Catfish: სარგებელი და ზიანი, calorie და ფოტო

ყოველწლიურად ზღვის ბაზრის შევსება მრავალფეროვანი სახეობის თევზი. ესენია საშიში ერთი შეხედვით, ლოქო, სარგებელი და ზიანი, რომელიც განიხილავს ფორმალური და ალტერნატიული მედიცინის. დისტანციურად ჰგავს საშიში eels და moray eels. ეს არის ამ უჩვეულო და ფერადი თევზი იქნება განხილული დღევანდელ მასალა.

აღწერა

Catfish წარმომადგენელია Perciformes, მთავარი მისი ჰაბიტატის - წყლის ჩრდილოეთ ატლანტიკური და წყნარი, სადაც ტემპერატურა აღწევს 14 ^° C მოვლენები მას საკმაოდ დაშინებას - ეშვები კონუსური ფორმის, sticking out ზედა ყბის და გრძელი სხეული. აქედან გამომდინარე, მან მიიღო უჩვეულო სახელი. ეს საზღვაო მსხვერპლი საერთო parlance ეწოდება "ზღვის ძაღლი". გაცნობის Catfish, სარგებელი და ზიანი (photo სტატიაში) ყოველთვის დაინტერესებული ექიმების, დაყოფილია ხუთ subspecies:

• ქვრივი (ჩრდილოეთ wolffish) მოძრავი ნორვეგიული, ბარენცის და Atlantic ღია ზღვაში;
• მყივანი - ჰაბიტატის ანალოგიური წინა ხედი;
• Far - ბინადრობს აზიის სანაპიროს და ყურის Norton;
• აკნე მსგავსი - გამოჩენას ჩრდილოეთ წყლებში წყნარი ოკეანის;
• ზოლიანი - თეთრი ურჩევნია ჩრდილოეთ წყლებში, Norwegian, North, ბარენცის და ბალტიის ზღვები.

ცივსისხლიანი პირებს არ ეკუთვნის აქტიური predator, ისინი არ შეუძლია განავითაროს უფრო მეტი სიჩქარე და დიდი კბილი მათ უნდა განადგურების სქელი ჭურვი მოლუსკები. საზრდოობდა პატარა თევზი, jellyfish, კიბოსებრთა და echinoderms. ამ ტიპის Perciformes აღწევს 30 კგ-მდე წონით. ზრდასრულთა ქალი შეიძლება წამოაყენონ მდე 40,000 კვერცხები.

დღეს, მოსახლეობას მნიშვნელოვნად შემცირდა, ამდენი მეცნიერები აქტიურად ხელახლა პირობები ხელოვნური მოშენება. მისი მკვებავი და ძალიან სატენდერო ხორცი არის ნამდვილი დელიკატესი. რეალიზაციის გააჩნია ყველაზე ხშირად გაყინული სახელმწიფოს გარეშე მასშტაბებს და ხელმძღვანელი. სხვათა შორის, კანის ლოქო წარმოებული მცირე აქსესუარები.

შინაარსი სასარგებლო ნივთიერებების

მათ შორის ძვირფასი აქტიური ინგრედიენტები უნდა შეიცავდეს მნიშვნელოვანი თანხა ანტიოქსიდანტები, მინერალები, კვალი ელემენტები და ვიტამინების, რომ აქვს გავლენა ხარისხის ჩვენი კანის, შინაგანი ორგანოები და განწყობა. როგორც ნაწილი დღემდე დიდი ნაკრები digestible ცილის ამ მიზეზის გამო, თევზის ხორცი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ პროფესიული სპორტსმენების.

გარდა ამისა, Catfish (ფოტო შეიძლება ჩაითვალოს მატერიალურ) მდიდარია მინერალური ამინომჟავის კომპლექსი (aspartic, glutamic ლიზინი), ისინი პასუხისმგებელნი არიან ნორმალური ფუნქციონირებისათვის გულის კუნთის და სისხლძარღვებს. თანდასწრებით ფოსფორის, კალციუმის და მაგნიუმის მერქნის იწვევს მაღალი კომუნალური. ეს კვალი ელემენტები არიან საფუძველზე ადამიანის ჩონჩხი.

მაგნიუმის ასევე ჩართული ცხიმი, ცილის და ენერგეტიკული ცვლის. ხარჯვაზე "ზღვის მგელი" მინიმუმ ორ კვირაში ერთხელ, თქვენ თითქმის მთელი სპექტრი ვიტამინებით, როგორიცაა A, B, E, D, PP.

ენერგეტიკული ღირებულება

მათ შორის ძირითადი თვისებები, გარდა იმისა, რომ მაღალი ცილის შემცველობა, რომლებიც დაბალი calorie შინაარსი. Catfish, სარგებელი და ზიანი, რომლებიც ცნობილი დიეტოლოგები, ეხება ცხიმიანი თევზი. მას აქვს დამაკმაყოფილებელი, ტენდერი, boneless ხორცი და ტკბილი, დაბალი კალორია. In stogrammovoy ნაწილი დაახლოებით 126 კკალ, რითაც მთლიანად დაკარგული ნახშირწყლები ჭარბობს და ცხიმი - 5 გ

სამკურნალო თვისებები

სასარგებლო ლოქო, ფოტო, რომელიც ნათლად აჩვენებს, მისი გამოჩენა, მათთვის, ვისაც ფარისებრი დარღვევები. იმის გამო, რომ შინაარსი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, ეს არის ნაჩვენები მოიხმარენ, ვისაც აქვს მაღალი რისკის განვითარებადი გულის და სისხლძარღვთა პათოლოგიების დროს. predator ხორცი ეხმარება აღმოფხვრას მავნე ქოლესტერინის და აძლიერებს კუნთების ქსოვილი. ტრადიციული მედიცინის პრაქტიკოსი ექიმები რეკომენდაციას, რომ პაციენტების რეაბილიტაციის პერიოდში.

იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით კალიუმს მისი სტრუქტურა თევზი შეიძლება და უნდა მოიხმარენ ხალხს მიდრეკილება შეშუპება და მაღალი წნევა. კვების ბევრი ვურჩევ მოიცავს ხორცის თქვენს დიეტა, განსაკუთრებით დიეტა, როდესაც სხეულის არ მიიღოს ყველა საჭირო ნივთიერებები ცხოვრებაში. თქვენ არა მარტო ცვლის პროცესები, არამედ ნორმალიზება, წყალ-მარილოვანი ბალანსი, გააძლიეროს ძვლის ქსოვილის და გაუმჯობესების მიმოქცევაში.

მავნე ზემოქმედების

მარინე თევზი ითვლება ძლიერი allergen, მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობის დონეზე ანტიგენი არ მცირდება. შესაბამისად, მოხმარება "ზღვის ძაღლი" უნდა შეიზღუდოს ან ამოღებულ მენიუ ადამიანები, რომლებიც განიცდიან ალერგიის. ბავშვები ადრეულ ასაკში არ ღირს მისცეს. არ არის რეკომენდირებული ადამიანი დარღვევით პანკრეასის სამუშაოები. ოფიციალური სამეცნიერო წყაროები ამბობენ, რომ უკუნაჩვენებია და ორსულობის დროს თევზის Catfish.

უპირატესობები და ამწვავებს ორსულობის კვლავ მიმდინარეობს სწავლობდა. კლინიკური კვლევების ამერიკელი ექსპერტები, ადასტურებენ ნეგატიური გავლენა ხორცის პირებს ნერვული სისტემის ბავშვი. აქედან გამომდინარე, იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ გვერდითი მოვლენები, ეს არის მიზანშეწონილი, რომ გამოირიცხოს თევზი ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.

შერჩევა თევზი

ბევრი ცნობილი, რომ ყველა ზღვის დაგროვების ტოქსიკური ნივთიერებები. რათა არ მიიღოს მძიმე ინტოქსიკაცია და არა ბოტულიზმის პასუხისმგებლობა უნდა აიღოს თავისი არჩევანი და ვიცი ძირითადი წესები. პირველი ნიშანი freshness ითვლება ნათელი მზერა. თუ თვალები დომინირებს ცხიმოვანი ნარჩენები, იგი აცხადებს, რომ ეს არ არის პირველი freshness მყივანი wolffish.

უპირატესობები და ამწვავებს თევზი თანაბრად აღიარებულია მრავალი ექიმები. მაგრამ ნამდვილად მიიღოს საუკეთესო გამოყენების სიამოვნება და სარგებელი, უნდა ვიყოთ. ახალი ხორცი ინდივიდუალური სტაბილური, ზეწოლის მგრძნობიარე სწრაფად აღადგენს ფორმის. რა თქმა უნდა შევხედოთ ფერი ხორცი. In neprotuhshey თევზი არის ნათელი დამახასიათებელი სუნი.

ექსპერტები არ ვურჩევ იყიდოს მდგომარეობაში, რომელიც იმაში მდგომარეობს, ყინულის, ეს იმას ნიშნავს, ხელახლა გაყინვა. ეს პროდუქტი არ არის მაღალი ხარისხის და ხშირად სახიფათოა ჯანმრთელობისათვის. უმჯობესია მიიღოს ახალი ლოქო, მოჭრილი შევიდა ნაწილი და გაყინვა. ასე რომ თქვენ ვრცელდება შელფზე ცხოვრებაში ორი თვის განმავლობაში.

როგორ საზ?

Catfish, სადაც სასარგებლოდ ყველასთვის ნათელია, ძალიან პოპულარული და მოთხოვნადი შორის გურმანებს. თუმცა, ბევრი დიასახლისები არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ იგი. როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ხორცის ზღვიდან predator ამ სატენდერო და წვნიანი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სხვადასხვა კერძები. ლეშია გემრიელი შემწვარი, შებოლილი, დამარილებული, გამომცხვარი და მოხარშული. ხორცი შეიძლება steamed და შემწვარი, სალათები, appetizers, გამოიყენება როგორც შევსების for pies და ყელში ნებისმიერი garnish.

subtleties სამზარეულო

თქვენი თევზის დროს სამზარეულო არ ჩამოიშალა და არ იქცეს რძე, თქვენ უნდა იცოდეთ ზოგიერთი ნიუანსი, რომ ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ:

• როდესაც ჩაქრობას ან წინასწარ frying მდგომარეობაში უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ცალი საშუალო და შემდეგ roll in ფქვილი და batter. ჩართეთ თევზი შეიძლება იყოს, როდესაც ნაჭერი კარგად browned და ქერქი იქმნება. ხოლო სამზარეულო ხორცი არ გახდეს სასადილო, არასდროს არ მოიცავს პან ერთად lid.
• სტეიკები ნახევარი საათით ადრე სამზარეულო პატარა prisolit.
• Boil in დამარილებული წყალი დაახლოებით 10-15 წუთი, გარეშე დავიწყება გადაღება ქაფი.
• Bake მდგომარეობაში ფოლგაში ბოსტნეული და მარცვლეული. გაზრდის ელასტიურობას შეგიძლიათ განათავსოთ ახალი პომიდორი.

თევზი არის ლოქო, გამოყენება და განადგურება, რომელიც ხშირად იყო საუბარი სპეციალისტები, აუცილებლად მთელი და გემრიელი, როდესაც მისი ხელში მარილი მარილწყალში: კოვზი მარილი დაიშალა 100 მლ წყალი და გაემგზავრება ორი საათის განმავლობაში. და ბოლოს, ჩვენ აღწერს მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტი.

გამომცხვარი ლოქო

უპირატესობები და ამწვავებს ამ კერძი არაადეკვატურია. ეს არის დაბალკალორიული და კმაყოფილებას ამავე დროს. საჭირო ინგრედიენტები polukilogrammovuyu მდგომარეობაში: ოდნავ პატარა ჭიქა ბრინჯი, ორი პატარა პომიდორი, ასი გრამი ყველი და კოვზი არაჟანი. მისი თქმით, საკუთარი გემოვნების, დაამატოთ მარილი და პილპილი.

გავრცელებული კილიტა ფენის მოხარშული ბრინჯი, მარცვლეული top - gutted და გარეცხილი მთელი კარკასის (მარილი). საფარის თევზის ნაჭერი პომიდორი, დაასხით არაჟანი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. მოიცავს ერთად კილიტა და გააგზავნეთ იგი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში ¹⁸⁰ ° C.