Chanterelle წვნიანი

სოკო ჩვენი დიეტა აუცილებელია. პირველ რიგში, ისინი საკმაოდ არასამთავრობო კალორიების გამო დაბალი შემცველობის ცხიმები და ნახშირწყლები. მეორე, ნომერი მინერალებს და ვიტამინებს, ზოგიერთი სახეობის სოკო არ არის ცოტა inferior აირჩიეთ ხორცი, მაგრამ, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, ისინი შეიცავენ ამინომჟავებს, რომლებიც შეიწოვება ორგანოს მიერ ოთხმოცი პროცენტი.

Soup chantarelle პირველი განსახიერება

თქვენ უნდა:

- Eighty გრამი კიტრის chanterelles;

- ხახვი;

- ნახევარი ლიტრი ნაღები;

- რძე;

- ორმოცდაათი გრამი კარაქი;

- სანელებლები;

- ცოტა Puff საკონდიტრო;

- პოლიციის;

- ერთი კვერცხის გული.

სოკო ფრაის პან მდნარი კარაქი, სანამ ოქროსფერი crisp. შემდეგ add peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები ხახვი, ცოტა წყალი და ჩაქრობას სახურავი დაახლოებით ათი წუთი. ამის შემდეგ, სოკო და ხახვი, დავამატოთ ნაღები და რძე. ნარევი იყო მოხარშული ნახევარი საათით დაბალი სითბოს. აურიეთ დროდადრო. შემდეგ დავამატოთ სანელებლები. მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი და გამორთეთ. თქვენ არ შეგიძლიათ chanterelle სუპი მხრივ მეშვეობით ბლენდერი. Puff საკონდიტრო რათა ჩალის ღუმელი. დაჭრილი ადრე საცხობი ცომი რომ grease კვერცხი yolk და sprinkle ერთად სეზამის თესლი.

Soup chantarelle მეორე განსახიერება

თქვენ უნდა:

- ხუთასი გრამი ახალი chanterelles;

- სამასი გრამი კარტოფილი;

- სამი სტაფილო;

- ორი ნათურებით;

- cream;

- სუნელი გემოვნებით.

Chanterelles კარგად დაიბანეთ ჭუჭყიანი და მინარევებისაგან. მოჭრილი შევიდა კუბურები. რჩეულებში მდუღარე წყალში. როდესაც წყლის boils, სანიაღვრე და დაასხით ახალი. მოვხარშოთ სოკო თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. კარტოფილის კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სანიშნეს სოკო. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო ფილარმონიის. Fry ბოსტნეული ცოტა ზეთი დასასრულს მათ, დაამატოთ spoonful ფქვილი და ნაღები. შემდეგ რამდენიმე წუთი და დავამატოთ ბანკში. მოვხარშოთ წვნიანი chanterelles დაახლოებით ათი წუთი. სანიშნეს სანელებლები და მწვანილი. ნება კერძი infuse რამდენიმე წუთი და ემსახურება.

სოკოს წვნიანი of chanterelles ლორით

თქვენ უნდა:

- ორასი გრამი chanterelles;

- ასი გრამი ნებისმიერი ლორი;

- რამდენიმე კარტოფილი;

- ზეთი;

- ლიტრი წყალი;

- ორას ორმოცდაათი მილილიტრი რძე;

- ორი tablespoons არაჟანი;

- ხახვი;

- მწვანე;

- სანელებლები.

Chanterelles, სუფთა და საზ პან ცოტა ზეთი. ამის შემდეგ ისინი დაამატოთ წყალი, ხახვი, რომელიც წინასწარ კანი და chop. Ham მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დავამატოთ წვნიანი. არსებობს ასევე დაამატოთ კარტოფილი. Boil სანამ მოხარშული კარტოფილი. როდესაც სუპი არის მოხარშული, დაასხით ის თასი, შეესუსტებინა რძე და არაჟანი. Sprinkle ერთად მწვანილი.

როგორ გააკეთოს სოკოს სუპი სწორად. რჩევები

არ აქვს მნიშვნელობა რა თქვენ იყენებთ სოკო სამზარეულო წვნიანი, მაგრამ აუცილებელია, რომ soak მათ. დამოკიდებულია ტიპის, ისინი გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში დღის განმავლობაში. სოკო მოვხარშოთ მაშინ მთელი ნათურა დაახლოებით ნახევარი საათი. ამ სახის ტესტი edibility. იმ შემთხვევაში, თუ ნათურა მოულოდნელად გახდა მოლურჯო ან მოლურჯო - სოკო უნდა განადგურდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეიძლება მიიღოთ მოწამლული. სოკოს სუპი შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ სოკოს ბულიონი. მას შეუძლია საზ და ქათამი, და ხორცი. ნებისმიერი სუპი სოკოთი დააყენა შემწვარი ხახვი და სტაფილო - მოთხოვნით. ზოგიერთ რეცეპტები შემადგენლობის საკვები noodles ან ქათამი. იმ შემთხვევაში, თუ noodles, მერე სახლში. თუ ქათამი, მაშინ საზ ცალკე ხორცის ძვლები, მოჭრილი და ვთქვათ ისევ წვნიანი. გარდა ამისა, ეს ინგრედიენტები, კერძები სოკო შეიძლება დააყენოს მარცვლეული, სხვადასხვა ბოსტნეული, რძის პროდუქტები.

როგორც ხედავთ, რათა წვნიანი chanterelles ასე არ არის რთული. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეს ძირითადი ტექნოლოგია მომზადება და საიდუმლოების, მაგალითად, თუ თქვენ არ ემატება სუპი ნაღები ან რძე - იმატებს ეს რამდენიმე წუთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გათბობის ნაწილი curdle რძის პროდუქტი. მიირთვით ახალი მწვანილი.