Დამარილებული კიტრი რეცეპტი

არსებობს გარკვეული ტიპის პროდუქციას, რომელიც გამოიყენოთ ყველა ბოსტნეული, ხილი, მწვანილი და ა.შ. კიტრი ასევე ეკუთვნის ამ კატეგორიაში. მისი სიყვარული და ჭამა თითქმის არაფერი. მისი ბევრი იყენებს ყოველდღიურ ცხოვრებაში: მისგან მომზადება სხვადასხვა სალათები, ჭურჭელი, ჭამა ეს უბრალოდ მარილი ან მის გარეშე, და ბოლოს, თითქმის ყოველ მაგიდაზე შემკული pickles. ზოგიერთი მათგანი ამზადებს თავს და სხვები - ყიდვა მაღაზიებში. ისინი ძირითადად ჭამა ზამთარში. არსებობს რამდენიმე სახის პიკელებული კიტრი: კიტრის, დამარილებული და დამარილებული. დღეს ვსაუბრობთ დამარილებული კიტრი და მეთოდები მიღების იგი. ეს არ არის საიდუმლო, რომ ყველა დიასახლისი გააჩნია ინდივიდუალური საიდუმლოებას cooking კონკრეტული კერძი, მაგრამ ჩვენ შევეცდებით წარმოგიდგინოთ ყველაზე პოპულარული პირობა: რეცეპტი დამარილებული კიტრი, დამარილებული კიტრი, სწრაფი რეცეპტი, დამარილებული კიტრი crisp რეცეპტი. ეს კიტრი ძირითადად ზაფხულში და ზამთარში ჭამა სასათბურე კიტრი, რომლის გემო არ არის, რომ ისინი არ უნდა ამდენი სასარგებლოა ვიტამინები. ჩვენ ისე ხშირად მოსავლის დამარილებული კიტრი, ისე ზამთარში ისარგებლოს ამ ბოსტნეულის.

დამარილებული კიტრი რეცეპტი არის სწრაფი, რომელიც ასევე ხშირად მოიხსენიება, როგორც დამარილებული კიტრი სწრაფი salting. მომზადება, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ წინასწარ შემდეგი ინგრედიენტები: 2 კგ კიტრი, 10g ტარხუნა, (სხვა სიტყვებით, ტარხუნა), 20 გრ კამა, 10 კბილი ნიორი, 20 გრ შავი მოცხარის ფოთლები, horseradish 20g ფოთლები და ალუბალი და 75gr მარილი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და გაიწმინდა. ნიორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ბოლოში ბანკები დააყენა მწვანილი და ნიორი. შემდეგ ნაზად ახლოს გახრწნის და კიტრი თავზე კვლავ დააწინაურა მწვანილი და ნიორი. გარდა ამისა, დაითხოვოს მარილი Poltarev ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ. ჩაასხით ამ ხსნარი jar და დახუროთ სახურავი მჭიდროდ. და დამარილებული კიტრი სწრაფი salting მზად იქნება მხოლოდ 24 საათის შემდეგ.

გარეშე პიკელებული კიტრი ვერ არ დღესასწაული, ეს არის ძალიან კარგად შეეფერება ყველა კერძები და ის ხშირად გამოიყენება, როგორც დამწყებ ალკოჰოლური სასმელების. ეს არის ასევე ძალიან სასარგებლო და მარილწყალში. ზემოთ გვაქვს სწრაფი რეცეპტი პიკელებული კიტრი. ახლა ჩვენ ვხედავთ კიდევ ერთი რეცეპტი: დამარილებული კიტრი რეცეპტი პაკეტი. ჩვენ გვჭირდება 1 კგ კიტრი, ორი tablespoons მარილი, კოვზი შაქარი, სამი კბილი ნიორი და ცოტა კამა და ოხრახუში. კარგად გარეცხილი კიტრი wipe მშრალი, დაჭრილი ხელმძღვანელი და დააყენა tselafonovy პაკეტი. შემდეგ იმავე პაკეტი ქმნის ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები: მარილი, შაქარი, მწვანილი და ნიორი. მჭიდროდ დახურვა ტომარა და საყინულე ექვსი საათის განმავლობაში. ჩვენ აიღოს და ჩვენი კიტრი მზად ვართ შეყოვნება. ეს კიტრი შეიძლება გადაინაცვლებს შევიდა jar და მაღაზიის მაცივარი.

და ახლა ჩვენ გეტყვით კიდევ ერთი რეცეპტი - crunchy დამარილებული კიტრი რეცეპტი. ამისათვის, თქვენ უნდა მოამზადოს წინასწარ შემდეგი ინგრედიენტები: 1.5 კგ ახალგაზრდა კიტრი, ნახევარი ლიტრი წყალი, სამი Art. ლ. მარილები სართულზე ხელოვნება. ლ. შაქარი, ერთი ჩაის კოვზი ძმარი, ხუთი ფილიალი კამა, ოხრახუში ერთი, სამი დაფნის ფოთოლი, ორი ფურცლები მოცხარის, ალუბლის ფოთოლი ოთხი, ხუთი ცალი allspice, 1/3 სთ. ლ. მდოგვის თესლი, 1/3 სთ. ლ. წიწაკა, ორი კბილი და ოთხი კბილი ნიორი. ბოლოში enamelled დაჰპირდა უნდა დააყენოს მთელი რიგი მწვანილი და სუნელები. გაჭრა მთავრდება კიტრი და დააყენა იგი პან. შემდეგი დაასხით ადუღებული წყალი კიტრი და დავამატოთ ძმარი. დახურვა სახურავი და დატოვონ, სანამ ზემოთ პან. მაშინ ამოიღონ მაცივარში დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი შეიძლება შეჭამეს. ისინი ამ pickle შეგიძლიათ შეინახოთ 2-3 დღის განმავლობაში.

ჩვენი კიტრი ინახება სუფთა და crispy ასე რომ, დღეს ჩვენ ვისწავლეთ საზ რეცეპტი დამარილებული კიტრი, დამარილებული კიტრი, სწრაფი რეცეპტი, დამარილებული კიტრი crisp რეცეპტი. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ისარგებლოს ჩვენი რეცეპტები და გაოცება თქვენს ოჯახს და მეგობრებს თქვენი კულინარიული უნარები.