauce ბოსტნეულის განსაკუთრებით სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.

შემადგენლობა ტომატის gravy დაკონსერვებული ბოსტნეული

ტომატის სოუსით შეიძლება დამზადებული კონსერვირებული პომიდორი. ისინი უკვე იმყოფება სანელებლები, რომელიც იძლევა კერძი გემრიელი გემო და არომატი. იმისათვის, რომ მოემზადოს ასეთი სოუსი, გამოიყენოთ ისეთი ინგრედიენტები:

• peeled პომიდორი საკუთარი წვენი - 1 jar;
• ნიორი - 5-6 კბილი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ლიმონის წვენი ან ძმარი - გემოვნებით;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• მწვანილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მეთოდი ემზადება ტომატის gravy ეხლა დაკონსერვებული ბოსტნეული

1. დასაწყისისთვის, პომიდორი უნდა ამოღებულ jar. ხილი წვენი უნდა განთავსდეს ბლენდერში და აქციოს ის სქელი ერთგვაროვანი მასა.
2. პროდუქტი შემდეგ აუცილებელია დაასხით saucepan, შესახებ დისკო და მოუტანს boil.
3. მაშინ თქვენ უნდა ცდილობენ გემოს სოუსით და დაამატოთ, საჭიროების შემთხვევაში, შაქარი, მარილი და სანელებლები.
4. ერთხელ ტომატის სოუსი boils, აუცილებელია ამოღება, სითბო.
5. შემდეგი, აუცილებელია დაასხით წვრილად დაჭრილი ნიორი, და ყველა კარგად ავურიოთ.
6. სურვილისამებრ, დაამატეთ სოუსი წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ტომატის სოუსი დაკონსერვებული პომიდორი მზად. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბოსტნეული საკუთარი წვენი მზადდება შაქარი, მარილი და სანელებლები. ამიტომ, როდესაც შექმნა სოუსით საყვარელი უნდა დაეყრდნოს საკუთარ გემო, ისე, რომ არ გააფუჭებს კერძი დამატებითი სუნელი. პროდუქტი შეიძლება ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის. ჩვეულებრივ, ამ დროს იგი შეჭამეს გარეშე ნარჩენების.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ტომატის gravy. Bon appetit!