Chicken pie puff: ეტაპობრივად რეცეპტი

Cake - კერძი, რომელიც იღებს სამზარეულო განსაკუთრებული ადგილი უკავია. ყოველივე ამის შემდეგ, მიუხედავად იმისა, რომ რასაც ისინი: არა ხორცი, ყველი, ბოსტნეული, jam - ეს საკითხი ყოველთვის მივესალმებით ჩვენს სადილის მაგიდა. და ჩვენი გმირი დღევანდელ სტატიაში - ქათმის ღვეზელი. Puff, რომელიც აქვეყნებს განსაცვიფრებელი სუნამოს და შეუდარებელ გემოს. ჩვენ გეტყვით, რამდენიმე გზა მომზადება ამ კერძი. კერძოდ, შევსების პარამეტრები, რომლითაც თითოეული პროდუქტი ექნება საკუთარი არომატი. ამდენად, ქათამი pie - flaky, scrumptious და მარტივი მოსამზადებლად. ჩვენ გთავაზობთ დეტალური ეტაპობრივად რეცეპტი.

ნაბიჯი ერთი

და შეგიძლიათ ეს ორი მიმართულებით. წასვლა მაღაზიაში და შეიძინოთ ნახევრად მზა პროდუქტი - Puff საკონდიტრო. და შევიკრიბოთ გამბედაობა ამის გაკეთება მარტო. პირველი ვარიანტი ბევრად უფრო პროდუქტიული იმ გაგებით, რომ იგი არ მიიღებს ბევრი დრო, მით უმეტეს, თუ მაღაზია მდებარეობს შემდეგ სახლში. მეორე, რა თქმა უნდა, უფრო შრომატევადი. მიუხედავად ამისა, ეს მისცემს ნდობის მფლობელი, რომ მისი საცხობი მართლაც მაღალი ხარისხის ყველა ასპექტში.

გარდა ამისა, საუბარი, თუ როგორ გააკეთოს ტორტი ფენიანი ერთად ქათამი, ჩვენ არ უხსენებია, თუ როგორ უნდა ცომი. არჩევანი იქნება ბედია. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ჩვენ შემოგთავაზებთ მარტივი რეცეპტი ამისთვის.

მიღების ცომი

Pound კარგი mix ფქვილი მარილი, დაამატეთ რამდენიმე წყლის დუღილის თასი და ორმოცდაათი გრამი კარაქი, ადრე მდნარი კარაქი. საფუძვლიანად knead მომავალში საფუძველი ჩვენი ტორტი და გააგზავნეთ გახვეული კილიტა, ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში. მაშინ ვიღებთ, დაჭრილი (როგორც ფურცლები) ოთხ ნაწილად, unroll. შუა გავრცელების სამასი გრამი კარაქი (რბილი) კარაქი, დაფაროს თავისი "ფურცლები", რაც ერთგვარი კონვერტში. და მაშინ, მკაცრად ერთი მიმართულებით unroll იგი. შედეგად ფენის დაამატოთ მდე სამი, ოთხი ფენა შეიძლება იყოს, კიდევ ერთხელ გაგზავნოს მაცივრით. და ისევ საათი. ასეთი მოძრავი თქვენ უნდა მიიღოს კიდევ ოთხი, და რა თქმა ყოველ ერთხელ სხვადასხვა მიმართულებით. როდემდე? დიახ! მაგრამ გსურთ, რათა ცომი იყო მისი, domashnenkoe. ასე რომ, არ ბუზღუნებს. ხოლო როდესაც ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოს მომზადება ტორტი Puff საკონდიტრო ერთად ქათამი.

ნაბიჯი მეორე: მომზადება შევსების

ქათმის ფილე (რაოდენობა იქნება დამოკიდებული ზომა თქვენი მომავალი შედევრი, მაგრამ, როგორც წესი, რამდენიმე ცალი არის საკმარისი) აფეთქდა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. შევსების იყო წვნიანი, ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი პატარა ნაჭერი ბეკონი. Pepper, სეზონი მარილი. Fry ყველა. ამოღება, სითბო. დაამატეთ დაჭრილი melenko ორი მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. სეზონი მარილი.

მესამე ნაბიჯი: ემზადება ტორტი

ფორმა, გავრცელდა ის ორი მესამედი (როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მიიღოს ან მაღაზიაში, ან მისი) ტესტი, ისე, რომ იგი შექმნის ზღვარზე. შემდეგ - შიგთავსით. დარჩენილი მესამე არის დაფარული, zaschipyvaem პირას. ნუ punctures ჩანგალი ან დანით. არააუცილებელი lubricates (ბუნებრივი, ნედლეულის) yolk. ჩვენ გაგზავნოს ღუმელი. ოპტიმალური ტემპერატურა - ას ოთხმოც გრადუსი. ორმოცი წუთის შემდეგ თქვენი ქათამი ტორტი puff მზად არის.

ქათმის და კარტოფილი

როგორც ხედავთ, ტორტი Puff საკონდიტრო ქათმის მზადდება მარტივად და სწრაფად, მით უმეტეს, თუ თქვენ არ ცომი თავს. უფრო მეტიც, რის გამოც ქათმის როგორც მთავარი ნივთიერება, შესაძლებელია განსხვავდება შევსების. ორივე ხარჯზე ყველაზე ძირითადი პროდუქცია და დასძინა, უფრო დახვეწილი კომპონენტები. ავიღოთ მარტივი ვარიანტი - ცდილობენ, რათა puff ტორტი ქათმის და კარტოფილი.

როგორ? ეს ძალიან მარტივია. პრაქტიკულად იგივე, რაც ბოლო დროს. ერთადერთი განსხვავება იმაში მდგომარეობს, რომ შევსების გამორიცხავს კვერცხები, მაგრამ დაამატოთ კარტოფილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოს ფილე და ამბობენ, ხორცის ფეხები.

ასე რომ, სამასი გრამი ქათმის ერთხელ grind დანა, ფრაის დაჭრილი ხახვი გუმბათი შემთხვევით. სამი დიდი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ზოლები. Fry ცალკე პან. განათავსეთ ცომი ისევე, როგორც ბოლო დროს, ფორმის შევსების - ფენას. ხორცის + კარტოფილი. Close, zaschipyvaem, pierce. ჩვენ დასვა ღუმელი ამავე რომ პირველად ტემპერატურა. ორმოცდახუთი წუთი, ჩვენ დაფარავს ჩვენს ტორტს სუფთა თეთრეულის პირსახოცი. მეშვეობით ოცი წუთი და მას შეუძლია აცნობოს ნათესავებს, რომ ეს იყო დრო, დღესასწაული მშვენიერი pastries.

რა შეგიძლიათ საზ ტორტი?

Puff საკონდიტრო + ქათამი + სოკო - დიდი კომბინაცია! ეს ნამცხვრები, hearty, გემრიელი, როგორიც მათ ყველა, გამონაკლისის გარეშე.

მოამზადოს ტორტი ფენიანი ერთად ქათამი, სოკო, რადგან ეს უკანასკნელი შეიძლება მიღებული, მაგალითად, იგივე სოკო. შესანიშნავი fit და ტყის საჩუქრები - სოკო, chanterelles. ფაქტობრივად, არ არსებობს მკაცრი წესები. რომ თქვენ გაქვთ მაცივარი - და შემდეგ დააყენა შიგთავსით. მისი მომზადება, მიიღოს იგივე რამდენიმე ცალი ქათამი, melenko chop და ფრაის ერთად ხახვი. რაც შეეხება სოკო, ისინი შეიძლება გაჭრა, როგორც გსურთ. ან საერთოდ მიიღოს მთელი cap სოკოს. უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს ასევე ფრაი, რომელიც მომზადებისას ტორტი, რომ არ დაუშვას წვენი.

მაშინ grease ზეთი (ან საფარის საცხობი ქაღალდი) პან, გააფართოვოს ცომი. ამით ჩაყრა შუა. და ორი კუთხეში ცომი დანით, რათა მცირე nadreziki. მას შემდეგ, რაც ისინი გადავიდნენ საპირისპირო edges წყალსაცავი. შედეგად, თქვენ ლამაზი პატარა კონვერტში. რომ ის კიდევ უფრო მიმზიდველი შემდეგ სამზარეულო, ფუნჯი დაბრუნება ერთად ნაცემი კვერცხი yolk. და წარადგინოს თქვენი პროდუქტი ოცდაათი წუთი ღუმელში. ყველა ამავე ტემპერატურის ზემოთ - ას ოთხმოცი გრადუსი.

თუ გსურთ, შეგიძლიათ sprinkle ერთად წვრილად გახეხილი ტოპინგები (ნებისმიერი მყარი ჯიშის) ყველი. შედეგად, თქვენ puff ტორტი ქათმის და ყველის და სოკოს. სხვათა შორის, რძემჟავა პროდუქტი შეიძლება დაემატოს, მიერ და დიდი, ნებისმიერი შიგთავსით. მასთან ერთად იქნება მხოლოდ ტორტი გემრიელი. ერთადერთი, რაც ჩვენ არ უნდა დავკარგოთ დანახვაზე არის ის, რომ ყველის თავად საკმაოდ მარილიანი, არამედ იმიტომ, რომ დანარჩენი ინგრედიენტები და საუკეთესო გემოს არ არის "თეთრი სიკვდილი".

დასკვნა

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ყველა რეცეპტები ამ ტორტი. არსებობს უამრავი მათ სახაზინო სამზარეულო. თუმცა, მოგვცა - ბაზაზე, რომელიც თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი. მთავარია - არ გართულებების საკუთარი ფანტაზიით.