Meatless Stuffed წიწაკა: რეცეპტი

Meatless Stuffed წიწაკა კეთდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ჩვეულებრივი. ეს არის იმის გამო, რომ მათი მომზადება არ უნდა დავამუშავოთ ხორცი და grind იგი ადგილზე საქონლის ხორცი.

Meatless Stuffed წიწაკა შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით სხვადასხვა პროდუქცია. ვინმე ამზადებს მათ სოკოთი, და ვინმე დასძენს ჩაყრა ბოსტნეული და მარცვლეული. ჩვენ საფუძვლიანად წარმოგიდგინოთ ორი რეცეპტები გემრიელი და ჯანსაღი წიწაკა.

Stuffed წიწაკა: რეცეპტი ფოტო

ყველაზე გავრცელებული მჭლე ჩაყრა ჩაყრის Paprika არის ნაზავი შემწვარი სოკო და ბრინჯი. ამით არის ადვილი იშურებდა. უფრო მეტიც, მისი მომზადება თქვენ არ უნდა დიდი ფულადი outlay.

ასე რომ, რა საკვები თქვენ უნდა მოამზადოს, რომ გემრიელი Stuffed წიწაკა? რეცეპტი (ფოტოებით კერძები შეგიძლიათ ამ მუხლის) ასეთი პროდუქცია მოიცავს გამოყენების შემდეგ კომპონენტებს:

• ახალი ხელთაა სოკო (შესაძლებელია სხვა სოკოების) - 450 გ;
• ბრინჯი გრძელი - დაახლოებით 2/3 ჭიქა;
• დიდი ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
• ბულგარეთის წიწაკა არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ არა პატარა - 10-12 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 45 მლ;
• ზღვის მარილი და პილპილი სურნელოვანი - ვრცელდება გემოვნებით.

სამზარეულო ჩაყრა

სანამ საზ ფიტულები წიწაკა (მჭლე) სოკოების, აუცილებელია, რათა მომზადდეს არომატიზებული ტოპინგები. ამ მიზნით, ახალი ხელთაა სოკო ყურადღებით დალაგებულია out, გარეცხილი და დაჭრილი ჩალის. ისინი შემდეგ გავრცელდა პან ერთად მზესუმზირის ზეთი, სწორად შემწვარი სანელებლები, ამოღებულ სითბო და დაშვებული გაცივდეს.

საზ გემრიელი meatless Stuffed წიწაკა, უნდა იყოს გამოყენებული არა მხოლოდ სოკო, არამედ ბრინჯის ფაფა. მისი საგულდაგულოდ გარეცხილი და მოხარშული დამარილებული წყალი. მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობის ქერი უნდა დარჩეს მკაცრი. აქედან გამომდინარე, რომ მოამზადოს ის აღარ არის, ვიდრე ათი წუთი.

ბოლოს მოხარშული ბრინჯი და შემწვარი სოკო გაერთიანებულია ერთი კერძი, და მერე დამატებას დაჭრილი ხახვი (შეგიძლიათ რუბლს შეადგენს მათ grater) და არომატული სანელებლები. ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული.

გენერაციის წიწაკა

სანამ ჩაყრის წიწაკა, მისი ყურადღებით მუშავდება. ხილი არიან გარეცხილი თბილ წყალში და შემდეგ ნაზად ამოიღონ stalk და მიიღოს ყველა insides. ისინი შემდეგ კვლავ გაირეცხოს და ხმელი.

ფორმირების პროცესში სტატიები

დამუშავების შემდეგ ტკბილი წიწაკა და სამზარეულო ჩაყრა დაუყოვნებლივ დაიწყოს ფუნქციონირებს ბოსტნეული. ამისათვის, მათ ნაზად განთავსებული ბრინჯის სოკო ნარევი და ყურადღებით tamped მას. როგორც ასეთი, თითოეულ ჩამოყალიბდა სტატია მონაცვლეობით გავრცელებული ღრმა პან და მიიღოს მათი სითბოს მკურნალობა.

საზ კერძი on plate

მას შემდეგ, რაც computations პან მოსაკლავად მჭლე Stuffed წიწაკა ჩვეულებრივი წყალი და მოუტანს boil. დამარილებული კერძი, მისი საფარი ერთად lid და Bates fire მინიმუმამდე. როგორც ასეთი, წიწაკა მოხარშული ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ბოსტნეული უნდა იყოს სრულიად მზად არის.

როგორც უნდა იყოს წარმოდგენილი მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო meatless Stuffed წიწაკა ნაზად ამოღებულ პან და განთავსდება ფირფიტა. მაგიდასთან წარმოდგენილი კერძი ცხელი ტომატის სოუსი, ახალი მწვანილი და ნაჭერი პური.

Meatless Stuffed წიწაკა: რეცეპტი ბოსტნეულის

ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ფიტულები წიწაკა სოკოს შევსების, ჩვენ დაფარული ზემოთ. თუმცა, meatless კვება შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით სხვა ინგრედიენტებს. მაგალითად, ეს არის ძალიან გემრიელი და არომატული, ეს არის მიღებული ბოსტნეული და მწვანე ლობიო.

ასე რომ, რათა meatless კვება, ჩვენ გვჭირდება:

• Fig სიგრძე - დაახლოებით 2/3 ჭიქა;
• ახალი სტაფილოს დიდი - 2 pcs.;
• დიდი ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
• ბულგარეთის წიწაკა არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ არა პატარა - 10-12 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 45 მლ;
• ლობიო (მწვანე, გაყინული) - 150 გ;
• ტომატის პასტა - რამდენიმე დიდი კოვზები;
• ზღვის მარილი და allspice - მიმართოს გემოვნებით.

დამუშავებას ინგრედიენტები შევსების

როგორ, რათა Stuffed წიწაკა მჭლე? რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს გამოყენება იაფი და მარტივი ინგრედიენტები.

დიდხანს ბრინჯი საფუძვლიანად გარეცხილი თბილი წყალი და შემდეგ მოვხარშოთ, სანამ რბილი, გაუქმება წელს sieve და შეირყა ენერგიულად. ამის შემდეგ, სუფთა სტაფილო და ხახვი. პირველი ბოსტნეული რუბლს შეადგენს უხეში grater, და მეორე - მოჭრილი შევიდა კუბურები. ამის შემდეგ ისინი გავრცელებულია saucepan ერთად მწვავე ზეთი და შემწვარი კარგად (სიწითლე).

გააკეთეთ ჩაყრა

მას შემდეგ, რაც saute ბოსტნეული და ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი decoction გაგრძელება ფორმირების შევსება. ამისათვის, დაკავშირება ორი ერთ კონტეინერების დამუშავებული ინგრედიენტები, და შემდეგ დაამატოთ ისინი გაყინული მწვანე ლობიო. ყველა პროდუქტი არომატიზებული სანელებლები და დიდი კოვზი აურიეთ კარგად.

მომზადება ტკბილი წიწაკა

იმისათვის, რომ მოამზადოს გემრიელი სადილი მჭლე წიწაკა განიხილება, ზუსტად ისე, როგორც წინა რეცეპტი. ბოსტნეული საგულდაგულოდ გარეცხილი, შეწყვიტა stalk და ამოიღონ ყველა თესლი და შიდა ტიხრები. ისინი შემდეგ კვლავ გაირეცხოს და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები.

პროცესი ჩაყრა

Stuffed წიწაკა უნდა იქცეს. თითოეულ ბოსტნეულის გავრცელდა იმდენი ჩაყრა, როგორც თქვენ უნდა მათი მოცულობა. ამ შემთხვევაში, minced საფუძვლიანად tamped.

მზად კვება multivarka

Meatless ფუნქციონირებს წიწაკა in multivarka ემზადება, სწრაფად და მარტივად როგორც ღუმელი. ყველა ნახევრად მჭიდროდ განთავსებული მოწყობილობის მოცულობითი და მოსაკლავად წყალი. როგორც პროდუქტების არომატიზებული ცოტა მარილი და რამდენიმე tablespoons ტომატის პასტა.

ამ შემადგენლობას, Stuffed წიწაკა ახლოს და მზარეული ჩაქრობას რეჟიმში. მრიცხველის არის 40-50 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ბოსტნეული უნდა იყოს მთლიანად რბილი და შევსების - აღიქვას ტომატის სუპი და შესამჩნევად შეცვალოს ფერი.

სწორად ფუნქციონირებს წიწაკა მაგიდა

მას შემდეგ, რაც სამზარეულოს მოწყობილობა დაასრულა თავისი პროგრამა, meatless Stuffed წიწაკა შეიძლება უსაფრთხოდ ამოღებულ და გავრცელებული ფირფიტები. თუ სასურველი, დავასხათ ტომატის სოუსი, რომელიც მათ ადრე მომზადდა. ასევე sprinkle კერძი ახალი დაჭრილი მწვანილი და წარუდგინა მას ნაჭერი პური.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, თუნდაც პოსტ შეიძლება შეჭამეს გემრიელი Stuffed წიწაკა. თუ თქვენ არ პრაქტიკაში, ეს არის კარგი მზარეული კერძი ხორცის პროდუქტები. ამისათვის, ძროხის ან ღორის mince გავაკეთოთ, შემდეგ აურიეთ ერთად ხახვი და მოხარშული ბრინჯი. მომზადება შევსების ფუნქციონირებს წინასწარ დამუშავებული ბოსტნეული და საზ მათ ღუმელი ან multivarka 60-70 წუთი.

თუ სასურველი ბულიონი დაემატა რამდენიმე tablespoons ტომატის პასტა, გახეხილი სტაფილო, ხახვი ნახევარი ბეჭდები, ასევე მაიონეზი ან კრემი.