Მარტივი და გემრიელი pastries - რეცეპტი oladushek რძე

ბლინები - ტიპიური რუსული კერძები, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ გირაოს მფლობელი, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოს ღირსეული კვება სტუმრებს. რეცეპტები ამისთვის ბლინები არსებობს ბევრი, ისინი ცხვება, არა მხოლოდ ფქვილი, არამედ შვრიის ან წიწიბურა. სპეციალური ჯგუფი ბოსტნეულის და მარცვლეულის ბლინები. მაგრამ დღეს ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები რძე.

დასაწყისისთვის, განიხილოს ერთი მარტივი რეცეპტი. ბლინები, მოხარშული ამ გზით მიღებული hearty, გემრიელი და ლამაზი, და დრო სამზარეულო მიიღებს თხუთმეტი თუ ოცი წუთის განმავლობაში.

ასევე, მარტივი რეცეპტი oladushek რძე. ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა რძე, დაახლოებით ოთხას გრამი ფქვილი, ორი საშუალო ზომის კვერცხი, შაქარი, ცოტა მარილი და კარაქი.

kneading რძე უნდა იყოს თბილი, ასე რომ, ეს უნდა იყოს ოდნავ თბილი. დაითხოვოს რძის შაქარი და მარილი (გემოვნებით), შემდეგ დაამატოთ კოვზი მდნარი კარაქი და კვერცხი სცემეს. იგი რჩება დაამატეთ ფქვილი, დაუმატეთ მას ნელა, ფრთხილად vymeshivaya ცომი. ჩვენ უნდა თანმიმდევრულობა შედეგად ნახევრად მზა პროდუქტი ჰგავდა სქელი ნაღები, რომ არის, თუ კოვზი scoop ცომი, ნელ-ნელა უნდა "გაეზარდათ" ვიდრე გადინება.

Bake ბლინები თქვენ უნდა ცხელ ზეთი, უმჯობესია გამოიყენოთ თუჯის frying პან ან კერძი თანამედროვე ქვაბი საფარი. ცომი არის ასახული შევიდა ნავთობის კოვზი, ბლინები შემწვარი ზომიერი სითბო ორივე მხარეს.

გამოყენებით რეცეპტი ნაჩვენებია oladushek რძე, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მომზადება საუზმე ან უბრალოდ snack ჩაის. ემსახურება ბლინი არაჟნით შეუძლია, ან რაღაც sweet - თაფლი, ჯემი ან შედედებული რძე.

მომზადება შეიძლება ბლინები და დამატებით სხვადასხვა ხილი. აქ, მაგალითად, თუ როგორ უნდა bake ბანანის Fritters. ამავე ჭიქა რძე უნდა მიიღოს ჭიქა ან ცოტა მეტი ფქვილი, ორი კატარღა შაქარი, კოვზი გამაფხვიერებელი, pinch მარილი და დარიჩინი, ორი მწიფე ბანანი.

ეს რეცეპტი oladushek რძე საშუალებას გონივრული ჩანაცვლება, მაგალითად, ბანანი შეიძლება შეცვალოს ვაშლი ან მარწყვით. შეურიეთ მშრალი კომპონენტების რეცეპტი (ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, მარილი, დარიჩინი) თასი. ვამზადებთ mashed bananas, მწიფე ხილის მხოლოდ საკმარისი ბადაგი ერთად ჩანგალი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში. ხილის პიურე, აურიეთ რძე და შემდეგ გავაერთიანებთ ამ გემრიელი კოქტეილის მშრალი ნარევი. შედეგად, ცომი უნდა ჰქონდეს საკმარისად სქელი თანმიმდევრულობა. საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ფქვილი (თუ ცომი თხევადი დატოვა) და რძე (თუ, პირიქით, აღმოჩნდა ძალიან სქელი ცომი). Bake ბანანის Fritters საჭირო, როგორც ყოველთვის.

თქვენ არ გაქვთ ტკბილი კბილი? არ აქვს მნიშვნელობა,! ბლინები შეიძლება მოხდეს და eateries. მაგალითად, აქ არის რეცეპტი oladushek რძე ყველი. ნახევარი ჭიქა რძე ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა ფქვილი, რამდენიმე კვერცხი, ორას ორმოცდაათი გრამი ჰოლანდიური ან ნებისმიერი სხვა მძიმე ყველი, ორმოცდაათი გრამი კარაქი და მარილი გემოვნებით.

Yolks triturated დამატებით მარილი და შემდეგ დასძინა, მასთან რძე, მდნარი კარაქი და ფქვილი. Knead ცომი შევიდა ბლინები. ყველის დაჭრილი შევიდა თხელი მოედანზე ნაჭერი. მიღება დაიწყო საცხობი ბლინები. ამით მათ პან ერთად კოვზი, და ზედა აქვს ნედლეული ცომი ოდნავ dent ნაჭერი ყველი. დამატებითი Bake ბლინები, როგორც ყოველთვის. სხვათა შორის, იმ გზით, შეგიძლიათ bake snack ბლინი ლორით და მოხარშული ძეხვი.

მაგრამ თუ გინდათ ბლინები რძის ცხიმი, მაშინ თქვენ უნდა მოამზადოს ცომი საფუარი.

Podogreem ორი ჭიქა რძე, ასე რომ ხდება თბილი (და არა ცხელი), დაითხოვოს რძე ჩაის კოვზი (კრიტიკული) მშრალი საფუარი და კოვზი შაქარი. მოდით, დატოვონ ეს ნარევი დაახლოებით თხუთმეტი წუთი, და იმავდროულად vzobem კვერცხი ერთად pinch მარილი და კოვზი მცენარეული ზეთი და proseem სამი ჭიქა ფქვილი. როდესაც საფუარი გაიზრდება ოდნავ, დამატებას კვერცხი ნავთობის ნარევის და დაიწყოს, რათა თანდათან ფქვილი. Knead ცომი, რომელიც უზრუნველყოფს გლუვი თანმიმდევრულობა. მაშინ თქვენ უნდა დაფაროს ხელსახოცი ცომი და ასეც დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ დადგა. როცა ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე ცომი, თავად გაორმაგდა მოცულობა, ეს არის გამორიცხული, რომ დაიწყოს ღუმელი muffins. აურიეთ ცომი ადრე საცხობი არ არის საჭირო, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს მოაგვაროს. ღუმელი საფუარი ბლინები უნდა ზომიერი სითბო, გარდამტეხი, რადგან ბრაუნინგი. Readability ასეთი fat fritters შეუძლია ტკბილი საწებელი ან როგორც appetizer ერთად პომიდორი, ყველი ან ნებისმიერი სხვა სოუსით.