Pie "კიში Lauren": რეცეპტები გემრიელი კერძები

"კიში Lauren" (როგორც მას უწოდებენ pie Lorraine) წარმოადგენს ერთ-ერთ რამდენიმე საკვები, რომლებიც თანაბრად გემრიელი ცივი და ცხელი. იგი არის სრულყოფილი, ნოყიერი საუზმე და სადილი nutritious და შესანიშნავი ვახშამი. "კიში Lauren", კლასიკური რეცეპტი, რომელიც იყო გამოგონილი XVI საუკუნეში, Lorraine, ღიაა ტორტი ცომი. იმ დღეებში, ხელმომჭირნე ადგილობრივები დამზადებული ცომი კალათაში, ასახული რამდენიმე რამ დარჩა სადილი საკვები ივსება რძე და კვერცხი, და გამომცხვარი. აქედან გამომდინარე, შეიძლება, გარკვეულწილად, მოვუწოდებთ ეს კერძი იუმორისტული იტალიური პიცა.

თანამედროვე "კიში Lauren", როგორც წესი, არ არის შექმნილი ნარჩენებისგან საკვები, მაგრამ მისი რეცეპტები გამოირჩევა სხვადასხვა ფითხები, ხორცის და თევზის კენკრა და ხილი. თუმცა, არსებობს სავალდებულო კომპონენტები, რომელთა გარეშეც წარმოუდგენელია Lorraine cake: კვერცხი და ნაღები. დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ რამდენიმე რეცეპტები ამ გემრიელი და საინტერესო კერძები.

როგორ საზ Lorraine ტორტი ლობიო და ლორი

თუ გსურთ მკურნალობა მისი საყოფაცხოვრებო გემრიელი კერძი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს საუზმე, სადილი და ვახშამი, რა თქმა უნდა ისარგებლოს ამ რეცეპტი ", კიში Lorena". როგორც ინგრედიენტები ჩვენ გამოვიყენებთ შემდეგი პროდუქტები: 125 გ კარაქი, 250 გრ ფქვილი, 80 მლ წყალი, ლობიო, ოთხი კვერცხები, პრასი, ბროკოლი, 200 გრამი ყველი, 200 მლ ნაღები, 100 გრამი ლორი, ჯავზი, მარილი, და მცენარეული ზეთი.

მომზადების პროცესში

ჩვენ, პირველ რიგში განვიხილოთ ტესტი. შეურიეთ ფქვილი, წყალი და კარაქი. Knead ცომი. გააფართოვოს და ნაზად ქმნის მას საცხობი კერძი. ამდენად, ცომი უნდა მოიცავდეს არა მხოლოდ ქვედა კედლის არამედ დაახლოებით 3-4 სანტიმეტრი up. ჩვენ დააყენა ლობიო თანაბრად და გაგზავნას ფორმა მეოთხედი საათის preheated 180-190 ხარისხი ღუმელი.

ამ დროს, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ლორი და leek. მაშინ Fry მათ ნავთობისა და დაამატოთ nutmeg. მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთში boil ბროკოლი, მაშინ იწვა იგი პან ლორი და ხახვი ოდნავ ფრაის და ამოღება, სითბო. ცალკე თასი, ავურიოთ კვერცხი, ნაღები და მარილი.

ღუმელი, ამოიღონ ფორმა და ამონაწერი ლობიო. გავრცელებული ცომი ხახვი, ლორი და ბროკოლი. Sprinkle ადრე გახეხილი ყველი და შეავსოთ კრემი კვერცხის ნარევი. ჩვენ გაგზავნას კიდევ ნახევარი საათი ღუმელი. როგორც ხედავთ, "კიში Lauren", რეცეპტი, რომელიც ჩვენ მხოლოდ სიტყვებზე დაყრდნობით, ამზადებს მარტივად და სწრაფად. ემსახურება, როგორც ეს შესაძლებელია როგორც სითბოს სითბოს და ცივი. Bon appetit!

Pie "კიში ლორენ" - რეცეპტი ქათმის

ჩვენ გთავაზობთ სხვა გზა უნდა მოამზადოს ამ უგემრიელესი კერძი. პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები: მარგარინი ან კარაქი - 150 გრამი, 250 გრამი ფქვილი, სამი კვერცხი, ფუნტი სოკო, 300 გრამი ქათამი, ხახვი, pint კრემი (რაც უფრო სქელია უკეთესი) და მარილი გემოვნებით.

მომზადების

Sift ფქვილი და დამატებას ცოტა მარილი. მარგარინი ან კარაქი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ერთი კვერცხი შეირყა ერთიანი თანმიმდევრულობა. შეუთავსეთ ფქვილი, კარაქი, კვერცხი და knead ცომი. მაშინ ამოიღონ იგი ამისთვის 30-40 წუთი მაცივარი. ამის შემდეგ ცომი მოედო mold ისე, რომ იგი მოიცავს არა მხოლოდ ქვედა კედლის არამედ (სამი ოთხი სანტიმეტრი). ჩვენ ეს 10-15 წუთი preheated 180-200 გრადუსზე ღუმელში.

სოკო და ხახვი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, რომლებიც შემდეგ შემწვარი პან სანამ ტენდერი. ქათმის ფილე მოვხარშოთ და დაშვებული გაცივდეს. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები შევსების და ამით მათ ცომი. სცემეს ორი კვერცხები, შეავსოთ მათ ნაღები და შეურიეთ. მაშინ ნარევი მოსაკლავად მეტი ქათამი, სოკო და ხახვი შევიდა mold ცომი. ჩვენ ჩვენი მომავალი Lorraine pie კიდევ ნახევარი საათი ღუმელი. "კიში ლორენ" ქათმის თურმე ძალიან არომატული, გემრიელი და კმაყოფილებას. ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახის წევრები, რომ ის არ მომეწონა!

რეცეპტი "კიში Lorena" in multivarka

თუ თქვენ ხართ სამზარეულო არის ასეთი შესანიშნავი თანაშემწე წყალობით შეგიძლიათ საზ გემრიელი ტორტი Lorraine. ამისათვის ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: კარაქი - 150 გრამი, ჭიქა ფქვილი, წყალი - ორი tablespoons, 200 გრამი ბეკონი ან ლორი, ორი ხახვი, 150 გრამი ყველი და იმდენი ნაღები, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ჩვენ გაგრძელება სამზარეულო პროცესი

Sift ფქვილი და მარილი. 100 გრამიანი ნაჭერი კარაქი chop შევიდა პატარა ნაჭრები და დაამატოთ ფქვილი. Grind მასობრივი დიდი დანა სახელმწიფო ჯარიმა crumbs. ცივი წყალი და knead ცომი. ჩვენ გადაიტანოთ ეს ფოლგაში და საათი ამოიღონ მაცივარი.

ამ დროს, შეგიძლიათ მოამზადოს შევსების. ხახვი სუფთა და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. Bacon მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. Shred ყველის on უხეში grater. ამ saucepan Multivarki ქმნის ნაჭერი კარაქი, და მოიცავს "Frying". დაამატეთ ხახვი. ჩვენ ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ ქმნის out ბეკონი და საზ სანამ სანამ ის იწყება გამოირჩევა ცხიმი. მაშინ ჩვენ გადაეტანა შინაარსი თასი ცალკე თასი, აურიეთ ერთად გახეხილი ყველი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი და სანელებლები. Whisk კვერცხი კრემი.

გაცივებული ცომი არის შემოვიდა და გავრცელდა პან Multivarki. დააყენა თავზე მშრალი ლობიო. ჩართეთ პროგრამა "Bake" კვარტალში საათი. მოდით გაგრილებას ოდნავ და შემდეგ ნაზად და აიღოს ლობიო. ამის შემდეგ, გავრცელებული ცომი ჩვენს ჩაყრის და თავზე დაასხით ნარევი კრემი და კვერცხი. სამზარეულო "საცხობი" რეჟიმი დაახლოებით ერთ საათში. გემრიელი "კიში Lauren" in multivarka მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ეს მაგიდაზე!