Საყვარელი კარტოფილი და ხორცი

ყველაზე ჩვეულებრივი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური ცოდნა cooking - კარტოფილი და ხორცი. ამ კერძის მრავალი ინტერპრეტაცია. შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი, ფრაის წელს პან, bake წელს ღუმელი. მოკლედ, უბრალოდ არ ითვლიან. და რა არ არის მზად, ის ყოველთვის hearty და გემრიელი.

წარმოიდგინეთ, რომ კარტოფილი და ხორცი მოხარშული frying პან. როგორ appetizing გამოიყურება. მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა მინიმუმ პროდუქცია:

1. ხორცი (შესაძლო) ფუნტი;
2. რამდენიმე კარტოფილი;
3. მარილი და წყვილი ხელმძღვანელები ხახვი.

მიიღეთ ხორცი და დაიწყოს სცემეს. შემდეგ მოჭრილი შევიდა ზოლები და ზოლები მოჭრილი დაახლოებით 3-5 სმ. გავრცელებული კარგი წითელი ცხელი frying პან და დაიწყოს ფრაის ხორცი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 10 წუთი, და ეს შეიძენს fry browned ქერქი. მას შემდეგ, რაც თქვენ ამოღებულ პან საწყისი ღუმელი, გავრცელდა ხორცი კილიტა და გადაიტანოთ ეს კარგად. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ მარილი.

ახლა კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჩაეფლო პან, დაამატეთ ხახვი, დაჭრილი როგორც წვრილად რაც შეიძლება, მარილი და ცეცხლი წაუკიდეს. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მოხარშული, დაუმატეთ მას ხორცი ფოლგაში და პატარა შემწვარი. ხუთი წუთის სამფლობელო ცეცხლი. ყველა ახლა კარტოფილი ხორცი თითქმის მზად არის. Blanking პან ერთად lid, და ათ წუთში თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს ჭამა.

შემდეგი გზა, რათა დაეხმაროს მომზადება ამ კერძი ცოტა განსხვავებულად. ეს იქნება კარტოფილი ხორცის cauldron. როგორც თქვენ არ მიხვდა, ეს არის კერძი, ჩაშუშული. შეგიძლიათ საზ თითქმის ყოველდღე, და მაინც მას არ მოგწყინდება.

მიიღეთ kettle, დავასხათ მცენარეული ზეთი, სითბო. მაშინ ჩვენ განათავსებს მოხარშული ღორის და fry. იმ დროს, სანამ ხორცი შემწვარი, მოდით ხახვი და კარტოფილი. ჩვენ გაწმენდა მათ და მოჭრილი. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები და diced, რომელიც ორივე უყვარს და ხახვი ბეჭდები შეიძლება იყოს, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ chop. გამომრჩეს პირველი cauldron ხორცი და Fry ხახვი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თქვენ ნახავთ, როდესაც იგი მზად არის. ხახვი არბილებს და შეიძინონ ოქროსფერი. ახლა დაასხით შევიდა cauldron კარტოფილი. კარტოფილი და ხორცი რბილი, საჭიროა, რომ დაამატოთ წყალი, ½ ჭიქა საკმარისი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

თუ თქვენ გაქვთ გაზქურა, რათა ცეცხლის პატარა, თუ ელექტრო ღუმელი, შემდეგ დააყენა switch ერთი. ახლა, მოდით კარტოფილი და ხორცი ჩაშუშული სანამ მზად. ხუთი წუთით ადრე მოხსნის kettle ღუმელი, თქვენ უნდა ჩააგდოს დაფნის მას. მიეცით კარტოფილი დგომა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დამთავრდება ცოტა, დავაგემოვნოთ უკეთესი, ვიდრე, თუ ჭამა მას დაუყოვნებლივ, მოხსნის სითბო. იმისათვის, რომ ეს კერძი კარგად შეეფერება chives, კამა.

ახლა, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი ქათმის ხორცი. მიღებული და ქათამი მოჭრილი შევიდა ნაწილი. მაშინ ცალი ასახული პან და ფრაის ყველა მხარეს. ნაწილი მზად იქნება, როდესაც დაფარული appetizing ოქროსფერი ყავისფერი. დროს frying დააყენა ხახვი, წვრილად დაჭრილი, მათ შორის ცალი ხორცი. ყველაზე ქათამი გახრწნის კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, და გააგრძელებს საზ. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი caked, ეს შეიძლება ამოღებულ სითბო. ემსახურება ჭამის შემდეგ არ დამთავრდება.

არსებობს ორიგინალური კერძი - კარტოფილი ხორცის ბანკში. პირველ რიგში, ხორცი შეიძლება ძროხის ან ღორის. Cut არ არის დიდი, მაგრამ ეს არ არის საჭირო და პატარა, და წინასწარ ფრაის წელს პან. ყოველივე ამის შემდეგ, ხოლო სამზარეულო ხორცი და კარტოფილი განსხვავებულია. ასევე fry ხახვი. მაშინ ჩვენ დაამატოთ up ყველა ინგრედიენტი ქოთანში, კარტოფილი, დააყენა ტენიანი. ნუ დაგავიწყდებათ, მარილი და პილპილი. დახურვა ქოთანში და დასვა ღუმელი საცხობი. თქვენ შეუძლია ჩვეულებრივი ნაცვლად მოიცავს ცომი და დახურვა მათ თავზე ბანკში. ერთად კარტოფილი ადვილად ერთად ხორცი და ცომი მზადაა (სახით ტორტებისა). კარტოფილი და ხორცი, sgotovlennaya ამ გზით, ეს იქნება ბევრად tastier ვიდრე მოხარშული frying პან.

ამ სტატიაში თქვენ არ ისწავლა რამდენიმე გზა, რათა მომზადდეს კარტოფილი ხორცით. ვიმედოვნებ, რომ ეს სასარგებლო იქნება.