Vinaigrette გარეშე კომბოსტო: საუკეთესო რეცეპტი, სამზარეულო თვისებები და მიმოხილვები

დღეისათვის ბევრი სალათები არსებობს. ზოგიერთი მათგანი დამზადებულია ხორცპროდუქციის საფუძველზე და ზოგიერთი მზადდება მთლიანად ბოსტნეულით. ეს უკანასკნელი ძალიან დიდი დღეა მარხვისა და მარხვისთვის. უგემრიელესი მაგალითია უგემრიელესი ბოსტნეულის snack არის vinaigrette. რეცეპტი გარეშე კომბოსტო თქვენ შეისწავლის შემდეგ კითხულობს დღევანდელი სტატია.

ზოგადი რეკომენდაციები

ტრადიციის მიხედვით, ეს სალათი მზადდება მოხარშული ბოსტნეულიდან, პიკელებით, ხახვიდან, ხახვიდან ან მწვანე ხახვიდან. კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი აქვს განსაკუთრებული გემოთი და არომატით, სასურველია მოხდეს ხორცის ბულიონი. ზოგიერთ სახეობაში ასეთი საჭმლის კვერცხები, თევზის ფილე ან მსუბუქად დამარილებული ქაშაყია.

გამოცდილი მზარეულები რეკომენდაციას იყენებენ დიდი ტკბილეული ხახვი ამ კერძით მომზადებისთვის. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ხარისხიანი და სუფთა. მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ბოსტნეულის წინასწარი მომზადებით. Razvarivshayasya კარტოფილი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სალათ ესთეტიკური გამოჩენა.

მოამზადეთ მომზადებული კერძი, სანამ ზეთისხილია. იმისათვის, რომ სალათი უფრო სრული და ნათელი გემო, თქვენ უნდა chop ბოსტნეული. დიდი მნიშვნელობა აქვს შევსებას. არ დაასხით ზედმეტი ზეთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ არის გაჟღენთილი ყველა ინგრედიენტი, მაგრამ უბრალოდ drains ბოლოში კერძები.

კლასიკური vinaigrette: რეცეპტი გარეშე კომბოსტო

ეს ვარიანტი საინტერესოა, რადგან ის შეიცავს ნიახური. ამ ინგრედიენტის არსებობის წყალობით სალათი სრულიად ახალი გემოვნებით იღებს. იმისათვის, რომ ხელი არ შეუშალონ მისი მომზადებისა და ნარჩენების დროულად გაჩენას დაკარგული პროდუქტების ძიება, უნდა შეამოწმოთ თქვენი შინაარსის შინაარსი წინასწარ. თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• სამი ჭარხალი.
• ორი სტაფილო.
• სამი კარტოფილი.
• ერთი დიდი ხახვი.
• სამი მარილი კიტრი.
• ნიახური ფესვი.

მოამზადოს ჭეშმარიტად გემრიელი და ჯანსაღი კლასიკური ღვინოები კომბოსტოს გარეშე, უნდა შეავსოთ მარილი, წიწაკა და მცენარეული ზეთი.

პროცესის აღწერა

წინასწარ გარეცხილი ბოსტნეული მოხარშული სანამ მოხარშული, გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე და peeled. მომზადდა ამ გზით სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი და ნიახური დაჭრილი პატარა კუბურები.

როგორც ვამზადებთ სალათი კომბოსტოს გარეშე, ნახმარი კიტრი გამოიყენებს ნაცვლად. ისინი მტვრისა და ნიადაგისგან გაჟღენთილია. წინასწარ გარეცხილი და peeled ხახვი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაკეცილი შევიდა სუფთა კონტეინერი. საბოლოო ეტაპზე, ყველა ინგრედიენტი კომბინირებულია ერთი თასი, მარილი, წიწაკა და კარგად შერეული. დასრულებული სალათი ჩაცმული მცენარეული ზეთი და მსახურობდა მაგიდასთან.

არაჩვეულებრივი vinaigrette: რეცეპტი გარეშე კომბოსტო

უნდა აღინიშნოს, რომ ამ სალათის მომზადებისთვის გამოყენებული იქნება არასტანდარტული ინგრედიენტების კომპლექტი. აქედან გამომდინარე, პროცესის დაწყებამდე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ჩაატაროთ აუდიტი საკუთარი სამზარეულოთი და, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძინოთ დაკარგული პროდუქცია. თქვენს არსენალში უნდა იყოს:

• ერთი ჭარხალი.
• ორი სტაფილო.
• ერთი ვაშლი.
• 60 გრამი პიკელებული სოკო.
• ერთი კიტრი.
• ოთხი კარტოფილი.
• ერთი ხახვი.

იმისათვის, რომ თქვენი vinaigrette გარეშე კომბოსტო არ არის ახალი და უგემოვნო, ამ სიაში თქვენ უნდა მიიღოს მარილი და სამი tablespoons მცენარეული ზეთი.

მომზადების ტექნოლოგია

მიუხედავად სიმრავლისა, ამ სალადის შექმნის პროცესი იმდენად მარტივია, რომ გამოუცდელი ბედიც კი შეუძლებელია პრობლემების გარეშე. პირველ რიგში უნდა დაიწყოს ბოსტნეულით. კარტოფილი, სტაფილო და ფუტკარი კარგად არის გარეცხილი და მოხარშული. ამის შემდეგ ისინი cool, კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.

წინასწარ გარეცხილი ჭარხლის დაპყრობა არის ადგილზე შევიდა სანტიმეტრი ზოლები. კიტრი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, ვაშლის - პატარა brusochkami, სოკო - ნაჭერი. მთელი ინგრედიენტი კომბინირებულია ერთ კონტეინერში, ოდნავ დამარილებული და კარგად შერეული. საბოლოო ეტაპზე, კომბოსტო vinaigrette არის მოსაკლავად მცენარეული ზეთი და მსახურობდა მაგიდასთან.

ძველი რუსული ვარიანტი

უნდა აღინიშნოს, რომ ეს საჭმელი ჩვენი წინაპრების ძალიან პოპულარული იყო. XIX საუკუნის მიწურულს იგი მრავალმხრივ რესტორანში მსახურობდა. ამგვარი კერძით მომზადებისათვის აუცილებელი პროდუქცია შეიძლება შეძენილიყვნენ ნებისმიერ თანამედროვე სუპერმარკეტში. იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი და ჯანსაღი vinaigrette გარეშე sauerkraut, თქვენი სამზარეულო უნდა ჰქონდეს:

• 100 გრამი პიკელებული სოკო.
• ორი მსხვილი ჭარხალი.
• 50 გრამი capers.
• სამი მარილი კიტრი.
• 100 გრამი თეთრი დაკონსერვებული ლობიო.
• ოთხი საშუალო კარტოფილი.
• 100 გრამი ფილე პიკზე.
• ნახევარი ჭიქა 3% ძმარი.
• 100 გრამი ახალი თეთრი კომბოსტო.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა კოვზი მზა მდოგვი, პატარა მცენარეული ზეთი, წიწაკა და მარილი. ბოლო ორი კომპონენტის რაოდენობა დამოკიდებულია მზარეულისა და მისი ოჯახის წევრების გემოვნების შეღავათებზე.

ჭარხალი, კარტოფილი და ლობიო მზადდება სანამ მზადდება. წინასწარ დაჭრილი კომბოსტო დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვონ მხარეს. მას შემდეგ, რაც გაცივდა ქვემოთ და არბილებს, ის დააგდეს უკან colander და ნაზად squeezed.

მოხარშული და peeled ბოსტნეული, სოკო და კიტრი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ერთად ერთი თასი. იქვე გამოგზავნილია ლობიო, კომბოსტო, კაფსები და ქათმის ფარიკატი. ამის შემდეგ, სალათის სავსე სოუსით და ემსახურება მაგიდას. გასახსნელად საცურაო აუზში შევსებული პატარა წყალი, ადგილი მარილი, წიწაკა და მდოგვი. შემდეგ მცენარეული ზეთი ნელა შეედინება შედეგად მიღებული ხსნარი, არ ავიწყდება მუდმივად აურიეთ კერძების შინაარსი. საბოლოოდ, შედეგად ემულსია განზავებულია ძმრით.

დიასახლისი მიმოხილვა

ბევრი ქალი ხშირად საზ სალათი გარეშე კომბოსტო. მათი თქმით, ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი snack, რომელშიც არის დიდი რაოდენობით ვიტამინები და კვალი ელემენტები.

გამოცდილი დიასახლისები ვურჩევ, რომ არ მოხდეს, მაგრამ bake ბოსტნეული, რომელიც ნაწილი vinaigrette. ისინი ასევე ითხოვენ ყურადღება მიაქციონ ინგრედიენტების თანაფარდობას. მნიშვნელოვანია, რომ ყველა პროდუქტი მიიღება თანაბარი პროპორციებით. კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი უნდა იყოს გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება ერთ კერძიან კომბინირებული.